سوق النظام الغذائي مشبع بالوعود الكاذبة، والتي تعد الغالبية العظمى منها بفقدان كبير للوزن والحفاظ على الوزن على المدى الطويل. من المعروف لأخصائيي التغذية الجدد وذوي الخبرة أن فقدان الوزن السريع جدًا ضار بالجسم ويؤدي إلى زيادة حادة تتضمن بضعة أرطال إضافية “كهدية”. دفع الوعي الكبير في هذا المجال معظم المهتمين بفقدان الوزن إلى التخلي عن حبوب الحمية لصالح المزيد من الأساليب الطبيعية. نتيجة لذلك، يحظى الشاي الأخضر بشعبية كبيرة ومعروف أنه شرح طريقة آمنة وفعالة لفقدان الوزن.
لأجيال عديدة، اعتادت بعض الثقافات، وخاصة الثقافات الصينية واليابانية، على شرب الشاي الأخضر بسبب فوائده الصحية. من بين أنواع الشاي المختلفة، يُعرف الشاي الأخضر بأنه مضاد للأكسدة ومضاد للسرطان ومنبه أيضي. تُعزى العديد من فوائد الشاي الأخضر إلى مستوياته العالية من مادة البوليفينول، والتي تتكون أساسًا من مادة البوليفينول EGCG. نظرًا لأن البوليفينول له خصائص مضادة للأكسدة، فقد تم تعريفه لدعم جهاز المناعة في الجسم وحماية الخلايا من الجذور الحرة التي تسبب المرض. لهذا السبب، من المعروف أن الشاي الأخضر يحمي الجسم من العديد من الأمراض، من السرطان إلى ارتفاع الكوليسترول وأمراض القلب. يدعي البعض أن EGCG يمكن أن يعزز التمثيل الغذائي الخاص بك، وقمع الشهية، وحتى حرق الدهون.
تحتوي حبوب الحمية الخاصة بأوراق الشاي الأخضر على نفس الأوراق المستخدمة في صنع الشاي الأخضر، ولكن في صورة مركزة. مستخلص الشاي الأخضر الذي يتكون من حبوب النظام الغذائي هو في الواقع تركيز من مادة البوليفينول الموجودة في أوراق الشاي الأخضر. بالإضافة إلى EGCG وفوائده، بما في ذلك تسريع عملية التمثيل الغذائي، يحتوي الشاي الأخضر أيضًا على مادة الكافيين، والتي يقول البعض إنها تثبط الشهية بشرح طريقة أو بأخرى. يقال أيضًا أن الكافيين يسرع توليد الحرارة – العملية التي ينتج الجسم من خلالها حرارة تؤدي إلى حرق الدهون.
على الرغم من أنه يمكن الحصول على هذه الفوائد من شرب الشاي الأخضر، إلا أن بعض الناس يفضلون ابتلاع الكبسولة بدلاً من شرب الكثير من أكواب الشاي في اليوم. بالنسبة لأولئك الذين يفضلون الشاي الأخضر على شكل أقراص، هناك العديد من حبوب الشاي الأخضر المتاحة للحمية. يحتوي بعضها على مستخلص الشاي الأخضر بنسبة 100٪، وهو في الواقع شاي أخضر مركّز بشكل خاص. ومع ذلك، تحتوي معظم حبوب الحمية الخاصة بالشاي الأخضر أيضًا على مكونات أخرى لفقدان الوزن، مثل الكروم والغطاء النباتي، والتي يقال إن بعضها يثبط الشهية. عند اختيار حبوب الحمية بالشاي الأخضر، من المهم التحقق من مستويات البوليفينول الموجودة في الحبوب لأن هذا هو المركب الرئيسي في الشاي الأخضر الذي يعزز فقدان الوزن. الأقراص التي تحتوي على نسبة 100٪ من مادة البوليفينول، تؤخذ مرتين في اليوم، تعادل كوبين من الشاي الأخضر. يقترح بعض الخبراء البحث عن حبوب تحتوي على 125-500 مجم من مادة البوليفينول، على الرغم من عدم وجود توصية شاملة في هذا الشأن.
هل حمية الشاي الأخضر فعالة
يزعم بعض الخبراء الذين يلتزمون بحمية الشاي الأخضر أن المستويات العالية من EGCG تساعد في التخلص من الوزن الزائد. يقول آخرون أن EGCG ليس مسؤولاً عن إنقاص الوزن، ولكن الكافيين الموجود في الشاي الأخضر، الذي يحفز توليد الحرارة ويسرع عملية التمثيل الغذائي. وهناك رأي ثالث مشكوك فيه، حيث يزعم أولئك الموجودون فيه أن الشاي الأخضر وحده ليس فعالاً في إنقاص الوزن، وهناك العديد من الطرق التي يمكن أن يساعد بها مكون معين في إنقاص الوزن، ولكن هناك عاملين رئيسيين فيهما هما الوزن. عملية الخسارة وهي مثبطات للشهية وتزيد من التمثيل الغذائي الخاص بك. يقال أن الشاي الأخضر مسؤول عن كليهما. من المعروف أن EGCG يعمل على زيادة التمثيل الغذائي وخفض مستويات LDL، المعروف باسم الكوليسترول الضار. “بالإضافة إلى ذلك، تم اقتراح EGCG لتنظيم مستويات الجلوكوز أو السكر في الدم لأنه يمكن أن يكون بمثابة” حاجز للكربوهيدرات “. أي أنه يساعد على منع امتصاص الكربوهيدرات في الجسم، تجدر الإشارة إلى أنه على الرغم من إجراء دراسات حول فعالية استخدام الشاي الأخضر لفقدان الوزن، إلا أن النتائج تتعارض مع الشاي في الواقع يساعد في إنقاص الوزن.
إذا قررت تضمين الشاي الأخضر في نظامك الغذائي أيضًا، فهناك بعض الخطوات التي يجب عليك اتخاذها لزيادة فعالية الحبوب والحفاظ على نمط حياة صحي. أولاً، تأكد من شرب الكثير من الماء. نظرًا لأن العديد من مكونات حبوب الشاي الأخضر مدر للبول، فمن المهم الحفاظ على توازن الماء في الجسم.
على الرغم من أن معظم حبوب الشاي الأخضر لا تحتوي على الكثير من الكافيين مثل فنجان القهوة، فلا يزال من المهم أن نفهم أنها تحتوي على مادة الكافيين، وبالتالي، إذا تم تناولها بشكل متكرر، يمكن أن تسبب آثارًا جانبية مثل الغثيان. تأكد من تناول الجرعة وفقًا للإرشادات وانتبه لكيفية تفاعل جسمك مع الحبوب. إذا لزم الأمر، تناول الأقراص في أيام قليلة من الأسبوع أو مرة واحدة فقط في اليوم. إذا كنت تشرب الشاي الأخضر، فتأكد من شرب كوبين أو ثلاثة أكواب في اليوم. كما هو الحال مع أي نظام غذائي، يجب استشارة الطبيب قبل البدء في هذه العملية.