نستعرض شرح طريقة تحضير السينابون في المنزل بشرح طريقة بسيطة وسهلة حيث تعتبر من أشهر الحلويات
إنه محبوب من قبل الأطفال والكبار ويفضل تناول السينابون في الشتاء لأنه حار ويؤكل خلال هذا الوقت
نعرض هنا كيفية صنع سينابون في المنزل

شرح طريقة عمل القرفة بالمنزل

أولاً مكونات خليط القرفة

• 3 أكواب دقيق منخول.
• ماء دافئ للعجن.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة خميرة
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون أو زيت نباتي.
• 3 ملاعق كبيرة سكر.
• 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة.

ثانياً مكونات الحشوة

• 1/4 كوب زبدة طرية.
• 1/4 كوب سكر بني – أو أبيض.
• 2 ملاعق كبيرة من القرفة.
• ملاعق من الكاكاو الخام

ثالثاً مقومات التزيين

• مربعات جبنة كيري.
• المكسرات في الإرادة.
• نصف كوب حليب مكثف.

رابعاً نوع التحضير

1. نضع الخميرة في كوب ونضيف السكر والماء الدافئ حتى تذوب
2. غطي الخميرة حتى تتخمر.
3. يتم خلط جميع المكونات الجافة معًا، بما في ذلك السكر والدقيق والحليب المجفف وصودا الخبز
   يضاف الملح ثم الخميرة.
4. أضيفي الماء تدريجياً إلى العجين حتى تصبح العجينة طرية.
5. ندهن العجين بالزيت ونتركه يقف في وعاء ونغطي العجينة لمدة ساعة على الأقل.
6. نحضر الحشوة بإضافة الزبدة الطرية والسكر والقرفة والكاكاو ونخلطها بمضرب
   الكهربائي.
7. افردي العجينة على شكل مستطيل ووزعي الحشوة على العجينة ولفريها
   شكل أسطواني.
8. نقطع العجين بخيط رفيع أو سكين ونضع اللفائف في الصفيحة ونتركها لفترة من الوقت
   تخمر لمدة 10-15 دقيقة، ثم توضع في الفرن لمدة 45 دقيقة.
9. بعد الطهي، وزعي صلصة التزيين على السينابون وقدميها ساخنة مزينة بالمكسرات أو الشوكولاتة.

كيف تصنع سينابون بشكل مختلف في المنزل

نقدم شرح طريقة عمل كعكة القرفة حيث أنها من أشهر الحلويات في أوروبا، وفيما يلي نقدم شرح طريقة واحدة
تحضير كعكة القرفة مكونات كعكة القرفة من مطبخ الشيف نجلاء الشرشبي هي

• كوبان ونصف من الدقيق المنخول.
• كوب ونصف سكر.
• مكسرات مشكله.
• رشي الفانيليا.
• قليل من الملح
• مسحوق الخبز.
• 3/4 كوب زيت.
• 1/2 كوب حليب.
• 4 بيضات.
• 1/2 كوب كريمة ثقيلة.
• 1/2 كوب شوكولاتة خام.
• ملعقة كبيرة من عسل الجلوكوز.

كعكة القرفة

شرح طريقة عمل كعكة القرفة من مطبخ على العيد

1. اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح.
2. ثم اخلطي الزيت والسكر وأضيفي البيض والفانيليا والحليب.
3. يضاف خليط الزيت إلى الدقيق ويقلب.
4. ضعي طبقة من المزيج في صينية خبز مدهونة بالدقيق ومرشوها بالدقيق.
5. ثم نرش القليل من القرفة والسكر وحشوة الكاكاو ونضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة.
6. ثم نكرر هذه العملية مرة أخرى حتى يتم استهلاك كمية الكيك والحشو.
7. قدمي الكعكة ساخنة مع المكسرات.