البسبوسة هي واحدة من أشهر الحلويات لشريحة كبيرة جدًا من الناس.
تتميز البسبوسة بمذاقها الشرقي الواضح إلى حد كبير وتختلف طرق تحضيرها
بين البسبوسة بالسميد والبسبوسة بجوز الهند وذلك من خلال السطور التالية
نقدم لك سيدتي شرح طريقة عمل البسبوسة بدون زبادي.
جدول المحتويات
تحضر البسبوسة بدون زبادي
تبحث العديد من النساء عن الوصفة الصحيحة لاستخدامها في صنع البسبوسة
بدون زبادي، البسبوسة هي أفضل حلوى لتزيين طاولتك وتقديمها لضيوفك.
مكونات البسبوسة بدون زبادي
- كوب سميد.
- كوب جوز هند.
- كوب سكر.
- كوب حليب بودرة.
- كوب من الماء.
- ربع كوب زيت.
- رشي الفانيليا.
- رشة من مسحوق الخبز.
خطوات عمل بسبوسة بدون زبادي
- اخلطي السميد مع جوز الهند والسكر جيدًا في وعاء عميق.
- نضيف كوبًا من الحليب البودرة ثم نضيف الفانيليا وصودا الخبز ويخلطوا جيدًا.
- ابدأ بإضافة الماء والزيت، ثم اعجن بأطراف أصابعك.
- استمر في عجن الخليط حتى تحصل على عجينة متماسكة.
- دع الخليط يجلس لمدة ساعة.
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- دهن الصينية بقليل من الزيت ويفضل أن تكون صينية متوسطة الحجم.
لها حواف منخفضة لتناسب البسبوسة.
نضع العجينة في الصفيحة وتأكد من أنها جيدة بشكل متساوٍ باستخدام ملعقة،
أو على يديك بعد البلل ولكن برفق. - ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا.
- تُترك صينية البسبوسة في الفرن لمدة 20-30 دقيقة أو حتى تنضج تمامًا.
- قم بإزالة الدرج عندما يتحول إلى اللون الأحمر.
- أضف الشراب البارد الذي أعددته سابقًا واتركه يبرد حتى يبرد.
- يمكنك تزيين البسبوسة بمجموعة متنوعة من المكسرات المفضلة لديك.
أو حتى مع قليل من جوز الهند الناعم.
شرح طريقة تحضير الشراب
- ضعي كوب ماء مع كوب سكر في قدر على الموقد.
- دع الخليط يغلي وتزيد الكثافة.
- أضف عصير نصف ليمونة إلى الخليط.
- دع الخليط يقف على نار خفيفة لبضع دقائق.
- أضف القليل من الفانيليا أو ماء الورد.
- قم بإزالة الحافة التي تشكلت على سطح الشراب.