الكفتة المشوية هي إحدى الوصفات الرئيسية المتوفرة
على طاولات العائلات المصرية والعربية عامة ويبحثون عنها
شرح طريقة الكفتة المشوية كثير من السيدات.
جدول المحتويات
شرح طريقة الكفتة المشوية
تعلمنا النقاط التالية كيفية الاستعداد
الكفتة المشوية خطوة بخطوة وبالتفصيل.
مكونات الكفتة المشوية
- نصف كيلو لحم مفروم.
- 70 جرام دهون مفرومة باللحم.
- ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج والمقطع.
- ملعقة كبيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة من بهارات اللحم.
- بصل كبير مقطع.
- 3 فصوص ثوم مفرومة ناعماً.
- ملعقة كبيرة ملح.
- ملعقة كبيرة بابريكا.
- بقدونس طازج للتزيين.
كيفية إصلاح الكفتة. قوة
- في البداية يذكر أن الكميات التي ذكرناها عزيزة
تكفي لـ 4 أشخاص. - أحضر قدرًا عميقًا، ثم أضف كل اللحم إليه
نقطع اللحم ونضعه في المقلاة معا. - بعد ذلك، يجب إضافة البقدونس والملح.
والفلفل الأسود وكذلك اللحم إلى الخليط. - ثم شدوا البصل المفروم ثم ابدؤوا بالخلط
تخلط جيدا من أجل الاتساق. - نشكل الكفتة على العصي الخشبية، ثم
ضعي أصابع الكوفتة في ماء البصل
تلعب الخطوة دورًا مهمًا في تليين أصابع كوفتا.
ولا تجف أثناء التسوية. - إذا كان لديك شواية، أضف كمية صغيرة
ضعي الزيت عليها وابدئي في دهن الكفتة واستمري
قلبيها من جميع الجوانب حتى تنضج تمامًا - إذا لم يكن لديك شواية، خذ صفيحة ودهنها
بالزيت نضيف الكفتة ونضعها في الفرن حتى تنضج
نضج. - تقدم مع البقدونس للتزيين وأفضل للأكل
مع سلطة و طحينة.
نصائح للتحضير الناجح للكفتة المشوية
لا تنسى خطوة إضافة الكفتة إلى ماء البصل،
هذه الخطوة مهمة جدًا في اتخاذ خطوة
طعم رائع، كثير العصير ولذيذ جدا.- لتذوق الكفتة المشوية على الفحم،
اتبع هذه الخطوات
احصل على قطعة من الفحم.
سخني الفحم جيدًا على الموقد حتى يتغير لونه قليلاً.
أحضر بعض رقائق الألومنيوم أو رقائق الألومنيوم.
– شكلي ورق القصدير في طبق صغير وضعيه فيه
مركز الكفتة بعد اكتمال نضجها.
ضع قطعة من الفحم في ورق القصدير.
صب الزيت في الفحم الساخن ثم غطه
كفتة بسرعة قبل أن يزول دخان الفحم.
اترك الكفتة مغطاة حتى تصبح جاهزة للتقديم
هكذا في الكفتة المشوية بطعم فحم لا تخطئه العين.