شرح طريقة عمل عجينة الحواوشى

هل تبحث عن شرح طريقة لتحضير خليط حواوشي لتطبخه لعائلتك على الغداء اليوم تابعونا في هذا المقال وسنعرض عليكم خطوات بسيطة وسهلة.

جدول المحتويات

شرح طريقة عمل عجينة الحواوشي

تضاف كل هذه البهارات لبعضها البعض وهي كالتالي

إقرئي أيضا كيف تصنع حواوشي مصري. قوة

أحضر نصف كوب من الماء الدافئ وقم بإذابة الخميرة والسكر فيه.
ثم اتركها جانباً لمدة ربع ساعة حتى تظهر الفقاعات على سطحها.
نضع الدقيق في وعاء ضحل ونضيف مسحوق الحليب ونخلط جيداً.
أضيفي خليط الزيت والخميرة إلى الدقيق ومسحوق الحليب واستمري في الخلط.
ثم أضيفي الماء تدريجياً مع استمرار العجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
غطي الوعاء بمنشفة نظيفة واتركيه يتخمر لمدة ساعة.
شكلي العجينة بالتساوي على شكل كرات متوسطة الحجم ثم افرديها على سطح مستوٍ بواسطة درفلة.
يُسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية، ويُدهن الصينية بالزيت.

تبلي اللحم ببهارات الحواوشي، ثم قسمي العجينة إلى كرات متساوية وافرديها على سطح صلب بواسطة درفلة.
تُملأ العجينة بملعقتين كبيرتين من اللحم، ثم تُغلق العجينة بإحكام ثم توضع في الصينية وتُدهن بالزيت.
كرر الخطوة السابقة مع الجمهور بأكمله.
خففي درجة حرارة الفرن إلى 140 درجة مئوية ثم ضعي الحواوشي في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج بالكامل.

استخدم كوبًا قياسيًا لجميع المكونات.
تأكد من أن اللحم يحتوي على 20٪ دهون.
عند تحضير الهواوشي تأكد من أن درجة حرارة الفرن تزيد عن 160 درجة مئوية ولا تقل عن 120 درجة مئوية.

لذلك قدمنا لكم شرح طريقة صنع عجينة الحواوشي