يعتبر الفول المصري الطبق الرئيسي في موائد مصرية مختلفة ومتنوعة
لكن في النهاية يبقى طبق الفول المصري من أوائل الأطباق الشعبية في مصر.
يبحث الكثير من الناس عن شرح طريقة لطهي الفاصوليا المصرية في المنزل نقدمها لك.
جدول المحتويات
الفول المصري بالمنزل
تهتم الكثير من النساء بصنع الفاصوليا في المنزل بسبب المستوى العالي من النظافة.
وانتبه لأصلها، وكذلك لأذواق كل عائلة من حيث كيفية استهلاكها.
المكونات المطلوبة لطهي الفاصوليا
- نصف كيلو فول منقوع.
- نصف كوب فول مطحون.
- نصف كوب عدس أصفر.
- ماء.
- حبة طماطم.
- جزر.
- 1 ملعقة صغيرة كركم.
- درجة حرارة كاملة.
شرح طريقة شواء الفول المصري
- في البداية يجب نقع الفول قبل البدء في خطوات التحضير، بشرط أن يكون يوم كامل قبل النقع ويستغرق النقع 24 ساعة، حيث يساعد ذلك في عملية التسوية.
- أضيفي الفاصوليا المنقوعة وأضيفي العدس الأصفر إلى الفول.
- بعد ذلك نضيف الفول المطحون.
- ثم نبدأ في إضافة الجزر المبشور والطماطم المفرومة.
- ثم يضاف الكركم والماء إلى الفول الدمشقي.
- أغلق هراسة الحبوب بورق الألمنيوم، ثم ضع غطاء الملعقة وأغلقه بإحكام.
- نضع الفول على النار وبمجرد أن يغلي نخفض الحرارة ونتركه يقف لمدة 3 ساعات على الأقل.
- بعد ذلك نرى الفول وإذا احتجنا إلى الماء نضيف المزيد من الماء.
- أغلق الفاصوليا بإحكام واتركها ترتاح لمدة 3 ساعات أخرى على نار خفيفة.
- بذلك نكون قد انتهينا من دق الفول.
- قم بتخزين الحبوب في أكياس في الفريزر حسب الحاجة وقم بإزالتها عند الحاجة.
- أثناء تسخين الفول، أضف التوابل المفضلة لديك، مثل الملح والكمون والليمون والتوابل المختلفة التي تفضلها.
فيديو عن شرح طريقة طهي الفول في المنزل
شرح طريقة عمل الفول المصري بالطحينة
يوجد أنواع عديدة ومختلفة من أطباق الفول، مثل الفول بالزيت الساخن، والفاصوليا بالقشدة،
وكذلك الفول بالسمن، وسنناقش إحدى طرق صنع الفول المصري بالطحينة من خلال النقاط التالية
الباحث
- الكثير من الفول الذي صنعناه.
- بصل مقطع.
- ماء.
- نصف كوب معجون طماطم.
- نصف كوب عصير ليمون طازج.
- ملعقة زيت زيتون.
- 3 فصوص ثوم مهروس.
- ملعقة طحينة.
- 2 ملاعق صغيرة من الكمون.
خطوات عمل الفول بالطحينة
- نضع أولاً ملعقة كبيرة من الزيت في قدر على نار متوسطة.
- بمجرد أن يسخن الزيت، ابدأ في إضافة البصل مع التحريك جيدًا حتى ينضج.
- ثم نضيف الفول إلى البصل والزيت.
- ثم أضيفي الماء إلى الخليط واستمري في التقليب حتى يبدأ في الغليان.
- ثم ابدأ بإضافة عصير الليمون الطازج.
- ثم أضيفي معجون الطماطم والثوم وزيت الزيتون والكمون والطحينة معًا إلى الخليط.
- حرك الخليط حتى يغلي.
- وبذلك نكون قد انتهينا من الفول بالطحينة، استمتع به مع عائلتك.
في النهاية، نأمل أن تكون قد حصلت على أقصى استفادة من هذا، أو هل تفهم خطوات نقع الفول، عزيزي، لا تتردد في إخبارنا عن طبق الفول الذي صنعته.