تشتري العديد من النساء أكياس البسبوسة الجاهزة لإنقاذ أنفسهن
جهد الوقت والجهد في التحضير، لكن في التحضير ستجد أنه ليس جيدًا كما هو
لقد توقعت ولم تنجح بما فيه الكفاية، ومن خلال الأسطر التالية سنشرحها لكم
شرح طريقة عمل البسبوسة الجاهزة.
جدول المحتويات
شرح طريقة عمل البسبوسة الجاهزة
تختلف أسماء البسبوسة المصرية من دولة إلى أخرى، وتسمى في فلسطين بالنامورة.
في سوريا، تعرف الهريسة بالسميد في البلدان المغاربية.
تتنوع اشكال البسبوسة فهناك بسبوسة جوز الهند والبسبوسة بدون زبادي
نقدم اليوم واحدة من أسهل الطرق لتحضير البسبوسة.
مكونات البسبوسة الجاهزة
- كيس البسبوسة جاهز.
- نصف كوب سمن بشرط أن يكون طرياً غير سائل أو صلب.
- نصف كوب حليب.
- علبة زبادي.
- نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
شرح طريقة عمل البسبوسة الجاهزة
- نحضر وعاء كبير ونضع كيس البسبوسة المحضرة فيه ونضيف السمن.
- تخلط المكونات جيداً بأصابعك وبدون استخدام خلاط كهربائي،
هذه الشرح طريقة تسمى “ارتداء”. - أضيفي الزبادي والحليب إلى الخليط السابق واستمري في خلط الخليط جيدًا
حتى تحصل على مزيج سميك غير سائل أو متماسك. - ابدأ في تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- أحضر صينية متوسطة الحجم مناسبة للبسبوسة ودهنها بالدهن وسيكون من الممكن دهانها
اكثر من طريقه
دهن الصينية بالزيت.
يمكنك دهنها بربع كوب من الطحينة.
– أو دهن الصاج بالسمن وأضف قليل من الدقيق وتأكد من تغطية جميع الأماكن بالسمن. - يُسكب المزيج في صينية خبز ويوضع في الفرن الساخن.
- اتركي صاج البسبوسة في الفرن حتى تنضج ويصبح وجهها ذهبي اللون من 20 حتى
30 دقيقة أو حتى ينضج تمامًا. - نخرج صينية البسبوسة من الفرن ونسكب فوقها القطر.
- نترك البسبوسة تبرد لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.
- تزيين البسبوسة بالشكل الذي تريده سواء كانت مكسرات أو جوز هند.
شرح طريقة عمل شراب البسبو
- خذ كوبين من السكر واخلطهما مع كوبين من الماء.
- ضعي المزيج على نار متوسطة واتركيه حتى الغليان.
- بمجرد غليان خليط الماء والسكر، أضيفي ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- اتركي الخليط على النار لبضع دقائق بشرط أن تكون النار منخفضة.
- بعد إطفاء النار، أضيفي بعض الفانيليا أو ماء الورد.
- أزل الحافة التي تكونت على سطح الشراب واتركه يبرد.