وجد الكريب بوصفاته المتنوعة طريقه إلى المطبخ المصري والعرب بشكل عام كضيف من المطبخ الفرنسي، حيث أن الكريب من أشهر الأطعمة
معجنات فرنسية، وهناك الكثير من الوصفات وطرق الطبخ المختلفة، واليوم نقدم لك عزيزتي شرح طريقة عمل الكريب بالدجاج.
جدول المحتويات
شرح طريقة عمل كريب الدجاج
تختلف طرق تحضير الكريبس، فبعضها حلو بما في ذلك الكريب اللذيذ، والعديد من النساء يرغبن في تحضير طبق جديد ومميز.
بالنسبة لعائلتك على مائدة الطعام، لا يوجد شيء مثل كريب الدجاج لأطفالك.
مكونات عجينة الكريب
- 4 بيضات.
- ملعقة صغيرة خل أبيض.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- ملعقة صغيرة ملح.
- كوبان ونصف حليب.
- ربع كوب زيت نباتي.
- 2 كوب من الدقيق.
مقادير حشوة كريب الدجاج
- كيلو صدر دجاج.
- 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- ملعقة ثوم مهروس.
- فلفل أخضر حلو مقطع شرائح.
- فلفل أحمر حلو مقطع شرائح.
- ربع كوب ماء.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة بابريكا حلوة.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- ملعقة صغيرة من خليط البهارات.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- جبنة موزاريلا مبشورة.
قد ترغب في معرفة ..
كيفية صنع الكريب بدون بيض
كيفية صنع الكريب الحلو
كيفية صنع خليط الكريب
- أحضر الخلاط، وأضف البيض والخل والملح ومسحوق الثوم والزيت النباتي والحليب، واخلط كل شيء جيدًا.
- أضيفي الدقيق إلى الخليط في الخلاط وأعد تشغيل الخلاط لمدة دقيقتين حتى تتكون عجينة سائلة.
- صفي المزيج السائل واتركيه يرتاح لبعض الوقت.
- قم بإعداد المقلاة التي تريد تحضير الكريب فيها، ويفضل أن تكون مقلاة غير لاصقة، أو دهن طبقة صغيرة جدًا من الزيت لمنع العجين من الالتصاق.
- اسكبي كمية صغيرة في المقلاة واتركيها حتى تصبح ذهبية اللون.
- أحضر منشفة وضع الكريب الذي انتهيت من صنعه فوقه.
شرح طريقة عمل حشوة كريب الدجاج
- ضعي الزيت في المقلاة.
- أضف الثوم المهروس وقلبي.
- أضف الفلفل الأحمر والأخضر.
- يُضاف صدر الدجاج المطبوخ والمفتت مسبقًا.
- أضف كمية قليلة من الماء.
- أضف البهارات المختلفة والملح والفلفل الأسود والبابريكا ومسحوق الثوم.
- اتركي المزيج على النار لمدة 5 دقائق، ثم ارفعي المزيج عن النار.
شرح طريقة عمل كريب الدجاج
- يمكنك عمل الكريب على شكل لفافة أو على شكل مثلث ووضع الحشوة التي صنعناها فيه وإضافة الجبن المبشور.
- دهن صينية بالزيت وضعي الكريب في الفرن.
- ضعي الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة حتى تحمر جيدًا.
- رتب الكريب على طبق وزينه كما يحلو لك.