قد يختلف الكثيرون في حبهم لنوع معين من الحلوى، لكن هذا يختفي تمامًا في حالة البسبوسة ؛ ستجد أن معظم الناس يحبونه. لذا، إذا كنت تحب البسبوسة أنت وعائلتك، تابعونا في هذا المقال لتتعلموا كيفية صنع البسبوسة في المنزل.
جدول المحتويات
شرح طريقة عمل البسبوسة بالمنزل
مكونات
- نصف كيلو سميد بسبوسة وسط.
- كوب حليب.
- كوب ونصف سكر.
- نصف كوب سمن.
- ملعقتان كبيرتان من العسل أو القطر الثقيل.
- فانيلا.
المكونات شربات
- كوب ونصف سكر.
- 3 أكواب ماء.
- اعصري ليمونة أو رشة ملح ليمون.
- ملعقة كبيرة من عسل الجلوكوز.
تزيين
- كريس.
- المكسرات.
- الفول السوداني.
خطوات
- يضاف كوب ونصف من السكر وملعقتان من العسل ويضاف السمن وهو دافئ ويقلب جيداً.
- ثم نضيف الحليب، الذي لا يزال دافئًا أيضًا، مع التحريك المستمر، مع التأكد من أن السكر لا يذوب تمامًا.
- نضيف الفانيليا والبسبوسة ونحرك قليلا.
- يوضع الخليط في صينية مدهونة بالسمن ويوضع في الفرن لمدة ربع ساعة تقريباً. تنضج.
- يمكنك اختيار ما تضعه على وجه البسبوسة لتزينه قبل دخول الفرن.
شرح طريقة صنع الشراب
- أضف كوب ونصف من السكر وثلاثة أكواب من الماء واخلطهم جيدًا.
- ضعيها على النار لمدة 10 دقائق، وعندما تغلي أضيفي عصير ليمونة وملعقة من عسل الجلوكوز.
- عند إخراج البسبوسة من النار، نسكبها ساخنة جدًا بالقطر، ونتركها تبرد، ثم نقطعها.
يمكنك أيضًا تعلم شرح طريقة عمل البسبوسة بالشوكولاتة.
تحضير البسبوسة حسب منال العالم
مكونات التحضير
- كوب ونصف دقيق سميد ناعم.
- كوب حليب.
- كوب من السمن المذاب.
- نصف كوب جوز هند.
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز.
- ملعقة من الفانيليا
- شربات.
- لوز للتزيين.
الإعداد
- اخلطي دقيق السميد والسكر والبيكنج بودر والفانيليا والسمن وجوز الهند معًا.
- أضيفي الحليب إلى الخليط واخلطي جيدًا.
- نأخذ صينية متوسطة الحجم مدهونة بالسمن ونسكب المزيج فيها.
- ثم نقطع البسبوسة إلى مربعات ونزينها بحبات اللوز.
- ضع الصينية في فرن ساخن على حرارة 180 درجة لمدة 20 إلى 30 دقيقة ؛ حتى يتحول إلى اللون الأصفر الذهبي.
- عندما تنضج البسبوسة، أخرجيها من الفرن واسكبي عليها شرابًا ساخنًا على الفور، اتركيها تبرد، قطّعيها وقدميها.
شرح طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة
مكونات
- كوب ونصف دقيق سميد ناعم.
- كوب ونصف حليب مجفف.
- كوب وربع سكر بودرة.
- 3 علب قشطة او حسب رغبتك.
- كوب من الماء.
- مسحوق الخبز.
- فانيلا.
- ثلاث ملاعق كبيرة زبدة.
شرح طريقة التعديل
- نخلط دقيق السميد مع السكر والبيكنج باودر والفانيليا.
- أضف إلى المكونات السابقة الحليب والزبدة والماء واخلطهم حتى يتم الحصول على قوام متجانس.
- ضعي المزيج السابق في صينية متوسطة الحجم مدهونة بالزبدة.
- اسكبي الكريمة بالتساوي في صينية الخبز، ثم اسكبي باقي الخليط على طبقة الكريمة.
- نضع الصفيحة في فرن ساخن على حرارة 180 درجة لحوالي 20 إلى 30 دقيقة للحصول على لون ذهبي.
- بعد أن تنضج البسبوسة تُخرج من الفرن وتُسكب بالقطر الساخن وتقدم.