شرح طريقة عمل الفاصوليا البيضاء باللحمة

شرح طريقة عمل الفاصوليا البيضاء باللحم

الفاصوليا البيضاء واللحوم ذات قيمة غذائية عالية. هذا الطبق غني بحمض الفوليك والبروتين والكربوهيدرات والألياف. تختلف شرح طريقة تحضير الفاصوليا البيضاء باللحم من بلد إلى آخر ومن طاهي إلى آخر.

شرح طريقة عمل الفاصوليا البيضاء باللحم

مكونات

1. 1 كوب فاصوليا بيضاء.
2. نقطع اللحم إلى مكعبات متوسطة الحجم.
3. 2 قطعة طماطم مقطعة.
4. 1 حبة بصل.
5. 2 فص ثوم مفروم.
6. مشكلة البهارات.
7. ملح للتذوق.
8. فلفل اسود.
9. كمون.
10. جوزة الطيب.

الإعداد

• نغسل الفول ونضعه في قدر بالماء على النار حتى يغلي، وعندما يبدأ في الغليان نطفئ النار ونتركه في نفس الماء طوال الليل.
• ثم نقوم بتصفية الماء وغليه إلى النصف.
• في قدر على النار نضع الزيت أو السمن ونضيف البصل ونقلب حتى نحصل على اللون الذهبي.
• ثم نضيف اللحم ونحرك قليلا ثم نضيف عصير الطماطم والثوم المفروم والبهارات ونتركها على نار هادئة حتى تنضج تماما.
• ثم نضيف الفول ونترك قليلا على نار هادئة حتى تكمل الفول الباقي.
• ثم يقدم مع أرز أبيض.

شرح طريقة عمل الفاصوليا البيضاء مع اللحم المفروم

مكونات

1. نصف كيلو فاصوليا بيضاء.
2. ربع كيلو لحم مفروم.
3. علبة معجون طماطم.
4. البصل المتوسط.
5. طماطم.
6. مكعب المخزون.
7. ملح.
8. ملعقة من خليط البهارات.
9. ملعقة قرفة
10. ملاعق فلفل أسود.
11. ملاعق من مسحوق الثوم
12. ملعقة كمون
13. ملاعق كركم

الإعداد

• نقع الفاصوليا البيضاء في الماء طوال الليل أو قبل 4 ساعات على الأقل.
• نضع البصل المفروم في قدر على النار ونقلب حتى ينهار، ثم نضيف البهارات والملح والمرق والصلصة.
• ثم نضيف اللحم المفروم ونقلب حتى يتحول لونها إلى البني قليلاً.
• صفي الفاصوليا البيضاء من ماء النقع وضعيها في القدر، أضيفي 6 أكواب من الماء واتركيها ترتاح حتى تنضج تمامًا.
• تقدم مع أرز أبيض أو شعيرية.

شرح طريقة عمل الفاصوليا البيضاء باللحم المفروم والسبانخ

مكونات

1. 3 أكواب من الفاصوليا البيضاء المنقوعة مسبقًا.
2. 3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
3. بصل متوسط ​​مقطع.
4. 200 جرام من السبانخ.
5. 500 جرام لحم مفروم.
6. ملح وفلفل.
7. بهارات ثوم.

الإعداد

• يقلى البصل في القليل من السمن أو الزيت في قدر.
• نضيف الصلصة والفاصوليا، ثم يضاف الماء الساخن والتوابل.
• في غضون ذلك، نقطع السبانخ وتخلط مع اللحم والملح والفلفل.
• ثم نقوم بتشكيل اللحم المفروم والسبانخ إلى كرات صغيرة ونضعها في القدر.
• عندما يغلي نضيف الفاصوليا ونتركها تنضج.
• قدميها ساخنة ورشي عليها الفلفل للتزيين وقدميها مع الأرز أو الخبز.

شرح طريقة عمل الفاصوليا البيضاء باللحم والصلصة الحارة

مكونات

1. 2 كوب فاصوليا بيضاء مطبوخة.
2. 300 جرام لحم.
3. 3 بصل صغير.
4. 3 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
5. 4 فصوص ثوم مفرومة.
6. 1 ملعقة صغيرة كمون.
7. ملعقتان كبيرتان من دبس الببروني.
8. فلفل.
9. ملح.
10. نصف كوب زيت.

الإعداد

• أولاً نقطع البصل إلى قطع كبيرة ونضعه في الزيت ونقليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ثم نضيف الثوم المفروم.
• أضيفي صلصة الطماطم ودبس البيبروني واسكبي قليلاً.
• نضيف اللحم وتقلبها مع الخلطة السابقة.
• يضاف كوبان من الماء المغلي ونغطي القدر حتى يصبح اللحم جاهزًا.
• عندما ينضج اللحم، أضيفي الفاصوليا والملح والفلفل والكمون وقلبي.
• اتركيها لترتاح لمدة 10 دقائق أو ربع ساعة حتى تمتص الفاصوليا النكهات في القدر.
• يقدم مع خبز عربي ومخلل.

شرح طريقة عمل الفاصوليا البيضاء باللحم البقري

مكونات

1. ربع كيلو فاصوليا بيضاء.
2. قطع لحم البقر.
3. بصلة.
4. ثوم.
5. 3 ملاعق كبيرة زيت.
6. ملح.
7. فلفل اسود.
8. كاسبيرا.
9. طماطم مبشورة.
10. كزبرة خضراء للتزيين.

الإعداد

• نقع الفاصوليا في الماء طوال الليل أو لمدة 12 ساعة.
• في قدر على النار، نقطع البصل ويقدم مع القليل من الزيت والثوم المفروم والبهارات ويقلب جيداً، ثم يضاف اللحم البقري والماء الساخن والطماطم المبشورة.
• ثم غطي الوعاء واتركيه ينضج.
• في غضون ذلك، نضع الفاصوليا البيضاء في الماء الساخن ونطبخها.
• عندما تنضج الفاصوليا، نضعها فوق اللحم البقري في القدر ونقلبها جيدًا ونتركها لمدة 10 دقائق حتى تمتزج النكهات معًا.
• ثم نضيف الفلفل الحار ونقدمها ساخنة ونزين الوجه بالكزبرة الخضراء.

شرح طريقة عمل الفاصوليا البيضاء باللحم في قدر الضغط

مكونات

1. بصل كبير.
2. ملعقة ثوم
3. فلفل أسود وملح حسب الرغبة.
4. ملعقة صغيرة كزبرة مجففة
5. ملعقة صغيرة كمون.
6. ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
7. زيت الطهي.
8. كيلو لحم.
9. كوب ماء.
10. 1 كوب فاصوليا بيضاء، مغسولة جيداً.

الإعداد

• نضع الزيت والبصل في طنجرة ضغط ونقلب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
• نضيف اللحم والصلصة والثوم والبهارات مع كوب ماء ونقلب قليلا.
• نضيف الفاصوليا البيضاء والقليل من الماء إلى اللحم ونتركه يقف بعد 45 دقيقة من سماع صافرة القدر.