تشيز كيك من أشهر أنواع الحلويات الغربية التي حازت على رواج كبير.
في اغلب الدول العربية وليس في كل المقاهي ومحلات الحلوى غابت عنها،
لكن ليس عليك شرائه بعد الآن حيث نوضح لك كيفية صنع كعكة الجبن بالفراولة في هذه المقالة
خطوة بخطوة، بسرعة وسهولة.
كيفية صنع كعكة الجبن بالفراولة الباردة
مكونات
- علبة ونصف بسكويت دايجستيف.
- 100 جرام زبدة مذابة.
- علبة حامض.
- علبة جبنة كيري 8 قطع.
- نصف كوب حليب.
- نصف كوب كريمة ثقيلة.
- 2 ملاعق كبيرة من قشطة شانتيلي.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 باكو جيلي فراولة.
- صلصة الفراولة.
- مربى الفراولة.
كيفية صنع كعكة الجبن بالفراولة
- نخفق الزبدة مع بسكويت دايجستيف في الكبة حتى ينضج البسكويت.
- افرد البسكويت في علبة بيركس متوسطة الحجم وضعيه في الثلاجة حتى يتماسك.
- يُسكب الحليب والقشدة الألبانية وكريمة شانتيلي والفانيليا وجيلي باكو في وعاء الخلط
قشدة، جبنة، كريمة ثقيلة ونخفق جيدا حتى تصبح جميع المكونات متجانسة. - اسكبي المزيج على البسكويت وضعي الصينية في الثلاجة حتى تتماسك جميع المكونات.
- نخرج الصينية من الثلاجة ونضع الصلصة والفراولة على السطح.
نصيحة سريعة يمكنك استخدام مربى الفراولة أو صلصة الفراولة مع قطع الفراولة الطازجة
شرح طريقة عمل كعكة الجبن بالفراولة في الفرن
مكونات
- 2 علبة بسكويت مطحون.
- علبة جبنة كيري 8 قطع.
- نصف كوب كريمة ثقيلة.
- نصف كوب من السكر البودرة المنخول.
- 3 ملاعق كبيرة زبدة سائلة.
- 1 باكو فانيلا.
- 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- 1 كوب كريمة مخفوقة.
- مربى الفراولة.
شرح طريقة عمل تشيز كيك الفراولة بدون جيلاتين
- نبدأ بطحن ملفات تعريف الارتباط حتى تصبح مثل رمال البحر ونضعها في صينية كعكة الجبن.
- اخلطي الجبن الكريمي مع السكر البودرة في وعاء عميق، ثم أضيفي الكريمة
أضيفي الفانيليا والليمون والزبدة تدريجيًا واستمري في الخلط حتى يصبح المزيج كريميًا. - ثم نضع طبقة الكريمة على البسكويت ونضعها في الثلاجة لمدة 3 إلى 4 ساعات.
حتى تتماسك. - نقوم بتزيين السطح بمربى الفراولة ويمكن أيضا استبداله بصلصة الفراولة وقطع الفراولة الطازجة.
شاهد الشيف سالي فؤاد وهي تحضر كعكة الجبن بالفراولة في هذا الفيديو