كيلو الدقيق يعمل كام بيتزا

بيتزا Kilo Flour Cam Pizza تريد العديد من النساء معرفة الإجابة على هذا السؤال من أجل إعداد أشهى وصفات البيتزا في المنزل، والبيتزا من الوصفات التي لا مثيل لها.

ومسألة كيفية صنع البيتزا لا تنتهي أبدًا بأكثر من طريقة، لأن للبيتزا أيضًا العديد من الاحتمالات المختلفة التي لا حصر لها، وفي مقال اليوم سنخبرك بالكيلو من الدقيق الذي يعمل كبيتزا.

كيلو طحين يعمل كالبيتزا

يعتبر الطحين أحد المكونات الرئيسية لعجينة البيتزا لأنه أول مكون موجود في جميع أنواع العجين والفطائر المعروفة مثل أنواع عجائن البيتزا المختلفة.

قد يرغب الكثيرون في معرفة عدد أوعية الطحين التي يمكن تحضيرها في المنزل، لأن مسألة كيلوغرام من الدقيق لكاميرا البيتزا أصبحت واحدة من أكثر الأسئلة شيوعًا في أذهان العديد من النساء.

من الجدير بالذكر أن كيلو واحد من الدقيق يكفي بالطبع لصنع كمية كبيرة وكبيرة من البيتزا لعائلتك في المنزل.

اعتمادًا على حجم الدرج، ستحصل على حوالي أربعة أو خمسة صواني بيتزا كبيرة.

في السطور التالية نخبرك بأفضل الوصفات لعمل أشهى وألذ بيتزا في المنزل بالكيلو من الدقيق.

اقرأ أيضًا: كيفية صنع صلصة البيتزا

طريقة عمل عجينة البيتزا بالكيلو من الطحين

بعد التعرف على كيلو الطحين المستخدم في صنع عجينة البيتزا، يجب أن نذكر لك كيفية صنع عجينة البيتزا من كيلو طحين وإليكم الطريقة مع المكونات والخطوات:

مقادير عجينة البيتزا

• كيلو الدقيق حوالي أربعة أكواب.
• 2 ملاعق كبيرة من السكر.
• ملعقة كبيرة ملح.
• 2 ملاعق كبيرة زبادي.
• ملعقة كبيرة حليب بودرة.
• خميرة ناعمة حوالي 20 جرام.
• ربع كوب زيت نباتي.
• ملعقة صغيرة ملح.
• 2 كوب ماء دافئ.

كيفية عمل البيتزا خطوة بخطوة

طريقة عمل البيتزا بالكيلو من الدقيق:

• اخلطي الدقيق وحليب البودرة والملح جيداً.
• ثم سخني الماء لتسخينه قليلًا، ثم أضيفي الخميرة والسكر إلى الماء، وقلبي المكونات جيدًا وضعي المزيج جانبًا حتى يتخمر.
• أضيفي خليط الخميرة تدريجيًا إلى وعاء الطحين واعجني باليد حتى يمتزج الطحين جيدًا مع الخميرة.
• ثم أضيفي الحليب والزيت إلى العجينة واستمري في العجن حتى تحصلي على عجينة طرية وناعمة.
• ثم غطي العجينة واتركيها ترتفع في درجة حرارة المطبخ حتى تتضاعف الكمية وتترك العجينة لترتاح لمدة ربع ساعة على الأقل.
• بعد انتهاء الوقت، ضعي بعض الدقيق على سطح المطبخ لعجن العجينة مرة أخرى بيديك حتى تصبح العجينة لزجة.
• قسّمي العجين إلى كرات متساوية الحجم، تتناسب مع حجم المقالي التي تستخدمها.
• ثم امسحي الصواني بالقليل من زيت الزيتون، ثم وزعي العجين في الصواني، يفضل عمل ثقوب في العجين بالشوكة حتى تتنفس العجينة.
• ثم أضيفي الصلصة وأي مكونات أخرى تحبينها، مثل الزيتون واللحوم والفلفل الملون والمكونات الأخرى، وأخيرًا أضيفي جبنة الموزاريلا.
• ضعي الصواني جانبًا للسماح للعجين بالراحة لمدة خمس دقائق ثم سخني الفرن مسبقًا على 180 درجة.
• ثم توضع عجينة البيتزا في الفرن وتترك لمدة ثلث ساعة على الأقل أو حتى تصبح العجينة جاهزة.
• وبعد ذلك يمكنك تشغيل الشواية لمدة 5 دقائق حتى تزيل البيتزا اللون الأحمر من الوجه.
• ثم يتم تقديم البيتزا ساخنة في أطباق مع النعيم والشفاء.

طريقة عمل عجينة البيتزا الايطالية

كيلو طحين كم يعمل بيتزا ايطالي؟ البيتزا الإيطالية هي من ألذ أنواع البيتزا التي يفضلها الكثير من الناس والآن يمكنك تجربتها في المنزل، حيث تصنع حوالي 4 شرائح بيتزا بالكيلو من الدقيق:

مكونات إيطالية لعجينة البيتزا

• كيلو طحين.
• 2 كوب ماء دافئ.
• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• نصف كوب زيت زيتون أو زيت ذرة.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• يرش الملح.
• حشوة بيتزا مخصصة.

كيفية عمل البيتزا الإيطالية خطوة بخطوة

• في وعاء بحجم مناسب، اخلطي السكر مع الخميرة، أضيفي كوبين من الماء الدافئ واتركي المزيج السابق جانبًا لمدة 15 دقيقة حتى يتفاعل مع ظهور فقاعات الخميرة.
• في وعاء آخر نضيف الدقيق المنخول جيداً ونضيف الملح والزيت ثم نخلط المكونات جيداً حتى يتجانس الخليط.
• أضيفي الماء والخميرة تدريجياً إلى الدقيق مع العجن جيداً حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
• بعد الانتهاء من العجن، اتركي العجينة في وعاء مغطى بقليل من الدقيق واتركيها تتضاعف في الحجم وتتخمر لمدة ساعة على الأقل.
• ثم قسّم العجين إلى كرات بحجم مناسب ثم دهن الصواني المستخدمة بمادة دهنية، على سبيل المثال. بعض الزيت، أ.
• ثم تُدحرج العجينة في الأواني وتُصنع ثقوبًا وثقوبًا للعجين.
• ثم نضيف الصلصة والحشوة حسب الرغبة.
• ثم نضع البيتزا في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة.

اقرأ أيضًا: كيفية صنع عجينة البيتزا

طريقة عمل بيتزا الدجاج

الآن بعد أن تعلمنا كيفية صنع عجينة البيتزا بالكيلو من الدقيق، إليك طريقة عمل بيتزا لذيذة ولذيذة بالدجاج بأسهل وأسرع خطوات وإليك مكونات الوصفة:

مقادير عجينة بيتزا الدجاج

• كيلو طحين.
• ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة.
• كوب زبادي.
• ثلاث ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس.
• ملعقتان كبيرتان من الخميرة.
• يرش الملح.
• 2 كوب ماء.
• رش السكر.
• قطع صدور الدجاج.
• فلفلي.
• زيتون
• جبن مشكل.

مكونات الصلصة

• طماطم.
• صلصة طماطم.
• ثوم.
• زعتر.
• بترول.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة تحضير صلصة البيتزا

• نضع زيت الزيتون في مقلاة ونضيف الثوم المفروم.
• قلبي المكونات جيدًا حتى يبدأ الثوم في التلوين، ثم أضيفي الصلصة والطماطم وبعض الزعتر والسكر.
• اترك المزيج السابق على النار حتى يغلي، وبعد ذلك تصبح الصلصة جاهزة للاستخدام.

كيف تطبخ بيتزا الدجاج

كيفية خبز البيتزا بالدجاج خطوة بخطوة:

• في وعاء بحجم مناسب نضيف السكر والخميرة والماء ونقلب المكونات ونتركها جانبا حتى يتفاعل الخليط.
• ثم نخلط الدقيق مع الحليب المجفف ورشة ملح وزيت ولبن ونخلط المكونات جيداً.
• ثم أضيفي خليط الخميرة تدريجياً إلى الدقيق واستمري في العجن جيداً حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة وغير لزجة.
• ثم تترك العجينة مغطاة بفوطة قطنية نظيفة حتى ترتاح وتتضاعف في الحجم.
• ثم نبدأ بتوزيع العجينة في الصواني المدهونة ولفها جيداً.
• اصنع ثقوبًا وثقوبًا صغيرة في العجين واتركه يرتاح لمدة خمس دقائق أخرى.
• ثم نبدئي في حشو العجينة ودهنها بالصلصة وضعي الحشوة كما تريدين، ضعي الدجاج في الأعلى وفي النهاية أضيفي جبنة الموزاريلا على الوجه.
• ثم توضع القشرة في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة حتى تنضج وتشبع وتشفي.

انظر هنا: مكونات عجينة البيتزا في الكوب

لذلك نحن اليوم نعرف إجابة سؤال كيلو الطحين الذي يجعل Cam Pizza تعمل، وتعلمنا أيضًا أكثر من وصفة لصنع البيتزا في المنزل بطريقة بسيطة وسهلة.

أصبح من الممكن الآن صنع بيتزا بالكيلو من الدقيق كما هو الحال في المطاعم وتوفير الكثير من المال لشراء البيتزا من الخارج.