من منا لا يريد تناول البيتزا على العشاء أثناء مشاهدة فيلمه المفضل يُنظر إلى البيتزا على أنها ترياق للحزن. بمجرد أن تأكلها، يرتفع هرمون سعادتك ولأن البيتزا تتطلب الكثير من الجهد، فنحن نقدم لك أسهل شرح طريقة لعمل البيتزا في المنزل. تابعنا أدناه لمزيد من المكونات والشرح طريقة.
أسهل شرح طريقة لعمل البيتزا
البيتزا من أهم الأطعمة التي تحسن المزاج. لأنها تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات وتحتوي على أطعمة مختلفة مثل الخضروات واللحوم والأسماك أو حتى الجبن، الآن هل أنت مستعد لمعرفة المكونات وكيفية صنع البيتزا في المنزل تابعنا أدناه
أولاً مقادير عجينة البيتزا
- دقيق أبيض منخول = 2 كوب ونصف.
- خميرة فورية = 3 ملاعق صغيرة.
- ماء فاتر = 3/4 كوب.
- بيض = 2 حبة.
- سكر = 1 ملعقة صغيرة.
- الخل = 1 ملعقة صغيرة.
- زعتر جاف = 1 ملعقة صغيرة.
- زيت الزيتون = 2 1/2 ملاعق كبيرة.
- ملح = 1 ملعقة صغيرة (حسب الرغبة).
- جبنة موزاريلا = 1 كوب جبن مبشور.
ثانياً مكونات الحشوة
- الصلصة = 1 كوب كبير من صلصة الطماطم.
- زيتون = 1 كوب
- طماطم = 4 شرائح.
- فلفل ملون = 3 شرائح.
- فطر = 1 كوب شرائح
- جبنة موزاريلا = 1 كوب جبن مبشور.
ثالثًا شرح طريقة عمل البيتزا خطوة بخطوة
- اخلطي الدقيق مع الملح في وعاء عميق للخلط.
- نخلط السكر مع الخميرة والقليل من الماء ونتركه يرتاح لمدة 5 دقائق.
- اخلطي خليط الدقيق مع خليط الخميرة.
- يمكنك إضافة الماء وزيت الزيتون أثناء العجن حتى تتكون الخليط.
- دهن العجينة بالزيت وقم بتغطيتها واتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة على الأقل أو حتى ترتفع.
- نلف العجين على سطح مرشوش بالدقيق.
- في هذه الأثناء نقوم بتسخين الموقد.
- على صينية، نشحمها ونضع العجينة عليها بالتساوي.
- نضع صلصة الطماطم مع القليل من الزعتر على العجينة.
- أضف مختلف الخضار والفطر والزيتون.
- أضيفي الجبن المبشور ثم القليل من الزعتر.
- نضع البيتزا في الفرن.
- اتركه لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج تمامًا.
- تقدم ساخنة مع كاتشب.
شاهد عجينة البيتزا الإيطالية
الآن البيتزا جاهزة لتقديمها لأصدقائك وأحبائك، انظر كيف تصنع بيتزا محشوة.