فيتامين د هو فيتامين من مجموعة سيكوستيرويد القابلة للذوبان في الدهون، فيتامين د فريد من نوعه في البشر لأنه يمكن تناوله على شكل كولي كالسيفيرول (فيتامين د 3) أو إركوكالسيفيرول (فيتامين د 2) ولأن الجسم يمكنه أيضًا إنتاجه (من الكوليسترول) في ضوء الشمس الكافي (ومن خلال الموقع الرسمي جاء لقب “فيتامين الشمس”).
جدول المحتويات
وظائف فيتامين د
- يعزز امتصاص الكالسيوم في الأمعاء.
- يحافظ على مستويات الكالسيوم والفوسفات.
- بناء العظام والحفاظ عليها ومنع الكساح وهشاشة العظام.
- تقليل الالتهاب.
- تقوية جهاز المناعة وتسهيل عمله.
فوائد فيتامين د
- يحارب فيتامين د المرض بالإضافة إلى وظائفه الرئيسية، تشير الأبحاث إلى أن فيتامين د قد يلعب أيضًا دورًا في
قلل من خطر الإصابة بالتصلب المتعدد، وفقًا لدراسة أجريت عام 2006 ونشرت في مجلة الجمعية الطبية الأمريكية.
يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
يساعد في تقليل فرصة الإصابة بالأنفلونزا.
- يمنع الاكتئاب أظهرت الأبحاث أن فيتامين (د) يلعب دورًا مهمًا في
تنظيم الحالة المزاجية والوقاية من الاكتئاب في إحدى الدراسات، وجد العلماء أن الأشخاص المصابين بالاكتئاب الذين تناولوا مكملات فيتامين (د) لاحظوا تحسنًا في أعراضهم. - يعزز فقدان الوزن عند إضافة مكملات فيتامين د إلى نظامك الغذائي
سوف يساعدك على إنقاص الوزن والوقاية من أمراض القلب، خاصة إذا كنت تتناول الكالسيوم في نفس الوقت.
أعراض نقص فيتامين د في الجسم
- التعب المزمن.
- الآلام المزمنة والمستمرة في أجزاء مختلفة من الجسم.
- أمراض المناعة الذاتية (مثل التصلب المتعدد والتهاب المفاصل وما إلى ذلك)
- هشاشة العظام (ضعف بطيء للعظام بسبب استنفاد مخازن الكالسيوم في الجسم)
- تطور أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم والنوبات القلبية
آثار نقص فيتامين د
- يؤدي نقص الفيتامينات إلى أمراض الهشاشة وخاصة عند الأطفال مما يؤدي إلى تشوهات شديدة في الهيكل العظمي وعظام الأطراف.
- عند البالغين، يمكن أن يؤدي نقص فيتامين د إلى ضعف العضلات والعظام.
الأشخاص الأكثر عرضة للإصابة بنقص فيتامين د
- كبار السن
- أولئك الذين يعانون من زيادة الوزن
- النساء المرضعات
- الأشخاص الذين تتعرض أجسامهم لضوء الشمس القليل أو المحدود.
- الأشخاص المصابون بالتليف الكيسي أو مرض التهاب الأمعاء (مرض كرون).
المصادر المحتملة لفيتامين د
الشمس
ضوء الشمس من أهم مصادر فيتامين د الذي يمتصه الجلد
بأشعة الشمس، ولكن يجب أن يتبعها التعرض المباشر للأشعة فوق البنفسجية
اللون البنفسجي، لما له من تأثير كبير على البشرة، لذلك من الضروري الانتباه إلى تطبيق الواقي من الشمس
من أجل حماية الجسم من الأضرار التي تسببها الأشعة فوق البنفسجية والإشعاع الشمسي، فمن الضروري في أوقات معينة، في الوقت من شروق الشمس حتى الساعة 10 صباحًا أو بعد 4 مساءً.
الطعام
هناك أطعمة غنية بفيتامين د، ولكن القليل منها، ومن أهم هذه الأطعمة الأسماك الزيتية
يعتبر سمك السلمون والتونة والماكريل وزيت كبد السمك من أهم مصادر فيتامين د
تشمل مصادره الأخرى
- لحم أحمر.
- كبد الأبقار.
- صفار البيض.
هناك بعض المنتجات المضاف إليها فيتامين د، مثل
- ألبان.
- حبوب الإفطار.
- زبادي.
- عصير البرتقال.
- ماسالا (سمن).
مكمل فيتامين د
يمكن الحصول على فيتامين د من المكملات الغذائية المختلفة، وهناك نوعان منه
هم فيتامين D2 و D3
مخاطر زيادة فيتامين د في الجسم
إذا تم تناول العديد من مكملات فيتامين (د) وتجاوزت الجرعة الجرعة اليومية الموصوفة
يؤدي إلى زيادة مستوى الكالسيوم في الدم مما يؤدي إلى فرط كالسيوم الدم،
وهي حالة مرضية يمكن أن تؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية، بما في ذلك ضعف العظام وتلف الكلى والقلب.
الآثار الجانبية لنقص فيتامين د في الجسم
- الأطفال المصابون بالكساح وتلين العظام
- صعوبة التفكير بوضوح
- آلام العظام
- كسور متكررة في العظام
- ضعف العضلات
- التعب الذي لا يمكن تفسيره في الجسم
كيفية علاج نقص فيتامين د
- الذهاب للشمس 15 دقيقة يوميًا بدون واقي شمسي، خارج ساعات الذروة من الساعة 10 صباحًا حتى الساعة 4 مساءً.
- تناول الفيتامينات المتعددة التي تحتوي على فيتامين د.
- تناول الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د.
- شراء واستهلاك الأطعمة المدعمة بفيتامين د، مثل حبوب الإفطار والحليب
- حقن فيتامين في الوريد.
فيتامين د وتأثيراته على المرأة
اختفاء هرمون الاستروجين عند النساء بعد ذلك السن يأس، له تأثير سلبي على إنتاج المعادن نتيجة انخفاض إنتاج 1.25 DHA وانخفاض كمية 1.25 D مستقبلات.
انخفاض في ديهيدروكسي فيتامين د 1.25 ونشاطه،
لزيادة نشاط الغدة الدرقية وتعزيز تكسر العظام الذي يؤدي إلى هشاشة العظام (هشاشة العظام).
بالإضافة إلى ذلك، هناك مرضان وراثيان معروفان نتيجة مقاومة الجسم لفيتامين د
- النوع الأول له إنتاج منخفض جدًا يبلغ 1.25 د
- النوع الثاني يتميز بنقص مستقبلات 1،25-ديهيدروكسي فيتامين د في الخلايا المستهدفة. NS
- في كلتا الحالتين، تعود الأعراض إلى نقص فيتامين د.
جرعات فيتامين د المسموح بها لكبار السن
- بحلول الوقت الذي يبلغ فيه الطفل عامًا واحدًا، يحتاج إلى 10 ميكروغرام من فيتامين د.
- ما بين سن 1 و 13، ذكرًا كان أم أنثى، يتطلب 15 ميكروغرامًا
- بين سن 14 و 18 سنة يحتاج الشخص 600 جرام
- من الساعة 1950، يحتاج كل من الرجال والنساء إلى 15 ميكروغرامًا، وهي نفس الجرعة للحوامل والمرضعات
- ما بين سن 51 و 70، يحتاج الشخص 15 ميكروغرامًا
- بالنسبة لشخص يزيد عمره عن 70 عامًا، هناك حاجة إلى 20 ميكروغرامًا