شرح طريقة كيكة التوفي سهله

شرح طريقة عمل كعكة التوفي بسيطة، فلا أحد يخفي أهمية هذا الموضوع في حياتنا اليومية والدور الرئيسي الذي يلعبه في تشكيل واقع مجتمعاتنا. لذلك، وانطلاقاً من إيماني بهذا الموضوع وأهميته، سأترك قلمي لأكتب وأعبر عن الأفكار التي تدور في رأسي وخيالي حول الموضوع.

أسرع شرح طريقة لعمل كعكة التوفي هي ببساطة في خطوات، حيث أن الكعكة هي واحدة من أروع وأسهل الحلويات التي يمكن صنعها بسهولة في مطبخك. سنبين لك طرق تحضير مختلفة ورائعة.

كعكة التوفي البسيطة

أولاً، شرح طريقة سهلة وسريعة لعمل كعكة التوفي

مكونات كعكة التوفي

• أربع بيضات كبيرة. • كوبان من الحليب الجاف. • كوب كبير من السكر الأبيض الخشن (غير مطحون). • كوب كبير من زيت الذرة أو زيت عباد الشمس حسب الرغبة. • ملعقتان كبيرتان من كمية صغيرة من الفانيليا أو مسحوق الفانيليا حسب الرغبة. • كوبين من الدقيق الأبيض للحلويات ومنخل جيداً لإزالة أي تكتلات أو شوائب فيه. • ملعقتان كبيرتان من صودا الخبز.

مكونات صلصة التوفي

• عبوتين كبيرتين من الكريمة الطازجة. • اثنتا عشرة ملعقة كبيرة من السكر الأبيض غير المطحون. • ست ملاعق كبيرة من الماء.

الإعداد

تحضير صلصة التوفي

• حضري مقلاة عميقة مناسبة لعمل صلصة التوفي. • أضيفي السكر الأبيض إلى المقلاة وضعيها على نار هادئة مع تقليب السكر جيداً باستمرار حتى لا يحترق. اتركي السكر على نار خفيفة حتى يذوب جيدًا ويتحول إلى اللون البني. • أضيفي السكر المخفوق تدريجيًا مع التحريك بسرعة وباستمرار حتى يذوب السكر جيدًا مع الكريمة ويمتزج جيدًا، اتركي الخليط يطهى على النار لمدة ثلاث دقائق تقريبًا. • ارفعي القدر من على الموقد وأضيفي الماء تدريجيًا إلى المقلاة مع تقليب جميع المكونات جيدًا. اترك المقلاة جانباً حتى تبرد صلصة التوفي جيداً.

تحضير خليط الكيك

• حضري مقلاة عميقة غير لاصقة. • اسكبي الحليب الجاف في المقلاة، وضعي المقلاة على نار خفيفة، وقلبي الحليب الجاف جيدًا حتى لا يحترق، واتركيها على نار خفيفة لفترة كافية لا تقل عن أربع دقائق أو حتى تحترق. يأخذ اللون الذهبي. • حضري وعاء متوسط ​​الحجم لتحضير خليط الكيك. • صب الحليب الجاف المحمص والزيت في الوعاء وقلّب الزيت مع الحليب الجاف عبر الملعقة الخشبية حتى يمتزجا جيدًا. • جهزي الخلاط الكهربائي، وضعي البيض في كوب الخلاط الكهربائي، واخلطي البيض لمدة كافية، حوالي 10 دقائق بسرعة عالية أو حتى يزداد حجمها. • ثم أضيفي تدريجياً البيض المخفوق والسكر الأبيض الخشن والفانيليا. اخلطي جميع المكونات جيدًا لمدة خمس دقائق على الأقل أو حتى يذوب السكر ويلتصق جيدًا بالبيض. ثم أضيفي البيكنج بودر والطحين الأبيض المنخل تدريجياً إلى خليط البيض والسكر في كوب الخلاط الكهربائي. • اخلطي جميع المكونات جيدًا على سرعة متوسطة لمدة سبع إلى تسع دقائق حتى تحصلي على خليط متجانس. • صب الخليط في وعاء الزيت والحليب الجاف في كوب الخلاط الكهربائي وحرك جميع المكونات جيدًا حتى تمتزج معًا وتشكل خليطًا متماسكًا وناعمًا.

خبز الكيك في الفرن

• حضري صينية خبز مناسبة وادهنها بكمية مناسبة من الزيت، ثم اسكبي العجينة بعناية وبشكل متساوٍ في الصينية. • سخني الفرن جيداً على درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية لمدة ربع ساعة على الأقل، ثم ضعي قالب الكيك في الفرن الساخن لمدة ثلاثين إلى أربعين دقيقة على نفس درجة الحرارة. • اتركي الكيك في الفرن الساخن واحرصي على عدم فتح باب الفرن لمدة 30 دقيقة لتجنب سقوط الكعكة. • أخرجي صينية الكيك من الفرن بعد التأكد من نضجها بالكامل. يمكنك اختبار درجة نضج الكيك عن طريق وضع عصا رفيعة في منتصف الكيك. إذا خرجت الكعكة جافة، تكون الكيك قد نضجت جيدًا، لكن إذا خرجت بشكل مختلف، اتركها في الفرن لبضع دقائق.

تحضير كعكة التوفي

• انتظري حتى تبرد الكعكة تمامًا، ثم ضعي قالب الكيك على طبق كبير عريض لتقديم الكيك. • اقلب الكيك في طبق التقديم، ثم اسكب صلصة التوفي المحضرة فوق الكيك ووزعه جيداً على الكيك.

تقديم كعكة التوفي

• ضع وعاء التوفي في الثلاجة لفترة طويلة كافية، على الأقل 120 دقيقة، بحيث تلتصق الحلوى جيدًا بالكعكة وتبرد تمامًا. • أخرجي كعكة التوفي من الثلاجة وحضري أطباق صغيرة للتقديم. • قطّعي كعكة التوفي إلى قطع صغيرة وقدمي أطباق التوفي الباردة مع مشروبك المفضل.

ثانيًا شرح طريقة عمل كعكة التوفي بجوز الهند

مكونات كعكة التوفي بجوز الهند

• أربعة أكواب كبيرة من مسحوق الحليب كامل الدسم. • كوبان كبيران من السكر الأبيض الخشن (غير مطحون). • قطعتان من الزبدة الطرية. • كوب كبير من جوز الهند المبشور ناعماً. • ملعقة صغيرة من صودا الخبز. • ثماني بيضات كبيرة.

مكونات صلصة التوفي

• عبوتين كبيرتين من الكريمة الطازجة. • كوبان كبيران من السكر الأبيض.

شرح طريقة التحضير حضري خليط كيك جوز الهند

• حضري قدرًا عميقًا مناسبًا، ضعي الزبدة في القدر، وضعي القدر على نار متوسطة، انتظري حتى تسخن الزبدة جيدًا، ثم أضيفي الحليب الجاف إلى الزبدة، قلبي الحليب الجاف مع الزبدة الساخنة لحوالي 3 دقائق، أو حتى يذوب الحليب الجاف جيدًا مع الزبدة. • جهزي الخلاط الكهربائي لخلط جميع المكونات، وضعي البيض في إناء الخلاط، واخلطي البيض لمدة سبع دقائق على الأقل حتى ينضج البيض جيدًا ويزداد حجمه. • أضيفي السكر الأبيض تدريجياً إلى البيض المخفوق. استمر في التقليب بسرعة متوسطة حتى يذوب السكر الموجود في البيض ويتماسك جيدًا. ثم يضاف إلى خليط البيض والسكر وجوز الهند المجفف. • تخلط جميع المكونات معًا جيدًا على سرعة متوسطة حتى يذوب جوز الهند ويختلط جوز الهند جيدًا مع باقي المكونات. • ثم أضيفي البيكنج بودر واخلطي الحليب الجاف مع الزبدة في كوب الخلاط الكهربائي. تخلط جميع المكونات جيدًا لمدة خمس دقائق على الأقل بسرعة عالية حتى تحصل على خليط متجانس.

تحضير صلصة التوفي

• حضري مقلاة مناسبة لعمل صلصة التوفي، سخنيها على نار هادئة، أضيفي السكر الأبيض إلى المقلاة، قلبي السكر الأبيض بسرعة وباستمرار حتى لا يحترق، واستمري في التقليب حتى يذوب السكر تمامًا. السائل يتحول إلى اللون البني. • ثم أضيفي الكريمة تدريجيًا إلى المقلاة واخلطي السكر مع الكريمة جيدًا حتى يتحقق القوام المطلوب. • ارفعي المقلاة عن النار واتركي صلصة التوفي تبرد تمامًا.

خبز الكيك

• سخني الفرن جيداً على درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية لمدة عشر دقائق تقريباً. • تحضير صينية خبز مناسبة، دهنها بكمية مناسبة من الزيت ثم اسكب الخليط بانتظام في صينية الخبز. • ضعي الصينية في الفرن الساخن واتركيها لمدة طويلة كافية لا تقل عن خمس وثلاثين دقيقة حتى تنضج الكعكة جيدًا. • بعد التأكد من خروجها تمامًا من الفرن، أخرج صينية الخبز واتركها تبرد حتى تبرد. • صب صلصة التوفي بانتظام حتى تغطي الصلصة الكعكة جيدًا.

نقدم كعكة جوز الهند التوفي

• ضع صينية حلوى جوز الهند في الثلاجة لفترة كافية حتى تبرد تمامًا. • أخرجي الصينية من الثلاجة، قطعيها إلى قطع مناسبة وضعيها على أطباق التقديم المتوفرة. • يتم تقديم كعك التوفي بجوز الهند بارداً.

ثالثًا، شرح طريقة عمل كعكة الزبادي بالتوفي

مكونات كعكة الزبادي

• ثلاثة أكواب كبيرة من اللبن الزبادي كامل الدسم. • ست بيضات متوسطة الحجم. • كوبان ونصف من زيت الذرة المفضل لديك. • خمسة أكواب كبيرة من الدقيق الأبيض مع مراعاة غربلتها جيداً. • ملعقتان كبيرتان من مسحوق الفانيليا صغير الحجم. • خمس ملاعق صغيرة من صودا الخبز. • ملعقة صغيرة من ملح الطعام. • ملعقة صغيرة من جوزة الطيب. • ملعقة ونصف من صودا الخبز.

مكونات صلصة التوفي

• كوب ونصف من السكر الأبيض الخشن كبير الحجم. • ثلاث علب كبيرة من الكريمة الطازجة. • 200 جرام من الزبدة المخففة.

الإعداد

تحضير خليط الكيك

• حضري وعاء عميق مناسب لتحضير الخليط. • نضيف البيض إلى الوعاء ونخفقه بالخلاط الكهربائي لمدة طويلة حتى يزداد حجمه، ثم نضيف الزبادي إلى البيض المخفوق ويستمر الخفق حتى يمتزج الزبادي جيداً مع البيض، ثم نضيفه. نضيف السكر الأبيض وسكر الفانيليا، ونخفق السكر الأبيض مع خليط حليب البيض لمدة طويلة لمدة خمس دقائق على الأقل، حتى يذوب السكر الموجود في البيض والحليب جيداً ويخلط معهم. ثم نضيف إلى خليط البيض والحليب والسكر والزيت ونخفق على سرعة متوسطة لمدة كافية حتى يمتزج الزيت جيداً مع خليط البيض والحليب والسكر، ثم نضيف تدريجياً الطحين الأبيض وبياض البيض مع الطحين. خليط من البيض والحليب والزيت والسكر بسرعة عالية لمدة أربع دقائق تقريبًا حتى تتشكل عجينة ذات قوام متماسك وقوام متجانس جيد، ويتم تكوين قوام واتساق سائل قليلاً.

تحضير صلصة التوفي

• حضري قدرًا عميقًا مناسبًا، وضعي القدر على نار خفيفة، وأضيفي السكر الأبيض الخشن إلى القدر، وحركي السكر الأبيض جيدًا وباستمرار حتى لا يحترق السكر، واتركي السكر على النار حتى ينضج تمامًا ذاب ويتحول إلى اللون البني. • يضاف السكر المذاب إلى الزبدة. قلّب السكر والزبدة لمدة ثلاث دقائق تقريبًا، حتى تمتزج الزبدة جيدًا مع السكر المذاب. • ثم أضيفي الكريمة تدريجياً إلى خليط السكر والزبدة. اخلطي جميع المكونات جيدًا معًا حتى تنضج جميع المكونات جيدًا حتى يتحقق التناسق المطلوب.

خبز الزبادي

• ضعي صينية الزبادي في الفرن المسخن مسبقًا واتركي صينية الزبادي في الفرن على درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية لفترة طويلة كافية، لا تقل عن ساعة أو حوالي الثلث، أو حتى تنضج الكعكة تمامًا مطبوخ. • بعد التأكد من نضج الكيك، أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد. • تُسكب صلصة التوفي جيداً فوق كعكة الزبادي وتُغطى الكيكة بالكامل.

نقدم حلوى كعكة الزبادي

• ضعي صينية من كعكة الزبادي مع التوفي في الثلاجة لمدة كافية لتبرد جيداً. • تحضير أطباق صغيرة مناسبة لتقديم كعك الزبادي مع التوفي. • قطّعي كعكة الزبادي بالتوفي إلى قطع مناسبة، وضعيها في أوعية التقديم وقدميها بارداً.

في نهاية مقالتنا شرح طريقة كعكة التوفي بسيطة لأننا ذكرنا لكم في الملخص أن هذا الموضوع المعروض أعلاه من أهم الموضوعات المفيدة، حيث لم أكتب عن تلك الموضوعات المفيدة والممتعة من قبل، و أتمنى أن أحضر لك شيئا.

الكلمات الدليليلة حلوى، بسيطة، شرح طريقة، كيك