دراسة جدوى مشروع محمصة بن وكيفية التسويق للمشروع ومراحل صناعة البن

دراسة جدوى مشروع محمصة البن هي من الدراسات التي يبحث عنها الكثير من الناس وخاصة عشاق القهوة اشرب القهوة عدة مرات في اليوم وهذا يدل على أنه لا يمكن الاستغناء عن القهوة، لذلك فهو مشروع مربح للغاية، لذلك نحن نقدم لك من خلال موقع Money Makers الذي يقدم دراسة جدوى لمشروع محمصة القهوة الذي يعتبر أساس مشروب القهوة

دراسة جدوى لمشروع محمصة بن

إذا نظرت إلى دراسة جدوى مشروع محمصة القهوة، فعليك تنفيذ جميع الخطوات التي نقدمها لك من خلال الدراسة، يجب ألا تترك أي خطوة منها وتثق جيدًا أنك تتبع الخطوات أدناه بالتفصيل فهذا سيجعل مشروع ليد واحد مربح جدا.

مشروع محمصة البن هو أحد المشاريع الصغيرة المربحة، ليس له موسم أو وقت محدد، ولكنه يعمل كل شهر في السنة، وبالتالي فإن الأرباح مستمرة.

اقرأ أيضًا مشروع مطحنة البن والمحمصة بالتفصيل

متطلبات مشروع تحميص البن

هناك العديد من أنواع المتطلبات التي يجب أن تفي بها لكي تنجح في مشروع صناعة القهوة، والمتطلبات الرئيسية هي

الموقع المطلوب للمشروع

• يجب أن تحصل على عملك الخاص أو المؤجر في أحد المواقع المناسبة، مع مراعاة أن مساحة المشروع لا تقل عن عشرين مترًا حتى تتمكن من وضع الآلات التي ستستخدمها في مشروعك.

يجب اختيار الموقع بناءً على عدة عوامل أهمها

1. يجب أن يكون الموقع في مجمع تجاري أو موقع معروف.
2. يمكنك اختيار متجر بالقرب من الجامعات.
3. يمكن اختيار المتجر بالقرب من الشوارع المعروفة المزدحمة بالناس.

اقرأ أيضًا دراسة جدوى لمشروع مقهى عربي

معدات لتحميص البن

♦ محمصة القهوة يجب مراعاة أن المحمصة مناسبة للتخزين والاستخدام اليومي، ويجب أن تأخذ بعين الاعتبار أن المحمصة من أغلى الآلات المستخدمة في هذا المشروع ولن تستخدمها فقط إنه لتحميص الطاقة الخضراء، ولكن يمكن استخدامه لتحميص جوزة الطيب أو القرنفل الضروري لصنع القهوة المحمصة.

♦ مطحنة البن وهي تستخدم لطحن البن الأخضر الذي قمنا بتحميصه في المحمصة.

♦ شراء فاكيوم سيلر يستخدم هذا لتفريغ أكياس القهوة ويغلق بها، وهي ميزة كبيرة للحفاظ على مذاق القهوة.

♦ آلة طباعة التاريخ تستخدم لكتابة تاريخ انتهاء صلاحية القهوة وهي ضرورية حتى يعرف المستخدم تاريخ انتهاء صلاحية المنتج ولا تعرض صحته أو صحتها للخطر.

المقياس الحساس يستخدم لوزن القهوة للعملاء، وهو متوفر في العديد من المنافذ التي تبيع الموازين الإلكترونية أو الحساسة.

مواد أولية لمحمصات البن

• يتم شراء البن الأخضر بكميات معقولة ويوجد به العديد من الأصناف أهمها وأفضلها البن البرازيلي أو البن اليمني.
• شراء جوزة الطيب أو القرنفل بكمية معقولة لتحميص القهوة لمن يرغبون في تحميص البن.
• شراء كمية معقولة من الأكياس لوضع القهوة فيها أثناء التعبئة وكمية أخرى من الأكياس لملء القهوة للعملاء.

تسويق مشروع محمصة البن

• تحتاج إلى الاتصال بأكبر عدد ممكن من محلات السوبر ماركت أو محلات البقالة ومنحهم صفقات جيدة.
• التواصل مع اصحاب الكافيهات و الكافيهات بالمنطقة التي تم فيها انشاء المحمصة و توزيع انواع القهوة المختلفة عليهم.
• الاتصال بأقرب الفنادق سواء كان زوارها عرب أو أجانب يجب عليهم بالطبع تناول القهوة.
• قدم عروض مختلفة لعامة الناس الذين يأتون إليك لشراء القهوة.
• على مواقع التواصل الاجتماعي، قم بإنشاء صفحة باسم المحمصة، وأدخل أسعار القهوة، وقدم العروض للعملاء.
• أنشئ إعلانات مدفوعة الأجر لهذه الصفحة حتى تتمكن من جذب أكبر عدد ممكن من العملاء والعملاء المستهدفين في منطقتك.
• قم بتجميع مجموعة من البطاقات المختلفة حتى تتمكن من توزيعها للترويج للمحمص والاعتراف بها من قبل الكثيرين، سواء في المنطقة التي تعيش فيها أو في أي مكان آخر.
• لا تنس الانتباه إلى العبوة ووضع اسم المحمصة وعنوانها في الأكياس الورقية التي تضع فيها القهوة وكذلك الأكياس البلاستيكية لتكون فرصة إعلانية وتسويقية رائعة.
• يمكنك إعداد ركن خاص في المحمصة للمشروبات الساخنة وخاصة القهوة بكافة نكهاتها، وستكون هذه أيضًا أداة ترويجية للمحمصة.
• لا تنسى الكتيبات التي توزعها في الشوارع المحيطة بالمحمصة، رغم أنها شرح طريقة قديمة، لكنها جيدة أيضًا في التسويق والإعلان حتى الآن.

اقرأ أيضًا مشروع مقصف ودراسة جدوى للمشروع ككل وبعض النصائح لنجاح المشروع

مراحل تحضير القهوة

• يتم تحضير القهوة المستخدمة في المحمصة أولاً، سواء كانت قهوة برازيلية أو يمنية أو الصنف المفضل أو الشائع في البلد الذي يفتح فيه المشروع.
• وبعد ذلك نبدأ في تحميص البن بواسطة المحمصة التي اشتريناها، وبمجرد أن نجدها قد وصلت إلى درجة التحميص المطلوبة، نقوم بإيقاف تشغيلها.

ويرجى ملاحظة أن التحميص يتم في كل مرحلة يتم فيها استخلاص أنواع مختلفة من البن، على النحو التالي

1. إذا كنت ترغب في الحصول على قهوة خفيفة، لا تترك القهوة الخضراء كثيرًا في المحمصة، ولكن عندما يتحول لون القهوة إلى البني الفاتح، سيتم سحبها من الماكينة.
2. في هذه الحالة، إذا كنت ترغب في الحصول على قهوة فرنسية، فإنك تحصل على قهوة بنية داكنة.

• والآن يتم طحن القهوة بشكل ناعم باستخدام المطاحن التي تم شراؤها خصيصًا.
• الخطوة الأخيرة هي تعبئة الأكياس التي أعددناها سواء أكياس ورقية أو أكياس بلاستيكية.

في الختام نتمنى أن تكونوا قد استفدتم من دراسة جدوى مشروع Ben Roastery، لمزيد من المعلومات، يرجى متابعتنا من خلال التعليق أدناه على المقال.