تعتبر الحواوشي من أشهر الأكلات الشرقية السريعة وتختلف طرق التحضير من حيث المكونات،
من بلد إلى آخر، وفي هذا المقال سوف نعرض لكم إحدى تلك الطرق كيف تصنعون حواوشي باللحم.
الشرح طريقة المصرية بخطوات تحضير بسيطة وسهلة وسريعة.
جدول المحتويات
شرح طريقة عمل حواوشي باللحم
مكونات
عش بلدي
كيلو لحم مفروم
3 بصل كبير
2 طماطم
2 فلفل أخضر
ملاعق كبيرة فلفل أسود
ملعقة كبيرة كمون
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة بهار للحوم
شرح طريقة طبخ الحواوشي باللحم
- نقطع البصل والطماطم والفلفل إلى قطع صغيرة.
- نضع اللحم المفروم في وعاء عميق ثم نضيف الملح والكمون والفلفل الأسود.
الفلفل الحلو وتوابل اللحوم مع الخضار التي تم تقطيعها في الخطوة السابقة. - نبدأ في خلط جميع المكونات معًا حتى تمتزج جميع المكونات معًا.
- في هذه الخطوة نفتح الخبز ونوزع الحشوة بالتساوي في كل رغيف.
- دهن جانبي الخبز بالزيت وغطيه بورق الزبدة.
- نرسم الصاج بالزيت ونكدس الحواوشي.
- نضع الصفيحة في الفرن لمدة ربع ساعة عند درجة حرارة 180 درجة.
- يخرج الصاج من الفرن ويقدم الحواوشي ساخنا مع سلطة طحينة وسلطة خضراء.
شرح طريقة عمل حواوشي للوعاء
مكونات
- ½ كيلو لحم مفروم
- 4 بصل وسط
- 2 فلفل أخضر متوسط الحجم
- 3 طماطم
- ملاعق من توابل اللحم
- ملعقة فلفل أسود
- ملح للتذوق
- 3 ملاعق كبيرة زيت
- عيش الفرن العادي
شرح طريقة تحضير حواوشي السلطانية
- يُضاف اللحم المفروم والبصل والفلفل الأخضر والطماطم إلى وعاء الكبة.
مع بهارات اللحم وملعقة صغيرة كل من الملح والفلفل الأسود. - اخلطي جميع المكونات معًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
- افتح الثقوب الصغيرة للخبز ووزع العجينة المحضرة مسبقًا بالتساوي في كل رغيف،
حتى يتم استخدام كل شيء. - في مقلاة على النار، ندهنها بقليل من الزيت ثم نضع الخبز على النار حتى يتحول لونه إلى الأحمر من الجانبين.
- حواوشي يقدم ساخنا من سلطانة طحينة وسلطة خضراء.
أخبرنا في التعليقات إذا كنت تحب الوصفات ويمكنك اقتراح الوصفات التي تفضلها.
ما هو المزيج الخاص بك في صنع الحواوشي