هل سمعت من قبل عن فوائد الشمندر للنساء الحوامل
الشمندر، أو جذر الشمندر كما يسميه الكثيرون، هو أحد الخضروات الجذرية ذات المذاق الحلو وغني بالعديد من العناصر الغذائية الأساسية المفيدة أيضًا للنساء الحوامل والأطفال.
في هذا المقال، يلخص برنامج “الاتجاهات” العديد من الفوائد التي يقدمها البنجر للنساء الحوامل.
فوائد الشمندر للحامل
- لتجنب خطر حدوث تشوهات في الجنين، تأكل المرأة الحامل جذر الشمندر لاحتوائه على حمض الفوليك المهم لنمو النخاع الشوكي للجنين في الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل، بالإضافة إلى أنه ضروري للجنين. نمو أنسجة جسم الجنين.
- يساعد البنجر في الوقاية من هشاشة العظام، حيث أنه يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم ويحصل الجنين على الكالسيوم الذي يحتاجه من أمه، لذا تنصح الأم بتناول البنجر بكثرة.
- تناول الكثير من جذر الشمندر يقلل من الإمساك ويمنع العديد من اضطرابات الجهاز الهضمي ويساعد الأمعاء على أداء دورها بشكل طبيعي.
- تأكدي من أن تناول عصير الشمندر أو جذر الشمندر له معنى كبير، خاصة أثناء الحمل، لاحتوائه على البوتاسيوم الذي ينظم عملية التمثيل الغذائي في خلايا الجسم ويحافظ أيضًا على مستوى الضغط أثناء الحمل والولادة.
- كما يقوي البنجر مناعة المرأة الحامل التي تضعف بشدة أثناء الحمل، لما له من خصائص مضادة للأكسدة تحمي الجسم من الأمراض.
- يتمتع جذر الشمندر بقدرة كبيرة على تنقية الدم، ومنع العدوى من الأم إلى الجنين، والحفاظ على مستوى السكر في دم المرأة الحامل.
اقرأ أيضًا فوائد وأضرار جذر الشمندر “في هذه الحالات لا تأكل”
فيما يلي أفضل الطرق لتناول جذر الشمندر للاستمتاع بفوائده
- يمكنك تناولها كما هي عن طريق تقطيعها وإضافتها إلى سلطتك.
- يمكنك عمل مخلل الشمندر عن طريق تحميصه أو غليه وتقطيع جذر الشمندر، ثم إضافته إلى خليط من خل الأرز والزنجبيل المفروم والفلفل الحار والملح والعسل، ثم وضع الخليط في الثلاجة.
- أما إذا أردت أن تأكله مشويًا فعليك تحميص جذر الشمندر ثم وضعه في صينية وتغطيته بورق الألمنيوم ثم وضعه في الفرن حتى يسهل تناوله حتى لا تفقد العناصر الغذائية الموجودة فيه. .
اقرأ أيضًا عصير الشمندر .. 15 فائدة تجعلك تأكل بانتظام