كم دخل المطعم الشهري

ما هو الدخل الشهري للمطعم هل جميع أنواع المطاعم متشابهة في الدخل حيث يرغب الكثير من الشباب في العمل بشكل مستقل، وأكثر ما يتبادر إلى الذهن هو فتح مطعم، سواء كان شابًا بمفرده أو بالشراكة مع الأصدقاء والمعارف، لأن المطاعم من أنجح المشاريع إذا تم تنفيذها بشكل صحيح، ونعرض من خلال موقع Money Maker إجابة السؤال عن مقدار دخل المطعم شهريًا من خلال الأسطر التالية.

ما هو الدخل الشهري للمطعم

عند التفكير في بدء مطعم، نحتاج إلى معرفة بالضبط ما هو الجمهور المستهدف ونوع المطعم الذي نريد إنشاءه، سواء كان مطعمًا شهيرًا أو مطعمًا للوجبات السريعة، وما نوع الأطباق التي يقدمها هذا المطعم، وأين الشرق أو يمكن اختيار المنتجات الغربية وما إذا كان سيكون هناك غرفة في المطعم لتقديم الوجبات أم أن الخدمة التي يقدمها المطعم هي فقط للوجبات الخارجية.

أما بالنسبة للمطاعم الشعبية وخاصة مطعم الفول والفلافل فهو من المطاعم التي لا تحتاج لرأس مال كبير ولكن هامش الربح مرتفع جدا وبلغات المحترفين (سعة الفول 200٪ مقاصة) أي إذا كنت تبيع فقط الفول بدون سندويشات أو فلافل أو أي شيء آخر، فإن ربح البيع هو 200٪.

ومع ذلك، يتم ذلك مع مراعاة عدة عوامل، بما في ذلك الموقع والكثافة في مكان المتجر، لذلك يجب أن يكون المكان على سبيل المثال بالقرب من سوق أو مجمع جامعي أو ما شابه ذلك دون عمال مهرة يهتمون بالطعام الجيد واللذيذ المكان لن يفيدك بشيء وهذا بلا شك أساس العمل. .

إذا كنت تفكر في فتح كشك أو متجر صغير لبيع دونر كباب، فهذا أحد المشاريع المربحة التي تحظى بشعبية كبيرة في الوقت الحالي ونحتاج إلى معرفة أن متوسط ​​سيخ الكباب يزن حوالي 120 كيلوغرامًا، وهو ما يكفي لصنعه. 800 سندويتش، وسعر الساندويتش حوالي 25 جنيه مصري ما يعني أن السيخ تساوي حوالي 20.000 جنيه في اليوم، وبعد التكلفة ستجد هامش ربح كبير.

حتى لو فكرنا في مشروع مطعم كشري بحسابات تقريبية، على سبيل المثال، فسنجد أنه يحقق ربحًا شهريًا يقدر بـ 45000 جنيه إسترليني شهريًا، ولكن إذا ذهبت إلى مطعم غربي للوجبات السريعة مثل كرانشي أو. اعتقد جزء انها فكرة جيدة ولكنها ليست مثل الكباب أو المطاعم الشعبية. بالإضافة إلى ذلك، لديها العديد من الالتزامات والمتطلبات المعقدة مع السلطات الصحية أو سلطات التموين.

اقرأ أيضًا مثال لخطة عمل مطعم

حساب التكلفة الثابتة

نقدم لك أدناه مثالاً لدراسة جدوى لمطعم به غرفة طعام، حيث تتغير الأسعار من وقت لآخر

اقرأ أيضًا دراسة جدوى لمشروع مطعم وجبات سريعة

احسب المصاريف الشهرية

بعد حساب التكاليف الثابتة نحسب التكاليف المتغيرة الشهرية على النحو التالي

اقرأ أيضًا دراسة جدوى لمشروع مطعم خمس نجوم

احسب المبيعات الشهرية

بعد إنشاء بيان بالمصروفات الشهرية ننتقل إلى حساب الدخل كالتالي

لحساب الربح 132،000 – 97،300 = 52،700 جنيه مصري قبل خصم الضرائب وضريبة المبيعات.

اقرأ أيضًا تكاليف وأرباح مطعم الفول والطعمية في مصر

وبذلك نكون قد قدمنا ​​لك إجابة لسؤال ما هو الدخل الشهري للمطعم، موضحين دخل كل مطعم حيث يختلف كل مطعم حسب نوعه من حيث رأس المال ودوران المطعم.