يحب معظم الناس أكل الكريب، خاصةً المذاق منها. نقدم لكم كريب باللحم المفروم.
جدول المحتويات
- شرح طريقة كريب اللحم المفروم
- مكونات عجينة الكريب
- مكونات حشوة الكريب
- خطوات التحضير
- شرح طريقة عمل الحشوة
- كريب باللحم المفروم سالي فؤاد
- مكونات
- خطوات عمل كريبس سالي فؤاد
- تعرف أيضًا على كيفية صنع الكريب بدون حليب.
- شرح طريقة عمل الكريب باللحم المفروم للشيف حسن
- مكونات التحضير
- شرح طريقة عمل الكريب باللحم المفروم للشيف حسن
- بعد أن أوضحنا لك كيفية صنع الكريب مع اللحم المفروم، يمكنك أيضًا تعلم كيفية صنع الكريب مع النوتيلا.
شرح طريقة كريب اللحم المفروم
مكونات عجينة الكريب
- الكأس بالضبط.
- كوب حليب.
- كوب ماء
- 3 بيضات.
- ربع كوب زيت.
- قليل من الملح
- رذاذ الفلفل.
مكونات حشوة الكريب
- لحم مفروم.
- بصلة.
- فلفل أخضر.
- ملح.
- فلفل.
- بهارات.
خطوات التحضير
- نضيف كل السوائل ونخلط جيدا.
- ثم أضيفي الدقيق تدريجيًا واخلطي جيدًا باستخدام ملحق المضرب.
- تأكد من خلوها تمامًا من القطع وإذا لم يكن كذلك فعليك خلطها في الخلاط الكهربائي.
- ثم أحضر مقلاة أو صينية تيفال واستخدمي فرشاة لدهن المقلاة بقليل من الزيت.
- ضع الخليط بالتساوي في المقلاة بشكل دائري، ويتم ذلك عن طريق تدوير المقلاة في حركة دائرية.
- اتركه لمدة دقيقتين حتى يتحول إلى اللون الأحمر، ثم اقلبه للحصول على نفس اللون.
شرح طريقة عمل الحشوة
- نضع جميع مكونات الحشوة في اللحم المفروم ونعجن اللحم.
- ثم يملأ الكريب باللحم المفروم ويوضع في صينية.
- ثم ضعيها في الفرن لمدة خمس دقائق ثم قدميها.
كريب باللحم المفروم سالي فؤاد
مكونات
- بيضتان.
- كوب حليب
- كوب دقيق.
- عصير ليمون.
- ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- نصف كوب شبت مقطع.
- أسافين الليمون.
- ملح الفلفل.
- لحم مفروم.
- نصف كيلو لبنة.
- ملعقة مستردة.
خطوات عمل كريبس سالي فؤاد
- اخلطي الدقيق والحليب والبيض والملح والفلفل معًا حتى تحصلي على مزيج الكريب.
- اسكب كمية صغيرة من الخليط في الوعاء بحركة دائرية.
- الخليط مستوي على كلا الجانبين.
- ثم اخلطي اللبنة والخردل والليمون ومسحوق البصل
ومسحوق الثوم والشبت والملح والفلفل لنحصل على الكريمة. - بعد أن ينضج الكريب، يجب أن تملأه بالكريمة ولحم البقر المفروم.
تعرف أيضًا على كيفية صنع الكريب بدون حليب.
شرح طريقة عمل الكريب باللحم المفروم للشيف حسن
مكونات التحضير
- 6 بيضات.
- رشة فلفل أسود.
- قليل من الملح
- الزبدة المذابة.
- الكأس بالضبط.
- لترا من الحليب.
- زيت نباتي.
- لحم مفروم مهروس.
شرح طريقة عمل الكريب باللحم المفروم للشيف حسن
- اخلطي البيض والملح والفلفل والزيت والزبدة المذابة معًا.
- نضيف الدقيق إلى المزيج السائل ونقلب جيداً.
- أضف الحليب مع الاستمرار في التقليب.
- دع الخليط يبرد لمدة 10 دقائق.
- يُسكب القليل من المزيج في طبق دائري في مقلاة حتى ينضج الكريب.
- ثم يتم حشو الكريب باللحم المفروم.