جدول المحتويات
قم بتخزين الموز بشكل صحيح
يعتبر الموز ثمارًا مفيدة جدًا لجسم الإنسان لاحتوائه على العديد من العناصر المهمة، ولكن سرعان ما يتحول لون الموز إلى اللون البني كما يفسد بسرعة، لذلك يتساءل الكثير من الناس عن كيفية تخزين الموز بشكل صحيح.
الشرح طريقة الصحيحة لتخزين الموز أطول
عندما نشتري الموز علينا أن نخرجه من الأكياس البلاستيكية أولاً بمجرد وصولنا إلى المنزل حيث تحتوي هذه الأكياس على مستوى عالٍ من الرطوبة التي ستؤكسد الموز وتعفنه.
عند شراء الموز، ضع في اعتبارك أيضًا أن الموز أخضر، ثم نضعه في وعاء زجاجي بدرجة حرارة الغرفة لمدة يومين، ثم نضع الموز في كيس بلاستيكي مخصص للحفظ ونغلق الموز بإحكام حتى يبرد. الثلاجة للاستخدام.
يمكن أيضًا وضع الموز في أوراق الشجر وإغلاقه بإحكام بشريط لاصق ثم وضعه في وعاء زجاجي حتى يصبح جاهزًا للاستخدام، مما يساعد على جعل الموز يدوم لفترة أطول.
يمكن أيضًا الحفاظ على الموز عن طريق لف جذع الموز بغلاف بلاستيكي وختمه بإحكام لمنع تسرب غاز الإيثيلين أثناء عملية النضج من الوصول إلى الأجزاء الأخرى من الموز ومساعدة الفاكهة على النضوج.
يمكن أيضًا لصق هذا الغلاف البلاستيكي في مكانه لمضاعفة الحماية وإذا كنت تأخذ موزة فستحتاج إلى إعادة الغطاء جيدًا، أو يمكنك فصل كل فاكهة على حدة كحل حفظ مختلف.
يتم حفظ وتخزين الموز الناضج بشرح طريقة معينة، حيث نقوم بفصل الموز عن بعضه البعض، ثم نضيف الثمار الناضجة، ثم نضع القليل من العسل فوقها ونضعها في الثلاجة لحين استخدامها.
كيف تقوم بتخزين الموز المقشر بشكل صحيح
في هذه الشرح طريقة نستخدم حبلًا أو خيطًا ونعلق به الموز، أو نضعه على حامل موز قائم بذاته ونضعه على طاولة المطبخ، حيث تتيح هذه الشرح طريقة تهوية جيدة للموز، مما يمنع ظهور الموز. يحفظ البقع منها الموز طويلاً.
كيف تقوم بتخزين الموز بشكل صحيح بعد التقطيع
تستخدم هذه الشرح طريقة عندما نريد استخدام الموز في المخبوزات أو الطبخ أو العصائر المثلجة، حيث نقشر الموز ونقطعه إلى دوائر ونضعه في كيس بلاستيكي ونخزنه في الفريزر، كما يمكن تقطيع الموز وهرسه وفي قبل التجميد تعبأ العبوات البلاستيكية المخصصة للحفظ ثم توضع في الفريزر لحين الاستخدام.
وإذا كنت تريد الاحتفاظ بالموز لسلطة الفاكهة في الثلاجة، فعليك تقطيع الموز ورشه بعصير الليمون أو عصير الأناناس أو الخل حتى يظل طازجًا لفترة أطول.
كيف تحفظ الموز بشكل صحيح في الثلاجة
الشرح طريقة الأولى
في هذه الشرح طريقة نضع 5 أو 6 موزات أو حسب عدد الأسرة في ورق نايلون مضغوط، نلفهم جيدًا ثم نضعهم في الثلاجة، وإذا لزم الأمر، نأخذ الكمية اللازمة حتى يصبح لون الموز لا تتغير أو تتذوق.
الشرح طريقة الثانية
نستخدم ورق الصحف، حيث نقوم بلف الموز بلطف بورق الجرائد ووضعه في الثلاجة، وهذه الشرح طريقة تعمل على الاحتفاظ بالموز لمدة أسبوع كامل دون تغيير اللون.
يمكن أيضًا وضع الموز في درج الثلاجة، حيث أن تبريد الموز سيؤخر عملية النضج ولكن لن يوقفها، وسيتحول قشر الموز إلى اللون البني، لكن الثمرة ستبقى طازجة في الثلاجة لمدة أسبوع أو أسبوعين.
كيف تحفظ الموز بشكل صحيح في الفريزر
هناك طرق عديدة لتعليب الموز وتخزينه في الفريزر، منها
الشرح طريقة الأولى
- في هذه الشرح طريقة، نقشر الموز ونقطعه، ثم نضع قطعة من ورق الزبدة في قاع الوعاء ونضع الطبقة الأولى من شرائح الموز فوقها.
- ثم نضع ورقة زبدة أخرى في الأعلى ونضع الطبقة الثانية من شرائح الموز، إلخ.
- أخيرًا، توضع طبقة من ورق البرشمان، ثم يُغطى الوعاء بغطاء خاص به ويوضع الوعاء في الفريزر للاستخدام.
الشرح طريقة الثانية
- في هذه الشرح طريقة نقشر حبة الموز كاملة ثم نهرسها بالشوكة أو بالخلاط الكهربائي.
- ثم نضع ملعقة من عصير الليمون على كل كوب من الموز المهروس.
- ثم يوضع الموز في وعاء محكم الغلق مع ورقة عليها تاريخ الحفظ حتى نتمكن من تذكر التاريخ حتى يبقى الموز طازجًا لمدة 4 أشهر في الفريزر.
الشرح طريقة الثالثة
- في هذه الشرح طريقة نقوم بإعداد الكثير من الأكياس حسب عدد الموز المراد حفظه.
- حيث توضع ثمرة موز في الكيس ثم يفرغ الكيس.
- ثم نضع الكيس في الفريزر للحفاظ عليه لأطول فترة ممكنة.
الشرح طريقة الرابعة
- بهذه الشرح طريقة نقشر الموز ونقطعه إلى نصفين.
- ثم ضع الموز في أكياس محكمة الإغلاق وقم بإفراغها.
- ثم توضع الأكياس في وعاء زجاجي وتوضع في الفريزر، وهكذا يتم صنع آيس كريم الموز أو اللبن المخفوق.
كيف تخزن الموز بشكل صحيح في علبة
بهذه الشرح طريقة نضع الموز في ورق الألمنيوم ونغلقه بإحكام من جميع الجوانب، ثم نضعه في الثلاجة أو الفريزر حتى يتم استخدام اللون أو النكهة.