شرح طريقة صنع قهوة اللوز الحجازي بسيطة ومباشرة ويمكنك صنعها في المنزل بخطوات بسيطة لا تستغرق وقتا طويلا والمكونات متوفرة في كل بيت ولا تكلفك كثيرا أفضل الطرق لصنع قهوة اللوز الحجازي وفقا لها أصول.
جدول المحتويات
شرح طريقة عمل قهوة اللوز الحجازي
تختلف أسماء قهوة اللوز فيما يسميه البعض (قهوة حلوة) أو (قهوة بيضاء)، ويعتبر هذا المشروب من أشهر المشروبات في السعودية بشكل عام وفي الحجاز بشكل خاص (قهوة حجازية)، ويعتبر هذا المشروب من المشروبات الأساسية المصاحبة لبداية العام الهجري، حيث يتم تحضيره غالبًا في بداية شهر محرم في التجمعات العائلية لتحضيره
- ملعقة كبيرة من خلاصة اللوز.
- كوب حليب بودرة.
- ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة ناعماً.
- نصف كوب لوز محمص.
- كوبان من الماء الفاتر.
- ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض.
- ملعقة كبيرة من دقيق الذرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون ناعماً.
خطوات التحضير
شرح طريقة صنع قهوة اللوز الحجازي هي كالتالي
- نحضر وعاء عميق ثم نسكب كمية دقيق الذرة في الماء ونقلب جيدا، ثم نضيف كمية الحليب ونغلي المزيج على نار خفيفة.
- اسكبي الكمية في الخليط السابق (الهيل – السكر – براندي اللوز – اللوز)، ثم قلبي المكونات جيداً واتركي الخليط على النار لمدة 5 دقائق أخرى، ثم اسكبي القهوة في أكواب التقديم وزيّني الوجه بالقرفة. واللوز المبشور ناعما.
شاهد أيضاً أفضل أنواع القهوة العربية
شرح طريقة عمل قهوة اللوز بالأرز المصري
تعتبر قهوة اللوز من أكثر المشروبات شعبية في فصل الشتاء لأنها توفر الطاقة والنشاط والدفء للجسم. نقدم لكم أدناه المكونات التي تحتاجونها لتحضير قهوة اللوز مع الأرز المصري، مما يضفي عليها طعمًا لذيذًا لا لبس فيه
- سكر حسب الرغبة.
- كوب حليب بودرة.
- 3 أكواب ماء فاتر.
- نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون.
- ربع كوب لوز مطحون.
- 4 ملاعق كبيرة أرز مصري مطحون ناعماً.
خطوات التحضير
فيما يلي الخطوات التي يجب عليك اتخاذها لصنع قهوة اللوز الحجازي
- نحضر قدرًا ونضعه على نار خفيفة ثم نضيف كمية الحليب السائل والمسحوق ودقيق الأرز المطحون، ثم نحرك المكونات معًا حتى تذوب تمامًا.
- يُسكب السكر والهيل في المزيج السابق مع التحريك حتى يتكاثف المزيج قليلاً، ثم يُسكب القهوة في أكواب التقديم ويُزين الوجه باللوز المطحون.
كيفية صنع القهوة التركية حسب أصولها باستخدام 10 وصفات مختلفة
شرح طريقة صنع قهوة اللوز بالنشا
النشا هو إضافة غير تقليدية للقهوة، لكنه يمنحها ملمسًا ناعمًا ودسمًا ودافئًا، وإليك المكونات التي تحتاجها إلى جانب النشا
- 5 ملاعق كبيرة من البن المطحون ناعماً.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- 4 ملاعق كبيرة من الحليب الجاف.
- كوب لوز.
- ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة.
- كوبان من الماء الفاتر.
- سكر حسب الرغبة.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا أو الفانيليا السائلة.
خطوات التحضير
شرح طريقة صنع قهوة اللوز بالنشا كالتالي
- ضعي اللوز في الماء وانقعيه لمدة 15 دقيقة على الأقل، ثم صفيه جيدًا وقشري.
- نحضر الخلاط الكهربائي ثم نسكب اللوز مع بعض الماء ثم نركبها بسرعة عالية حتى تمتزج المكونات.
- صب الخليط السابق في كيس من القماش، ثم اعصره للتخلص من الماء الزائد في اللوز.
- ضعي قدرًا عميقًا على النار، ثم اسكبي القهوة، أضيفي الحليب والنشا المذاب في الماء، أضيفي السكر حسب الذوق وكمية القرفة، اخلطي المكونات جيدًا معًا واتركيها على النار حتى تنضج تمامًا.
- صب القهوة في أكواب التقديم وزيّن الوجه باللوز المطحون.
كيفية صنع قهوة البندق الفرنسية بالتوفي والشوكولاتة
شرح طريقة صنع قهوة اللوز بالكاكاو
إذا كنت من محبي الشوكولاتة وترغب في شرب القهوة بإضافة نكهة الكاكاو الغنية إليها، فستحتاج إلى المكونات التالية
- ربع كوب كريمة مخفوقة.
- نصف ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز.
- 6 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
- 50 جرام شوكولاتة بار.
- 3 أكواب ماء فاتر.
- سكر حسب الرغبة.
خطوات التحضير
فيما يلي نوضح لك الخطوات التي تحتاجها لتحضير الشوكولاتة الغنية وقهوة اللوز
- ضعي إبريقًا على نار خفيفة ثم أضيفي كمية البن المطحون والسكر وبراندي اللوز وقلبي المكونات معًا جيدًا.
- أضيفي كمية الشوكولاتة والماء إلى الخليط السابق، ثم اتركي القهوة تغلي على نار خفيفة.
- تُسكب القهوة في أوعية التقديم وتُزين بالكريمة المخفوقة.
راجع أيضًا كيفية صنع لاتيه إسباني ساخن وبارد
كيفية صنع قهوة اللوز الباردة
يمكنك صنع قهوة اللوز الباردة لأيام الصيف الحارة، وإليك المكونات التي تحتاجها لصنع قهوة حليب اللوز الباردة
- نصف فنجان قهوة.
- كوب لوز غير محلى.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا أو الفانيليا السائلة.
- كوب مكعبات ثلج.
خطوات التحضير
شرح طريقة تحضير قهوة حليب اللوز الباردة
- نحضر أكواب التقديم ثم نضيف مكعبات الثلج ثم القهوة الباردة واللوز والفانيليا ونخلط المكونات جيداً بالخلاط اليدوي.
- صب القهوة في أكواب وقدمها باردة.
شاهد أيضاً أنواع القهوة في المقاهي
هذا يقودنا إلى نهاية مقالنا، بعد أن تعلمنا منه كيفية صنع قهوة اللوز الحجازي بأكثر من شرح طريقة حتى تتمكن من اختيار الشرح طريقة التي تناسبك وجعلها سهلة في المنزل.