طريقة عمل القرنبيط المخلل

كيف نطبخ مخلل القرنبيط، سنتحدث عن هذا اليوم على موقع تريندات، حيث أن الخيار من المواد التي يمكن تقديمها مع الأطباق الرئيسية وتحفيز الشهية.

لها نكهة رائعة ولذيذة وخاصة لمن يفضل الحمضيات، ويمكن تقديمها مع ثلاث وجبات سواء كانت إفطار أو غداء أو عشاء.

طريقة عمل مخلل القرنبيط

يمكننا الآن مناقشة كيفية صنع مخلل القرنبيط من خلال ذكر:

المكونات

• 2 قطعة فلفل أخضر حار.
• 2 حبة شمندر مقطعة إلى قطع
• 1 كوب خل.
• 3 ملاعق ملح.
• 4 فصوص ثوم.
• 2 قطعة قرنبيط.
• 2 لتر ماء.

طريقة العمل

1. اغسلي القرنبيط أولاً جيدًا ثم قطعيه إلى عدة قطع حسب رغبتك.
2. ثم نبدأ بخلط الماء والخل والملح مع القرنبيط ونخلط جيداً.
3. نحضر برطمان لوضع خليط القرنبيط فيه ثم نضيف الفلفل والبنجر والثوم.
4. ثم نسكب الماء على القرنبيط ونغلق الجرة بإحكام ونتركها لمدة 10 أيام، وبعد ذلك نأكل.

اقرأ أيضًا: كيفية صنع مخلل القرنبيط

طريقة عمل مخلل القرنبيط والجزر

يمكننا شرح كيفية طهي القرنبيط مع إضافة الجزر من خلال توضيح:

المكونات

• 1 كوب زهيرات القرنبيط، مقطعة إلى قطع صغيرة.
• 1 كوب جزر مقطع ومقطع دوائر.
• كوب بصل أحمر ينقسم إلى قسمين.
• قطع 1.5 كوب من الفلفل إلى أشكال دائرية.
• 1 كوب ماء.
• 2 ملاعق كبيرة من الملح.
• 6 فصوص ثوم.
• 2 ملاعق كبيرة من السكر.
• 1 ورقة الغار.
• 2 فص ثوم مفروم ناعماً.
• قرنفل صغير.
• 1 ملعقة كبيرة اوريجانو.

طريقة العمل

1. أولاً، نقوم بإعداد برطمان ونضع فيه البصل المفروم والفلفل والجزر والقرنبيط بالترتيب، وبالطبع كل مقطعة إلى قطع صغيرة.
2. الآن اخلطي كمية كافية من الماء والسكر والقرنفل والخل والثوم والملح وورق الغار والأوريغانو وضعيها على النار حتى تغلي جميع المكونات معًا، ثم أخرجيها من النار.
3. نترك المزيج السابق يبرد قليلاً، بعد سكبه في البرطمان مع البروكلي والجزر، حوالي 60 دقيقة، ثم نغلق البرطمان بإحكام.
4. نحن الآن نحتفظ بالوعاء قبل 24 ساعة من التقديم ويمكن أيضًا حفظه في الثلاجة لمدة 30 يومًا تقريبًا.

يمكنك أيضًا معرفة: طريقة عمل مخلل الملفوف

طريقة عمل مخلل الخيار

من مقال كيفية صنع مخلل القرنبيط، سنتعلم كيفية صنع مخلل الخيار، على النحو التالي:

المكونات

• 1 كيلو خيار.
• 1 فص ثوم.
• الفلفل الحار حسب الرغبة.
• قليل من السكر.
• 4 ملاعق خل.
• القليل من الملح.
• ماء.

طريقة العمل

1. أولاً، نغسل الخيار جيدًا، ثم نقطعه إلى قطع ونضعه في برطمان مناسب.
2. ثم نضيف الثوم والفلفل إلى الخيار.
3. نحضر وعاء ونضيف القليل من الملح والماء ثم نسكب المزيج في البرطمان.
4. ثم نضيف السكر ونغلق الجرة بإحكام.
5. نحافظ على الجرة في مكان مناسب لمدة 14 يومًا تقريبًا ثم نستخدمها.

طريقة عمل مخلل البصل

بخصوص طريقة عمل مخلل البصل يمكن توضيح ما يلي:

المكونات

• 1 كيلو بصل.
• 1 كوب خل.
• 4 ملاعق ملح.
• 3 أكواب ماء.
• ملعقة سكر.

الإعداد

1. أولاً نقشر البصل، ثم نقطع الرأس ونقطعه على شكل علامة الضرب.
2. ثم نبدأ في تقطيعه وصبه في جرة مناسبة.
3. ثم نضيف الماء والخل والسكر والملح في البرطمان، ثم نحكم إغلاقها بإحكام ثم نخزنها.

طريقة عمل مخلل الزيتون

نكمل مقالنا بشرح طريقة مخلل الزيتون كالتالي:

المكونات

• 200 جرام زيتون أخضر.
• 200 جرام من قشر الليمون.
• 200 جرام فلفل أخضر.
• القليل من زيت الزيتون.

الإعداد

1. نقطع أولاً الليمون والزيتون والفلفل والجزر حتى يصبح كلاهما طريًا جدًا.
2. ثم اخلطي المزيد ثم اسكبيها في برطمان وختمها بإحكام.
3. ثم نسكب زيت الزيتون في البرطمان ونحتفظ به لمدة 7 أيام حتى يستقر تمامًا.

كيف يعمل المكدس

فيما يتعلق بكيفية عمل المكدس، يمكن ذكر ما يلي:

المكونات

• 1 كيلو باذنجان
• 1 فلفل أحمر
• 1 كوب جوز مطحون.
• 3 فصوص ثوم.
• القليل من الملح.
• القليل من زيت الزيتون.

الإعداد

1. أولاً نزيل سيقان الباذنجان، ثم نسلقها في ماء مملح ونتركها تنقع لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
2. ثم صفّي الباذنجان جيدًا من الماء، ثم أحضر وعاءًا وأضيفي الملح والثوم والفلفل والجوز.
3. ثم نقطع الباذنجان إلى نصفين ونضيف القليل من الملح ونغلقه ونتركه حتى يصفى لبضع ساعات.
4. ثم نبدأ بحشو الباذنجان بخليط الجوز، ونضعه في برطمان، ثم نسكب عليه زيت الزيتون.
5. نحتفظ بالوعاء لمدة 3 أيام تقريبًا قبل الاستهلاك ولأجل الرضا والشفاء.

يمكنك أيضًا مشاهدة: كيفية عمل مخلل الجزر والبنجر

يقودنا هذا إلى نهاية المقال حول كيفية تحضير مخلل القرنبيط من خلال ذكر العديد من الطرق الأخرى التي نأمل أن تستمتع بها.