كريب هو جزء من المطبخ الفرنسي الذي انتشر مؤخرًا إلى الشرق، وقد أحبها معظم الناس قبل أصغرهم، وكانت كل امرأة وحتى رجل يبحث عن شرح طريقة حلوة لصنع الكريب ؛ بسبب عملها البسيط وجمال مذاقها .. تابعونا في هذا المقال لتظهر لكم.
جدول المحتويات
وصفة الكريب الحلو
مكونات
- كوب ونصف من الحليب السائل.
- كوب ونصف دقيق.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- بيضتان.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة “يمكنك استبدال الزبدة بملعقتين كبيرتين من زيت الطهي”.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
الإعداد
- استخدم خلاطًا كهربائيًا لخفق البيض والحليب والفانيليا والسكر والزبدة معًا لمدة 5 دقائق تقريبًا.
- بعد ذلك يضاف الدقيق ويقلب جيدا. حتى تحصل على خليط متجانس.
- ضعي بعض الزيت في مقلاة تيفال على النار لتسخينها.
- ثم استخدمي ملعقة متوسطة الحجم لصب خليط الكريب في مقلاة تيفال،
وتحتاج إلى التأكد من تحريك الخليط في حركة دائرية لملء جميع جوانب المقلاة. - اتركي خليط الكريب على نار هادئة وعندما يجف سطح الكريب اقلبه على الجانب الآخر
- ونتركها على نار هادئة وانتظر حتى يجف سطح الكريب،
ثم اقلب الكريب على الجانب الآخر
اتركيها ترتاح بملعقة خشبية مسطحة لمدة دقيقة تقريبًا حتى تتحول إلى اللون الأحمر وتنضج تمامًا. - كرر نفس العملية حتى يتم استخدام كل الخليط الذي لديك.
- لذا فإن الكريب جاهز لك. يمكنك أن تملأها بأي شيء تريده من الشوكولاتة والفراولة والعسل وغيرها.
- يستغرق تحضير الكريب حوالي 10 دقائق ويصل وقت الطهي إلى 30 دقيقة.
- جميع المكونات المذكورة أعلاه تصنع 7 كريمات متوسطة الحجم.
هل أنت الآن جاهز لتتعلم كيف تصنع الشيف منال العالم الكريب الحلو تابعنا في الأسطر التالية.
شرح طريقة عمل حلوى الكريب منال العالم. قوة
مكونات
- كوب دقيق أبيض.
- كوب حليب سائل.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- بيضتان.
- ملعقة ونصف من الزبدة المذابة في درجة حرارة الغرفة.
- يرش الملح.
- نوتيلا.
خطوات التحضير
- نأخذ وعاء ونضيف جميع المكونات ما عدا الدقيق.
- يضاف الدقيق شيئًا فشيئًا حتى تحصل على خليط سائل من الاتساق.
- ضعي كمية قليلة من الزيت أو السمن في مقلاة، ثم أضيفي كمية مناسبة من خليط الكريب السائل.
- وزعي المزيج حول المقلاة بحركة دائرية وعندما يتحول لونه إلى اللون الذهبي، اقلبه للحصول على لون ذهبي أيضًا.
- ثم كرر نفس الخطوات السابقة حتى تنتهي من كل الكمية التي لديك.
- ثم أغلق الكريب على شكل مثلث وسوف يتم حشوها وتزيينها بما تريد سواء كان نوتيلا أو فواكه أو عسل أو كراميل وغيرها.
لا يريد عدد من الناس البيض في نظامهم الغذائي ؛ إذا كنت أحدهم وترغب في معرفة كيفية صنع كريب حلو خالٍ من البيض. تابعنا في الأسطر التالية.
تعرف على المزيد حول كيفية صنع الكريب الحلو بنكهات مختلفة خطوة بخطوة
شرح طريقة عمل الكريب الحلو بدون بيض
مكونات
- كوب ونصف حليب.
- كوب دقيق.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
- . ربع ملعقة صغيرة ملح
خطوات العمل
- ضعي الدقيق والسكر والفانيليا والملح في وعاء متوسط الحجم.
- ثم يضاف الحليب والزيت ويخلط جيدا بالمضرب الكهربائي حتى تتشكل كتلة متجانسة.
- خذ مقلاة مغلفة وادهنها بقليل من الزبدة.
- ضعي المقلاة على الموقد وضعي ربع مغرفة من الخليط في المنتصف.
- قلب الخليط في المقلاة بحركة دائرية بحيث يغطي المقلاة بالكامل.
- اتركي الخليط حتى يصبح لونه ذهبيًا، ثم اقلبه على الجانب الآخر للحصول على نفس اللون.
كرري الخطوات السابقة بكل الكمية التي لديك حتى تنتهي .. وهنا وعلى شفتيك.
قد يعجبك هذا أيضًا تعلم كيفية صنع الكريب باستخدام أنواع ووصفات مختلفة