البسبوسة من أشهى الحلويات المصرية والشرقية.
والتي تشكلت من قبل العالم العربي بشكل عام، ومن خلال النقاط التالية سوف نقدمها
اذن سيدتي كيف تصنعي البسبوسة المصرية بالقشطة لتحصلي عليها
حلويات لذيذة لضيوفك.
جدول المحتويات
شرح طريقة عمل البسبوسة المصرية بالقشطة
جدير بالذكر أن طرق صنع البسبوسة مختلفة جدًا
بسبوسة بالسميد والبسبوسة بجوز الهند لكن البسبوسة باقية
المصرية بالقشطة كالعادة هي الوصفة الاكثر طلبا من قبل
كل السيدات وسنشرح ذلك بالتفصيل خطوة بخطوة من خلال النقاط التالية.
مكونات بسبوسة مصرية بالقشطة
- 2 كوب دقيق سميد.
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب دهن.
- كوب من الزبادي أو الجبن.
- ربع كوب جوز هند.
- ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- جرة الكريمة (النوع المفضل).
- شربات.
- فستق مطحون (حسب الرغبة).
- ربع كوب دقيق.
الإعداد
- نخلط دقيق السميد والسكر والبيكنج بودر وجوز الهند،
نطوي المكونات معًا جيدًا باليد. - أضيفي السمن إلى الخليط واستمري في خلط الخليط
استخدم أطراف أصابعك حتى تحصل على خليط متجانس. - أضف كمية الزبادي أو الجبن واستمر في الخلط جيدًا.
- دهن الصينية بكمية الطحينة المحددة لمنعها من الالتصاق
بسبوسة بالصينية. - يُسكب نصف المزيج في صينية بحجم مزيج البسبوسة.
يجب أن يكون للدرج حواف بسيطة وليست عالية جدًا. - ضعي الكريمة في المنتصف ووزعيها جيداً بالملعقة.
- نضيف باقي خليط البسبوسة.
- تأكد من موازنة الخليط بعناية بملعقة.
- نقطع البسبوسة قبل وضعها في الفرن.
- تحضير الفرن وتسخينه إلى 180 درجة مئوية.
- توضع صينية البسبوسة في الفرن لمدة 20 إلى 30 دقيقة أو حتى تنضج بالكامل.
- بعد خروجها من الفرن تقطع البسبوسة من جديد.
- يُسكب الشراب البارد فوقه وهو ساخن.
- زيّني البسبوسة بالمكسرات.
شرح طريقة تحضير الشراب
- 1.5 كوب سكر.
- 1.5 كوب ماء.
- عصير نصف ليمونة.
خطوات التحضير
- نضع الماء والسكر على النار ونترك الخليط يغلي.
- أضف عصير الليمون إلى الخليط.
- دع الخليط يقف على نار خفيفة لبضع دقائق.