نجيب ماهي فوائد شوربة العدس بسبب هذه المقالة، يعتبر حساء العدس هو الحساء الأكثر شعبية
ينتشر في الوطن العربي بشكل عام، وفي مصر بشكل خاص، حيث يمكن العثور عليه دائمًا كوجبة على مائدة الطعام في الشتاء
أساسي يزود الجسم بالطاقة التي يحتاجها.
ومع ذلك، إذا كنت تعاني من مشاكل في المعدة أو القولون أو الكلى أو المرارة، فيجب عليك الامتناع عن تناول العدس، إذا
تحتوي على مركبات يمكن أن تؤثر على صحتك وتسبب لك الألم ما هي فوائد شوربة العدس
جدول المحتويات
ما هي فوائد شوربة العدس
العدس هو الخيار الأسهل والأسرع لجميع الأمهات في الشتاء لأنه مغذي ولذيذ ويمكن طهيه بعدة طرق
بالإضافة إلى ذلك، يفضل الجميع تناوله، وفيما يلي نعرض فوائد حساء العدس على صحة الجسم
- العدس مصدر مهم للبروتين والأحماض الأمينية.
- العدس يحتوي على قليل السكاريد أو قليل السكريات التي تساعد
عن نمو البكتيريا المفيدة في الجسم. - العدس مصدر للبوتاسيوم والكالسيوم والكبريت والفوسفور.
- العدس من مصادر الحديد وعملية طهيه تساعد على تسريع امتصاصه
الجسم للحديد. - العدس مصدر للزنك والنحاس والمنغنيز والموليبدينوم.
- يساعد في إنقاص الوزن من الطهي شوربة عدس صحية
شرح طريقة شوربة العدس للشيف الشربيني
تعرفنا على الفوائد الصحية لحساء العدس وكيف يعمل حساء العدس
أولا المكونات
- عدس أصفر.
- فلفل حار.
- جزر.
- بطاطا.
- طماطم.
- بصلة.
- كرفس.
- ثوم.
- ملح وفلفل أسود.
- كمون.
- سمن أو زبدة.
- مرق.
ثانياً التحضير
- يُضاف البصل والثوم والبهارات إلى المرق على نار خفيفة.
- نضيف البطاطس والكرفس والكرات والجزر والطماطم والفلفل.
- يضاف العدس ثم يتبل بالملح والبهارات والكمون والفلفل الأسود.
- بعد أن تصبح متجانسة وناضجة، نخفقها في الخلاط الكهربائي.
- تقدم ساخنة مع بصل أخضر وخبز محمص.
شرح طريقة الشيف نجلاء الشرشابي لدهن العدس
أولا المكونات
- عدس أصفر.
- سمن
- بطاطا.
- جزر.
- عصير الطماطم.
- طماطم.
- ثوم.
- كزبرة ناعمة.
- ملح وفلفل أسود.
- كمون ناعم.
- بصل مقطع.
- خبزي.
ثانياً التحضير
- يُطهى العدس مع البطاطس بعد تقطيعه والجزر والبصل والطماطم والملح والفلفل.
- بعد أن ينضج العدس نخفقه في الخلاط الكهربائي أو اليدوي.
- خبز محمص بعد تقطيعه إلى مربعات على النار بالسمن.
- يقلى الثوم والبصل بالسمن ويتبل بالملح والفلفل والكزبرة والكمون ويضاف
دعه ينضج عصير الطماطم. - نضع الخبز في وعاء التقديم ونضيف شوربة العدس ثم نزين بالصلصة.