كيفية صنع قرص مع الزيت والسكر، في هذه المقالة على، سنجرب بعض الوصفات الجديدة بما في ذلك كيفية صنع قرص بالزيت والسكر.
نظرًا لأن هذه الوصفة ومكوناتها يمكن العثور عليها في كل منزل، فهناك العديد من الطرق لعمل قرص.
جدول المحتويات
طريقة عمل قرص بالزيت والسكر
مكونات عملية صنع القرص بالزيت والسكر
- كيلو من الدقيق المكون.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- يرش أو يرش ملعقة صغيرة جدًا من مكون الملح.
- ملعقة كبيرة سكر.
- مكون مقبلات السمسم فوق شريحة.
- صفار البيض للوجه.
- مسحوق القهوة.
- كوب حليب أو ماء ويمكن زيادة الكمية حسب نوع الدقيق المستخدم.
ولا تنس أن تقرأ مقالنا: كيف تصنع أسطوانة بالعجين
طريقة تحضير الشريحة بالزيت والسكر
- يُمزج الدقيق مع الملح والزيت والسكر والخميرة ويخلط جيدًا حتى تتأكد من أن جميع المكونات متوازنة ومتوازنة.
- تُعجن المكونات السابقة تدريجيًا بالحليب أو الماء حتى تصبح العجينة ناعمة جدًا ومتماسكة.
- هذه الخطوة مهمة جدًا لأن العجين والخميرة بحاجة إلى الراحة لمدة ساعة أو أكثر.
- يعتمد ذلك على المناخ الذي ستترك فيه الشريحة. من الأفضل فتح الفرن وإغلاقه لمدة ربع ساعة، مما سيسمح للتخمير للمضي قدماً بشكل أسرع.
- بعد التخمير، تقسم العجينة إلى دوائر متساوية بأحد القوالب لتشكيل قرص.
- ثم نفصل كل دائرة على شكل دائرة ونقوم بإعداد خليط لتلقي الشحنة على الوجه قبل أن يذهب إلى الفرن، ويتم خلط مكون صفار البيض مع القهوة المذابة قليلاً ثم يتم رش بذور السمسم في الأعلى.
- يذهب القرص إلى الفرن ويحتاج إلى الفتح قبل أن يدخل في درج القرص عند درجة حرارة 180 درجة حتى ينضج.
- يتم تقديمها بعد خروجها من الفرن لتناول الطعام.
طريقة عمل قرص بالزيت والسكر والقرفة
مكونات عملية إنتاج قرص الزيت والسكر والقرفة
- 4 أكواب دقيق لجميع الأغراض.
- نصف كوب زيت أو ربع زيت وربع سمن.
- ملعقة متوسطة من البيكينغ باودر.
- أيضا ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة من السكر
- يرش الملح.
- حليب أو ماء للعجن.
- قرفة للحشو.
- سكر للتعبئة.
- قليلا يا سمسم.
- صفار البيض لشريحة الوجه.
- نسكافيه أو قهوة غير قابلة للذوبان للوجه.
- الشفاه جافة.
لا تتردد في زيارة مقالتنا: كيف تصنع قرصًا ناعمًا بالزبيب
طريقة تحضير الشريحة بالزيت والسكر والقرفة
- يخلط الدقيق مع السكر والخميرة والبيكنج باودر.
- يضاف نصف كوب زيت أو سمن إلى خليط الدقيق.
- ثم نضيف الحليب أو الماء ونستمر بالعجن لمدة نصف ساعة على الأقل حتى تصبح العجينة متماسكة.
- ثم ندعها تتخمر جيدًا، من الأفضل وضعها في الفرن وبعد تخميرها، نقسم العجينة إلى دوائر صغيرة ونضع ملعقة من السكر وملعقة من القرفة.
- نقوم بإعداد وعاء من الزيت، ثم نفرش ونرسم وجه القرص بمزيج من صفار البيض، والنيسكاف أو القهوة المنخفضة الحلق والحليب المسحوق، ورش بذور السمسم على الوجه.
- نضع الصينية في الفرن، ويجب فتحها مسبقًا ودرجة حرارتها مرتفعة، وتبقى الصينية بداخلها حتى تنضج.
- بعد خروجهم من الفرن، يُسمح لهم بالتبريد قليلاً ويؤكلون بينما هم دافئون وناعمون ومبهجون ومعافون.
اقرأ هنا عن: كيفية إنشاء قرص مرن
في نهاية هذه المقالة، يمكننا أن نقول أن طريقة صنع التعديل بالزيت والسكر بسيطة للغاية وغير مكلفة، وأن المكونات الخاصة بهذه الوصفة بسيطة، وإعداد هذه الوصفة بسيطة. هذا النوع من الكعك.