لطالما ارتبطت المعكرونة المحمصة بأيام الطفولة ؛ نظرًا لأنه أحد الأطباق المفضلة للأطفال بسبب مذاقه اللذيذ وسهل التحضير أيضًا إذا كنت تريد معرفة كيفية صنع المعكرونة المقلية، فسوف نقدمها لك خطوة بخطوة أدناه.
جدول المحتويات
شرح طريقة عمل النودلز المقلية
تعتبر المعكرونة من أشهر الأطباق الجانبية التي وصلت إلى كل دولة في العالم من إيطاليا وكل دولة تقوم بإعداد وتقديم المعكرونة بشرح طريقة مختلفة، مما يعكس ثقافة البلد الذي تطبخ فيه أطباق المعكرونة مع الصلصة الحمراء، معكرونة بالبشاميل ونضيف إليها الباستا المقلية. في المرحلة التالية، نقدم شرح طريقة خطوة بخطوة للمعكرونة المقلية. لنبدأ بالمكونات.
مكونات المعكرونة المخبوزة
- المعكرونة = 2 كوب (الشكل حسب الرغبة).
- عصير طماطم = 2 كوب ونصف.
- مرق الدجاج = 2 كوب.
- بصل = قطعة واحدة مفرومة.
- ثوم = 3 فصوص مفرومة.
- زيت = 7 ملاعق كبيرة.
- معجون الطماطم = 2 ملعقة كبيرة.
- ملح وفلفل أسود = 1 ملعقة صغيرة (أو حسب الرغبة).
كيفية صنع المعكرونة المقلية في المنزل
- سخني 5 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي في قدر.
- تُضاف المعكرونة إلى الزيت وتُحرّك لمدة 10 دقائق على الأقل أو حتى تصبح المعكرونة ذهبية اللون.
- اترك القدر على نار خفيفة إلى متوسطة.
- في وعاء آخر نضيف ملعقتين كبيرتين من الزيت ونضيف البصل والثوم.
- يقلى البصل والثوم في الزيت حتى ينضجوا.
- أضيفي صلصة الطماطم وعصير الطماطم إلى خليط البصل.
- اترك الصلصة على النار حتى تغلي، ثم خفف النار.
- أضيفي المرق والمعكرونة إلى الخليط السابق.
- الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل.
- اتركي النودلز على نار خفيفة حتى تنضج تمامًا أو يجف الماء.
- قدمي المعكرونة مع الكفتة المشوية ومزينة بالبقدونس.
اكتشف أسرع شرح طريقة لعمل المعكرونة
أنت الآن جاهز لتقديم المعكرونة لجميع أفراد عائلتك، واستمتع بطبق ساخن من المعكرونة المصنوعة من وصفة الجدة، واسترجع الأيام الخوالي. لمزيد من التفاصيل شاهد الفيديو التالي
فيديو | باستا من مطبخ نجلاء الشرشابي
اقرأ أيضًا كيفية صنع المعكرونة بالصلصة البيضاء
تعلمنا هنا كيفية صنع المعكرونة، ولكن إذا كنت تبحث عن شرح طريقة لصنع المعكرونة من مطبخ الشيف في المنزل، فتحقق من كيفية صنع المعكرونة منال العالم.