تتنوع طرق صنع التورتة بشكل كبير، فهي من أكثر الحلويات شيوعًا، حيث توجد طرق عديدة لتحضيرها وهي من الوصفات البسيطة التي يمكن لأي ربة منزل تحضيرها بسهولة.
سنتعلم اليوم كيفية صنع كعكة قلعة الفانيليا بأكثر من طريقة.
جدول المحتويات
طريقة عمل كعكة الفانيليا
إنه لذيذ وسهل التحضير، والعديد من ربات البيوت يصنعونه لأسرهن كحلوى لذيذة ولذيذة.
مكونات
- كوب دقيق.
- أيضا كوب من السكر الأبيض البودرة.
- كوب حليب.
- كوب زيت.
- كوب قشطة شانتيلي.
- أيضا 2 بيض.
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- ملاعق كبيرة من الخل.
- قليل من الملح
- شانتيلي بالكرز والقشطة للتزيين.
الإعداد
- ضعي السكر البودرة والحليب والقشدة في الخلاط واخلطيهم جيدًا حتى يتجانسوا.
- ثم نضعها في وعاء كبير ونضيف الزيت، ونضربها شيئًا فشيئًا، حتى تصبح جميع المكونات متجانسة وذات قوام كثيف.
- نضيف الدقيق إلى الخليط مع البيكنج بودر والملح ونخلط جيداً، نضع البيض وخل الفانيليا في الخلاط ونسكب المزيج فوق الخليط ونتابع العجن أو الخفق.
- ثم يتم دهن قالب بالزبدة ورش الدقيق حتى لا تلتصق المكونات أثناء وضعها في الفرن.
- يُسكب المزيج في القالب ويمكن وضعه في الفرن حتى تمام النضج، ثم يُنزع ويُترك ليبرد.
- بعد ذلك توضع الكريمة فوق الكيك وتوزع فوقها، ثم توضع الكرز والكيوي للزينة وتزين بالقشدة حسب الرغبة.
- يتم تقطيعها وتقديمها كوجبة لذيذة.
طريقة عمل كعكة القلعة بالشوكولاتة
تعتبر كعكة الشوكولاتة من أكثر الأشياء اللذيذة والمفضلة لدى جميع الأشخاص ومن الضروري السهر لوقت متأخر للقيام بعمله.
في الاقتحام التالي سنتعلم كيفية القيام بذلك في المنزل بأسهل الطرق وهي كالتالي:
مكونات
- كوب زيت نباتي.
- كوب سكر بودرة.
- نصف كوب زبادي.
- نصف كوب كاكاو.
- 2 بيض كبير.
- أيضا كوبين من الدقيق المنخول.
- ملعقة بيكنج بودر.
- ملعقة فانيليا.
- قليل من الملح
الإعداد
- يُمزج الزبادي والسكر البودرة في الخلاط ويضاف الزيت والملح والفانيليا والكاكاو.
- ثم نترك المزيج جانبًا، ثم نحضر وعاءً ونضيف الدقيق والبيض والبيكنج باودر ونخفق معًا.
- ثم نضع ما تم خلطه بالخلاط فوق الدقيق ونقلب جيداً حتى يتكاثف الخليط.
- يجب تحضير صينية الخبز ودهنها بالزبدة والدقيق لمنع الخليط من الالتصاق بصاج الخبز.
- ثم نضع المزيج على الصينية ونضعه في الفرن وننتظر حتى ينضج، ثم نخرجه ونتركه يبرد ونقطعه لتقديمه مع الشاي، حلوى لذيذة.
اقرأ أيضًا: كيفية صنع أصابع ألجلش اللطيفة
طريقة عمل كعكة الفراولة
التوت هي واحدة من الفاكهة التي يحبها الكثيرون، لذلك يتم تزيين العديد من الحلويات بها.
مكونات
- كوب زبادي.
- ملعقتان كبيرتان من جيلي بنكهة التوت.
- كوب زيت.
- كوب سكر بودرة.
- كوب سكر بودرة
- 2 بيض كبير.
- كوبين من الدقيق المنخول.
- ملعقة بيكنج بودر.
- أيضا ملعقة من الفانيليا.
- قليل من الملح
الإعداد
- نحضر الجيلي حسب التعليمات الموجودة على العبوة: الزبادي، الجيلي، السكر والزيت يخلط جيدا ويخلط.
- ثم نترك الخليط جانبا ونحضر وعاء ونضع كل الدقيق الأبيض بعد الغربلة ثم البيض والبيكنج بودر والفانيليا.
- ثم يُسكب مزيج العجين في صينية خبز ويوضع في الفرن حتى يكوى.
- بعد خروج الكيك، يُترك ليبرد، ثم يوضع المزيج السابق مع الهلام على الوجه ويُقدم بارداً.
طريقة عمل كعكة الشوكولاتة
بالنسبة لكثير من الناس، يعتبر قصر الكاكاو من أجمل الحلويات الغربية وأكثرها شهرة ويستخدم على نطاق واسع في المطابخ العالمية.
القصر سهل التحضير في المنزل، وتشمل أنواعه الشهية قصر الكاكاو، والذي يمكن تحضيره على النحو التالي:
مكونات
- كوب ونصف من السكر الأبيض.
- كوب ونصف من الحليب.
- نصف كوب زيت نباتي.
- أيضا ثلاث بيضات.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- أيضا ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- أربع ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
- ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان.
- كوب ونصف دقيق أبيض منخول.
الإعداد
- ضعي السكر والحليب والقهوة والكاكاو في وعاء عميق، واخفقي ثم أضيفي الزيت تدريجيًا، ثم ضعي المزيج في الثلاجة حتى يبرد.
- بعد ذلك نحضر وعاء ونضيف البيض والفانيليا ونخفقهما معا ونضيف الدقيق والبيكنج باودر ونقلب حتى نحصل على قوام كثيف.
- بعد دهنها بالزبدة والدقيق توضع على صينية خبز وتوضع في الفرن.
- بعد خروج الدرج، يُترك ليبرد، ثم يُضبط المزيج المُعد في البداية ليبرد ويُترك في الثلاجة حتى يبرد ويتماسك، ويُقدم هذا المنتج باردًا.
راجع أيضًا: كيفية صنع الحلوى بسهولة وسرعة وبتكلفة زهيدة
أعمال كاتو
الكاتو من الحلويات المشهورة التي يمكن تناولها على الدوام لما تحتويه من العديد من النكهات التي يمكن تحضيرها مثل الفانيليا والفواكه المختلفة والشوكولاتة.
يمكن أيضًا تزيين الكاتو بأشياء مختلفة، والتحضير بسيط جدًا وسهل، ويمكن شرحه أدناه:
المكونات
- اربع بيضات
- كوب سكر.
- قليل من الملح
- ربع كوب زيت نباتي.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- كوبين من الطحين الأبيض.
- نصف كوب حليب.
الإعداد
- يخفق البيض بالملح والفانيليا والسكر حتى يتم الحصول على كتلة قشدية.
- يضاف كل من الحليب والزيت إلى الخليط، ويضاف مسحوق الخبز والدقيق تدريجياً مع الاستمرار في التقليب.
- نضع الخليط في قالب مدهون بالزبدة والطحين، ويوضع في الفرن ويضبط على درجة حرارة مناسبة، وعندما يصبح جاهزًا يخرج من الفرد ليبرد.
- يمكن أن تؤكل مثل هذه وتزين بالعديد من الأشياء، بما في ذلك الكريمة والفواكه المختلفة أو الشوكولاتة.
طريقة تحضير الكاتو بالكاكاو
كاكاو كاتو من الحلويات اللذيذة واللذيذة سهلة التحضير ويمكن شرح طريقة عملها في:
المكونات
- اربع بيضات
- احسب كوبًا من السكر.
- قليل من الملح
- ربع كوب زيت نباتي.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- أيضا ملعقة كبيرة من صودا الخبز.
- كوبين من الطحين الأبيض.
- نصف كوب حليب.
- ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
الإعداد
- يخفق البيض بالملح والفانيليا والسكر حتى يتم الحصول على كتلة قشدية.
- بعد ذلك، يُضاف الحليب والزيت إلى الخليط ويُضاف تدريجياً مسحوق الخبز والدقيق ومسحوق الكاكاو مع الاستمرار في التقليب.
- يوضع الخليط في قالب مدهون بالزبدة والدقيق ويوضع في الفرن ويحفظ بدرجة حرارة مناسبة وعندما يصبح جاهزا يتم إزالته من الفرد ليبرد.
- ثم تزين كعكة الكاكاو بكريمة الكاكاو أو بوضع طبقة من كريمة الفانيليا في الأعلى ووضع قطع أو حبيبات الشوكولاتة فوقها.
- يمكن استخدام بعض الفواكه كزينة، مثل الموز والفراولة والتوت، أو يمكن وضع بعض المكسرات المبشورة فوق الكيك لجعلها وجبة غنية بجميع المكونات ولذيذة في نفس الوقت.
هناك العديد من أنواع الكاتو منها كاتو الموز، كاتو الفراولة، كاتو التوت وغيرها من الأنواع الشعبية والشعبية.
اخترنا لك: كيف تصنع كعكة الكاكاو
تناولنا اليوم بعض أنواع كعكات القلعة بما في ذلك الفانيليا والشوكولاتة والتوت وغيرها من الأشياء اللذيذة والحلويات المفضلة للعديد من أفراد الأسرة.
تم تحديد المكونات لكل نوع وطريقة تحضير ليس من الصعب تحضيرها في المنزل.