فوائد البرتقال للجسم كثيرة، سواء كانت للوقاية من الأمراض وتقوية جهاز المناعة، أو لاستخدامها في وصفات الشعر والبشرة.
جدول المحتويات
برتقالي
فاكهة البرتقال هي نوع من الحمضيات تنتجه شجرة البرتقال وهي أحد مصادر فيتامين سي. البرازيل هي أول دولة منتجة للبرتقال في العالم، تليها الولايات المتحدة والمكسيك والهند والصين وإسبانيا وإيطاليا وإيران ومصر وباكستان. أصل كلمة برتقالي يأتي من “البرتغال”، وهي دولة تقع في جنوب القارة الأوروبية، وهي أول من نقل هذه الفاكهة من موطنها الأصلي، الصين.
مزايا البرتقال
- الوقاية من السرطان
خاصة سرطان الجلد والثدي والرئة والفم والقولون. يحتوي على فيتامين سي الذي يعمل كمضاد للأكسدة. - خفض الكوليسترول
يحتوي على المادة الفعالة هسبريدين، المركزة في قشر البرتقال، مما يبطئ من امتصاص الجسم للدهون ويقلل من مستوى الكوليسترول. - انخفاض ضغط الدم
يحتوي البرتقال على مركبات الفلافونويد والمغنيسيوم، والتي يمكن أن تخفض ضغط الدم المرتفع. - علاج التهاب المفاصل
يساعد البرتقال في تخفيف الآلام والتهاب المفاصل وتيبس العضلات، ويقلل كوب من عصير البرتقال الطازج يوميًا من خطر الإصابة بالتهاب المفاصل وأمراض الروماتويد. - القلب والأوعية الدموية
تساعد الألياف وحمض الفوليك وبرتقالة واحدة يوميًا في الحفاظ على نظام القلب والأوعية الدموية. - للوقاية من تكون حصوات المرارة
يعتبر البرتقال أكثر فعالية من الحمضيات الأخرى في منع تكون حصوات الكلى. - فقدان الوزن
البرتقال فاكهة منخفضة السعرات الحرارية (60 سعرة حرارية) وغني بالألياف التي ستساعدك على الشعور بالشبع. - الإغاثة من الإمساك
لاحتوائه على فيتامين أ الذي ينشط العصارة الهضمية وبالتالي يخفف الإمساك. - الحفاظ على صحة الأسنان والعظام
لاحتوائه على الكالسيوم الذي يحمي العظام والأسنان بشكل جيد. - تقوية جهاز المناعة
يحفز فيتامين سي إنتاج خلايا الدم البيضاء في الجسم، وبالتالي يحسن جهاز المناعة.
فوائد البرتقال بقشر البرتقال
- تنظيف
يستخدم قشر البرتقال لغسل العصارات الكهربائية لما تحتويه من زيوت عطرية. يتم استخدامه كمعطر طبيعي للجو ومعطر للجو. - تبييض الأسنان
يتم فرك الأسنان بلطف مع اللب الداخلي للقشرة، حيث يجب الحرص على عدم الإفراط في استخدام هذه الشرح طريقة حتى لا تتلف اللثة. - سماد عضوي
يحتوي قشر البرتقال على النيتروجين الذي يساعد في تكوين أوراق النبات، وهو مكون أساسي لازم للتربة الزراعية، لذا يمكن استخدامه كسماد عضوي. - فقدان الوزن
إذا جفت قشر البرتقال، ستساعد على إزالتها عن طريق إضافة ملعقة كبيرة إلى كوب من الماء الساخن وتغطيتها وتركها لمدة 10 دقائق.
شرح طريقة - صيد البعوض والنمل
رائحة الحمضيات في قشر البرتقال تصد النمل والبعوض والذباب، والحشرات لا تحب ثمار الحمضيات. يقوم بذلك عن طريق سحق بعض القشور ووضع المسحوق في الأماكن التي يتواجد فيها النمل والذباب، ويمكنك فرك بشرتك ببعض قشور البرتقال الطازجة لتجنب لدغات البعوض.
كيفية اختيار برتقالة جيدة
تتعدد فوائد البرتقال، لكن توجد عدة طرق لاختيار فاكهة جيدة، وهي
- فول ثقيل بقشرة لامعة.
- حجم متوسط وبُعد عن الثمار الكبيرة.
- افحص نهاية البرتقالة (السرة) بحثًا عن العفن.
لحفظ برتقالة
- يُحفظ في أكياس ورقية أو نايلون في الثلاجة لمدة أسبوعين.
- يوصى بتغيير الحقيبة من وقت لآخر.
- يُنصح بوضع ورق المطبخ بين البرتقال.
البرتقال
- البرتقال الفارسي تتكون الفاكهة الأكثر شيوعًا في أوروبا من عشرة فصوص.
- السرة البرتقالية لها طفرة جينية تنتج في نهاية البرتقالة الأصلية.
- برتقال فالنسيا يستخدم في العصائر ويحصد بعد انتهاء موسم برتقال السرة.
- دم الغزال البرتقالي يميل فصوصه إلى اللون الأحمر ويطلق عليه اسم مربى أو إشبيلية.
مكونات البرتقال
تأتي فوائد البرتقال من احتوائه على فيتامين سي الذي يساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم. بالإضافة إلى فيتامين أ، فهو يحتوي أيضًا على الصوديوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والنحاس والكبريت والكلور. كما تشمل
- 80٪ ماء.
- 10٪ فيل.
- 5٪ أحماض ومعادن.
- 2٪ دهون.
10 فوائد لعصير البرتقال غير المحلى
هناك فوائد أخرى للبرتقال يمكن الحصول عليها عن طريق عصرها
- تقوية جهاز المناعة.
- تقليل وتيرة السكتات الدماغية.
- يساعد في بناء العضلات ويقوي العظام في الجسم.
- خفض ضغط الدم المرتفع.
- تجديد خلايا الدم.
- يقلل من الالتهابات.
- يساعد في نمو خلايا الدم الحمراء.
- يعزز صحة الدم والأوعية الدموية.
- فحص السرطان.
- يخفض مستوى الكوليسترول في الدم.
سلبيات الكثير من عصير البرتقال
فوائد البرتقال عديدة، لكن الاستهلاك المفرط يسبب بعض الأعراض وهي
- ارتفاع نسبة السكر في الدم لاحتوائه على الكربوهيدرات.
- يعطل مستوى الطاقة في الجسم.
- حساسية لكنها نادرة.
- الحموضة المعوية بسبب أحماضها العضوية، وخاصة حامض الستريك والأسكوربيك.
- تفقد الفاكهة أليافها وتساعد في زيادة الوزن.
- يسبب عسر الهضم خاصة عند النساء الحوامل.
- تدهور كمية مينا الأسنان.
- انخفاض فعالية الأدوية وزيادة آثارها الجانبية.
- زيادة إفرازات الكلى وخاصة المغنيسيوم والزنك والنحاس.
عملية تجفيف وحفظ قشر البرتقال.
1- بعد التقطيع، ضع القرون على صينية وضعها في مكان معرض للهواء.
2- يفضل وضعها في الثلاجة لمدة 4 أيام حتى تجف القشور، أو وضعها في الفرن لمدة 10 دقائق.
3- اطحنها بالخلاط حتى تصبح بودرة ناعمة.
4- يخزن في برطمان زجاجي مغلق بإحكام.
فوائد البرتقال للبشرة مع قشر البرتقال
1- وصفة لتحسين لون البشرة.
مكونات
2 ملاعق صغيرة من مسحوق قشر البرتقال المجفف.
– ملعقتان صغيرتان من الزبادي.
ملعقة صغيرة عسل.
شرح طريقة
اخلطي المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة.
يوضع على الوجه والرقبة ويدلك بحركات دائرية.
دعها ترتاح لمدة 20 دقيقة.
– اشطفيه بالماء الفاتر.
يستخدم هذا القناع على الوجه 3 أيام في الأسبوع.
2- وصفة لمحاربة علامات الشيخوخة.
مكونات
ملعقة كبيرة من مسحوق قشر البرتقال.
ملعقة كبيرة من دقيق الشوفان.
ملعقة صغيرة عسل.
شرح طريقة
– تخلط المكونات حتى تتكون عجينة لزجة.
ضعي الخليط على الوجه والرقبة.
اتركيه لمدة 30 دقيقة.
– يشطف بالماء البارد.
– يستعمل مرة اسبوعيا.
3- التخلص من البثور والرؤوس السوداء.
مكونات
ملعقة كبيرة من قشر البرتقال المجفف.
ملعقة زبادي.
شرح طريقة
اخلطي المكونات حتى تتحول إلى عجينة.
يتم توزيعه في دائرة على الوجه والرقبة.
دعها ترتاح لمدة 15 دقيقة.
افركي بلطف بعد يديك مبللتين.
يتكرر القناع مرة واحدة في الأسبوع.
فوائد العناية بالشعر بالبرتقال
يساعد الزيت المستخرج من البرتقال في التخلص من قشرة الرأس.
يساعد في تقليل مشكلة تساقط الشعر.
– يعطي الشعر لمعاناً أكثر.
يحافظ على الشعر نظيفًا ورطبًا.
يعمل على إطالة الشعر.
يقلل من إفراز العرق في بصيلات الشعر.
شامبو منزلي بالبرتقال.
مكونات
– كوب من مسحوق قشر البرتقال
نصف كوب من مسحوق شيكاكاي الهندي (فاكهة الشعر).
– 2 ملاعق كبيرة ماء.
شرح طريقة
اخلطي المكونات جيدًا.
استخدمي المزيج كشامبو واشطف شعرك بالماء الدافئ.
بلسم البيت بالبرتقال.
مكونات
فاكهة برتقال.
ملعقة كبيرة عصير ليمون.
نصف كوب زبادي.
شرح طريقة
– اهرسي البرتقال بقشرته في خلاط كهربائي حتى تتكون عجينة متماسكة.
أضف عصير الليمون والزبادي.
اخلطي جيدًا واستخدميه بانتظام بعد شطف الشعر من الشامبو.
أقنعة العناية بالشعر بالبرتقال
مكونات
– 2 ملاعق كبيرة من عصير البرتقال.
– 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
شرح طريقة
– تخلط المكونات وتسخن على النار.
اتركه لمدة 30 دقيقة.
– يغسل بالماء الفاتر.
كرر الوصفة أسبوعيا.