شرح طريقة عمل سلطة الزبادي

شرح طريقة عمل سلطة الزبادي

تعتبر سلطة الزبادي من أهم أنواع السلطة لما لها من فوائد متعددة حيث أنها غنية بالعناصر الغذائية. لذلك تبحث الأمهات دائمًا عن شرح طريقة لصنع سلطة الزبادي حتى تتمكن من صنعها في المنزل.

شرح طريقة عمل سلطة الزبادي بالخيار

مكونات

1. 2 كوب زبادي صلب أو كوارك.
2. 3 ملاعق كبيرة نعناع طازج أو نعناع مجفف.
3. خيار مبشور.
4. 2 فص ثوم مفروم.
5. 1/4 ملعقة صغيرة ملح طعام.
6. فلفل حلو حار.
7. 3 حبات خيار ناضج كبير.
8. 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.

الإعداد

• اغسل النعناع والثوم ثم افرمهم جيدًا.
• ثم تُستخرج البذور من الفلفل الأخضر الحار وتُقطع إلى قطع صغيرة جدًا.
• ضع الثوم والنعناع والفلفل الأخضر في وعاء كبير مع نصف ملعقة صغيرة ملح.
• ثم تُهرس جيدًا مع المدقة، والخيار المبشور جيدًا ثم تُضاف إلى المكونات.
• يُسكب الحليب فوق المكونات ويُقلب جيدًا، ويوضع سلطة الخيار واللبن في وعاء التقديم ويُزين بأوراق النعناع.

شرح طريقة عمل سلطة الملفوف بالزبادي

مكونات

1. 2 كوب زبادي.
2. 2 جزر مبشور ناعماً.
3. 2 قثارة وهي مبشورة.
4. ½ ملفوف مفروم ناعماً.
5. 2 ملاعق كبيرة من المايونيز.
6. خل.
7. ملح.
8. فلفل اسود.

الإعداد

• يقطع الكرنب المفروم ثم يوضع في وعاء كبير مع الخيار والجزر المفروم ناعماً.
• ثم نضيف المايونيز والخل والملح ونخلط المكونات جيداً.
• يُسكب الزبادي في المزيج ويُمزج مع التحريك باستمرار ثم يُنقل إلى أوعية التقديم.
• ووجه السلطة مزين بقليل من الجزر المبشور.

شرح طريقة عمل سلطة الزبادي

مكونات

1. 2 علبة ذرة حلوة ومطبوخة.
2. أوراق الزعتر البري.
3. كوب فطر مسلوق مقطع.
4. 3 ملاعق كبيرة من المايونيز.
5. 2 كوب زبادي.
6. نصف ملعقة صغيرة ملح.

الإعداد

• ضعي الذرة المطبوخة والمايونيز والفطر المطبوخ في وعاء، ثم اخلطيهم معًا تمامًا.
• ثم اسكبي باقي المكونات واللبن في الأعلى واخلطي المكونات جيدًا.
• ثم توضع السلطة في أوعية التقديم وتزين بالذرة والفطر المسلوق.

شرح طريقة عمل سلطة الزبادي مع الخيار والجزر

مكونات

1. قطعة من الخيار المبشور.
2. 2 قطعة جزر مفروم.
3. 170 جرام من الزبادي.
4. صلصة سائلة.
5. فلفل اسود.
6. نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون.
7. 3 فصوص ثوم مهروس.
8. 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
9. بقدونس مفروم.

الإعداد

• أولاً، يُقطع الخيار والجزر على شكل أصابع طويلة ورفيعة، ثم يوضعان في الوعاء الذي يتم تقديمهما فيه.
• ثم اخلطي الزبادي والصلصة الحارة والكمون والفلفل الأسود والثوم وعصير الليمون في وعاء كبير حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.
• يُسكب المزيج في أوعية صغيرة ويقدم مع الخيار والجزر.

شرح طريقة عمل سلطة الزبادي مع الخيار والمايونيز

مكونات

1. كوب واحد من الزبادي.
2. ملعقة صغيرة مايونيز.
3. رشة ملح طعام.
4. 2 قطعة من الخيار المبشور.

الإعداد

• اخلطي الحليب والمايونيز جيدًا في وعاء كبير.
• يتبل الخليط بقليل من ملح الطعام، وبعد أن نفرم الخيار نضيفه إلى الزبادي ونقلب المكونات معًا حتى تصبح متجانسة تمامًا.

شرح طريقة عمل سلطة الزبادي مع الخيار والملفوف

مكونات

1. 4 حبات من الخيار ونقطعها إلى شرائح طويلة.
2. 4 حبات جزر مقطعة شرائح طويلة.
3. علبة ذرة.
4. كوب من الكرنب مقطع إلى شرائح طويلة.
5. 2 كوب زبادي.
6. نصف كوب مايونيز.
7. عصير ليمونة واحدة.
8. رشة ملح طعام.

الإعداد

• ضعي شرائح الخضار في وعاء عميق، واخلطيها، وضعي الزبادي والمايونيز وعصير الليمون والملح في وعاء آخر، واخلطيها جيدًا حتى تتكون كتلة سميكة، ثم تبلي الخضار بصلصة الزبادي والمايونيز.

شرح طريقة عمل سلطة زبادي بالثوم

مكونات

1. 2 ملاعق كبيرة من الطحينة.
2. نصف كوب زبادي.
3. نصف كوب ماء مغلي.
4. فص ثوم مهروس.
5. 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
6. نصف كوب زيت زيتون.
7. نصف ملعقة صغيرة ملح.
8. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

الإعداد

• نضع الطحينة مع الماء في وعاء من أوعية التقديم العميقة ونخلطها جيدًا معًا حتى يتكون خليط متجانس.
• نضيف الزبادي والثوم والملح وعصير الليمون وزيت الزيتون والفلفل الأسود إلى الخليط ونقلب حتى يتم الحصول على خليط كريمي متجانس.

شرح طريقة عمل سلطة الباذنجان بالزبادي

مكونات

1. قطعتان من الباذنجان متوسط ​​الحجم.
2. نصف ملعقة صغيرة ملح طعام.
3. نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون.
4. 2 علبة زبادي.

الإعداد

• في البداية نشوي الباذنجان ثم نقشره ونهرسه في قدر من الفخار.
• ثم أضيفي القليل من الملح وعصير الليمون واخلطي جيداً حتى تمتزج المكونات.
• بعد خلط المكونات جيدًا، في نهاية عملية الخلط نضيف الحليب بحيث يلتصق تمامًا بالباذنجان.
• ثم نضع الخس في وعاء تقديم خاص بالسلطات ونزينه بالقليل من زيت الزيتون والبقدونس حسب الرغبة.