أضرار السكر على الجسم واثار الاكثار منه

اضرار السكر السكر هو نوع من الكربوهيدرات ومصادره الطبيعية هي الفواكه والخضروات ومنتجات الألبان والسكريات المكررة.

تأثيرات السكر على الجسم

السكر والكوليسترول

اكتشف بعض الباحثين وجود صلة بين مستويات الكوليسترول السيئة واستهلاك السكر.

نُشرت الدراسة في مجلة الجمعية الطبية الأمريكية.
أولئك الذين تناولوا كميات كبيرة من السكر لديهم

• زيادة مستوى الدهون الثلاثية في الدم.
• انخفاض في نسبة الكوليسترول الجيد (HDL) في الدم.

وجدت هذه الدراسة أن استهلاك كمية كبيرة من السكر يضاعف من احتمالية انخفاض مستويات HDL
تزيد هذه الكمية المنخفضة من الكوليسترول الجيد ثلاث مرات أكثر من المعتاد، من احتمالية الإصابة بأمراض القلب.

من ناحية أخرى، وجد أن أولئك الذين تناولوا كميات أقل من السكر لديهم مستويات أقل من الدهون الثلاثية ومستويات أعلى من HDL، مما قد يحمي من أمراض القلب.

مخاطر عالية للإصابة بمرض السكري

يمكن أن يؤدي اتباع نظام غذائي عالي السكر على مدى فترة طويلة من الزمن إلى ذلك أيضًا
السمنة ومقاومة الأنسولين، وكلاهما من عوامل الخطر لمرض السكري.

مخاطر عالية للإصابة بالسرطان

يمكن أن يؤدي تناول الكثير من السكر إلى زيادة خطر الإصابة بالسمنة
ومقاومة الأنسولين والالتهابات، وكلها تعتبر من مخاطر الإصابة بالسرطان
وهناك دراسة أجريت على 430 ألف شخص وأثبتت زيادة تناول السكر
يرتبط بخطر الإصابة بسرطان المريء وورم الظهارة المتوسطة وسرطان الأمعاء الدقيقة
يتم إجراء المزيد من الدراسات لفهم هذه العلاقة المعقدة بشكل أفضل.

زيادة خطر الإصابة بالاكتئاب

هناك دراسة أجريت على حوالي 8000 شخص أظهرت أن تناول الرجال 67 جرام
أو أكثر من السكر يوميًا لمدة 22 عامًا يزيد خطر الإصابة بالاكتئاب بنسبة 23٪
هذا مشابه للرجال الذين يأكلون أقل من 40 جرامًا في اليوم.

وجدت دراسة أخرى أجريت على أكثر من 69000 امرأة أن النساء اللواتي
الأشخاص الذين يتناولون المزيد من السكر المضاف يكونون أكثر عرضة للإصابة بالاكتئاب من الأشخاص الذين يتناولون كميات أقل من السكر.

يعتقد الباحثون أيضًا أن تقلبات السكر في الدم، وعدم انتظام الناقل العصبي، والالتهابات قد تكون بعضًا من أسباب الآثار الضارة للسكر على الصحة العقلية.

تثبيط الطاقة

من مضار السكر أنه يرفع بسرعة مستوى هرمون الأنسولين في الدم.
مما ينتج عنه تعرض الشخص له للجوع والتوتر ويحد من نشاطه.
إنه يؤهله للخمول والحاجة إلى النوم، ويقلل من وتيرته المحمومة لممارسة الرياضة ويثبط رغبته في ممارسة الجنس.

يفاقم الالتهاب

الالتهاب وراء العديد من الأمراض الشائعة، على سبيل المثال الصداع وحب الشباب وآلام العضلات والمفاصل والطفح الجلدي، بالإضافة إلى بعض الأمراض المزمنة المسؤولة عن معظم الوفيات، ومن أهمها “أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان والسكري”. . “

يضر بصحة الأسنان

يساعد في توفير الأطعمة البسيطة “للبكتيريا” التي تعيش في الفم، مما يساعدها على التكاثر والتسبب في تسوس الأسنان والتهاب اللثة.

إرهاق وضعف صحة الكبد

يصنع السكر المكرر من السكروز الذي يتحول إلى جلوكوز في الجسم.
التي يستهلكها الجسم وينتجها بسهولة وسكر الفواكه الذي لا يمكن هضمه إلا في الكبد
الذي يخزنه على شكل “جليكوجين” وعندما يتم تناول كمية كبيرة منه وعندما تكون قوة العضلات غير كافية لاستهلاكه،
مع مرور الوقت، يؤدي هذا إلى تليف الكبد، واليوم، غالبًا ما يتم استهلاك الفركتوز في شكل شراب الذرة عالي الفركتوز.

من الآثار الجانبية لمرض السكري زيادة مقاومة الأنسولين

يزداد مستوى الأنسولين في الدم من أجل هضم السكريات الشائعة، الأمر الذي يؤدي بمرور الوقت إلى زيادة مقاومة الأنسولين في الجسم، مما يؤدي إلى وقوع الجسم في أخطر الأمراض المزمنة مثل السكري والسمنة وأمراض القلب. ومتلازمة التمثيل الغذائي.

يمكن أن يسبب الإدمان على السكر

لم يتأكد بعد أن البشر يمكن أن يصبحوا مدمنين على السكر، على الرغم من أن العديد من الدراسات التي أجريت على الحيوانات أظهرت إمكانية ذلك.

“أظهرت التجارب التي أجريت على الحيوانات أن استهلاك كميات كبيرة من السكر والتوقف فجأة عن تناوله يؤدي إلى تغيرات في مستويات الدوبامين في الدماغ، على غرار أنماط النشاط المخوالتوازن الكيميائي لدى مدمني المخدرات “.

على عكس الأدوية، فإن التوقف عن تناول السكر لا يسبب مضاعفات جسدية خطيرة.
لكن الأشخاص الذين يعانون من اشتهاء قوي ومستمر للسكر قد يعانون من عرض أو اثنين من أعراض التعلق عندما يتوقفون فجأة عن تناول السكر.

يمكنك إلقاء نظرة على النسبة الكبيرة من الأشخاص الذين يستمرون في تناول السكر على الرغم من نصيحة جميع الأطباء
من خلال التوقف عن استخدامه بسبب مشكلة طبية، هناك أيضًا أشخاص يعانون من السمنة المفرطة يجدون صعوبة في عدم تناول الحلويات بشكل يومي، ويمكن أن يكون هذا دليلًا على أنه قد يكون في الواقع إدمانًا على السكر والسكر.

الكمية الموصى بها من السكر

السكر في حد ذاته ليس مشكلة أو ضررًا كبيرًا، ولكن استهلاك كميات كبيرة منه هو المشكلة والضرر الحقيقي، لذلك يجب التحكم في كمية السكر اليومية.

الكميات الموصى بها

• تنصح النساء بقصر السكر على 6 ملاعق كبيرة في اليوم، أي 8 جرامات، أي 100 سعرة حرارية.
• يمكن للرجال تناول ما يصل إلى 9 ملاعق كبيرة من السكر يوميًا، أي 12 جرامًا، أي 150 سعرة حرارية.

ملحوظة يجب ملاحظة أن علبة المشروبات الغازية تحتوي على حوالي 8 ملاعق كبيرة من السكر، أي 130 سعرة حرارية.