ما هي شرح طريقة عمل بسبوسة تعرف على المزيد حول الطرق المختلفة لتحضير البسبوسة في هذا المقال
من المعروف أن البسبوسة من الحلويات الشرقية المنتشرة في مصر والعالم العربي
ومع ذلك، فإن شرح طريقة البسبوسة تختلف من دولة إلى أخرى. يمكن إضافة الليمون أو الكريمة
في هذا المقال نجيب على شرح طريقة عمل البسبوسة ولكن بطرق مختلفة ووصفات مختلفة
خارج عن المألوف.
جدول المحتويات
ما هي شرح طريقة عمل بسبوسة
مقادير البسبوسة
- كوب ونصف سميد.
- كوب من مسحوق جوز الهند.
- علبة كريم.
- ملعقة لبيكنج صودا.
- كوب سكر.
- 2 بيض.
- نصف كوب زيت.
- مكونات صلصة التوفي 50 جرام زبدة وعلبة كريمة وكوب سكر.
شرح طريقة عمل البسبوسة التركية بالتوفي
- ضعي جميع مقادير العجين في الخلاط واخلطي جيداً بالخلاط الكهربائي.
- نضع المزيج في وعاء مدهون بالسمن أو الزيت ونضعه في الفرن على درجة حرارة 150 درجة
30-45 دقيقة وحتى ينضج. - تحضير صلصة التوفي بوضع السكر على الموقد ثم إضافة الزبدة والقشدة والتقليب جيدًا
- قدمي البسبوسة المزينة بصوص التوفي اللذيذ.
2- شرح طريقة عمل البسبوسة بالبسكويت
أولا المكونات
- 2 كوب سميد.
- 3 أكواب بسكويت مطحون.
- كوب جوز الهند.
- كوب سكر بودرة.
- 6 بيضات
- ملعقة ونصف من الفانيليا.
- 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الخبز.
- كوب حليب بودرة.
- 2 علبة كريمة.
- كوب كريمة مخفوقة.
- كوب سكر بني.
- 10 قطع بسكويت.
ثانيًا شرح طريقة صنع البسبوسة
- يسخن الفرن إلى 180 درجة قبل بدء العمل.
- دهن صينية الخبز بالدهن.
- اخلطي السميد والبسكويت والبيكنج بودر وجوز الهند والسكر البودرة في وعاء.
- يضاف البيض والفانيليا والزيت والحليب المجفف والقشدة.
- انقلي المزيج إلى وعاء فرن واخبزيه في الفرن لمدة 30-45 دقيقة.
- نحضر الكريمة من خلال وضع 10 حبات كوكيز مع السكر البني وخلطها في الخلاط الكهربائي.
- يُسكب الكريم في كيس البسبوسة ويُزين بالبسبوسة الباردة.
- قدمي البسبوسة المزينة بالكريمة والبسكويت المطحون.
بسبوسة بالقشطة والزعفران من مطبخ سمر
أولاً مقادير البسبوسة
- كوب سميد ناعم.
- 4 ملاعق كبيرة من السكر.
- ملعقة من صودا الخبز.
- 1 بيضة.
- نصف كوب زيت.
- كريمة مخفوقة.
- ربع ملعقة صغيرة زعفران.
- ربع ملعقة صغيرة هيل مطحون.
- شربات (حسب الحاجة).
ثانياً مكونات قشطة البسبوسة
- 2 كوب لبن زبادي.
- علبة حليب مكثف محلى.
- 4 ملاعق كبيرة نشاء مذاب في ثلث كوب ماء.
- نصف ملعقة كبيرة هيل مطحون.
- نصف ملعقة زعفران.
ثالثًا شرح طريقة صنع البسبوسة
- نقوم بتسخين الفرن إلى 150 درجة.
- ضعي السميد والسكر والبيكنج بودر والزعفران والهيل في وعاء التحضير.
- أضيفي البيض والزيت والقشدة وقلبي جيداً حتى تحصلي على خليط.
- دع الخليط يعمل لمدة 15 دقيقة.
- نضع الخليط في قاعدة متحركة.
- ضعه في الفرن لمدة 20-30 دقيقة.
- بعد النضج، صب ملعقة من الشراب أو الشراب على الوجه.
رابعاً شرح طريقة تحضير الكريم
- على نار هادئة، ضعي الحليب والحليب المكثف مع الهيل والزعفران على الوجه.
- قلّب المكونات حتى تغلي وتتكاثف.
- يضاف النشاء ويقلب مرتين.
- نخرجها من النار ونسكبها على البسبوسة.
- اتركيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
- تقدم باردة ومزينة بالفستق أو البندق حسب الرغبة.