جدول المحتويات
- كيفية صنع الفطائر
- كيفية صنع الفطائر
- مكونات
- تجهيز
- شرح طريقة عمل الفطائر بدون بيض
- مكونات
- تجهيز
- شرح طريقة عمل الفطائر بالشوكولاتة والفواكه
- مكونات
- تجهيز
- شرح طريقة عمل البان كيك بالموز والعسل
- مكونات
- تجهيز
- كيفية صنع الفطائر اللذيذة
- مكونات
- تجهيز
- كيفية صنع فطيرة الشوفان
- مكونات
- تجهيز
- شرح طريقة عمل عجينة البان كيك بالبطاطس
- مكونات
- تجهيز
- شرح طريقة عمل كب كيك بخليط البانكيك
- مكونات
- تجهيز
كيفية صنع الفطائر

يبحث الجميع عن نوع من الطعام سريع الطهي، لذا فإن شرح طريقة صنع الفطائر هي واحدة من أفضل الأطعمة لوجبة الإفطار أو كنوع من الحلوى اللذيذة.
كيفية صنع الفطائر

مكونات
- ملعقة سكر
- حليب منزوع الدسم
- دقيق أبيض
- مسحوق الخبز
- نفط
- بيضة
- ملح
- فانيلا
تجهيز
- يخلط البيض والملح والفانيليا والسكر بالخلاط ثم يضاف الحليب.
- أضيفي البيكنج بودر مع الدقيق إلى الخليط مع التحريك المستمر، ثم أضيفي الزيت مع الاستمرار في التقليب بالمضرب أو الشوكة.
- نقوم بإعداد صينية أو مقلاة من نوع تيفال أو سيراميك وطلاءها بطبقة رقيقة من الزيت، ثم نعطي العينة بقدر فنجان قهوة.
- ثم اتركه على نار خفيفة حتى يتحول إلى اللون الذهبي، ثم اقلبه وكرر هذه العملية حتى يتم استهلاكه بالكامل.
- ثم اخرج واسكب الشوكولاتة أو العسل، ولفها وقدمها.
شرح طريقة عمل الفطائر بدون بيض

مكونات
- دقيق
- السكر
- قرفة
- مسحوق الخبز
- نفط
- ماء
- زبدة
- حليب
- فانيلا
تجهيز
- اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج باودر والقرفة في وعاء زجاجي.
- ثم أضيفي الحليب والزيت والماء تدريجيًا مع التحريك باستمرار حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- نذوب الزبدة في مقلاة، ثم نضع كمية مناسبة من خليط البان كيك حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي ونقلبها على الجانب الآخر.
- كرر هذا النشاط حتى ننتهي من المجموعة بأكملها.
- ثم يقدم مع العسل أو الكريمة.
شرح طريقة عمل الفطائر بالشوكولاتة والفواكه

مكونات
- فانيلا
- السكر
- كاكاو
- مسحوق الخبز
- دقيق أبيض
- حياة
- كريم شانتيلي
- موز و فراولة شرائح
تجهيز
- نحضر وعاء زجاجي ونخلط فيه السكر والفانيليا والزبدة المذابة، ثم نضيف الحليب مع التحريك المستمر، ثم نضيف الكاكاو ونخفق جيدا ونضيف الدقيق والبيكنج باودر مع التحريك باستمرار.
- نحضر مقلاة ونضعها على النار بعد دهنها بطبقة من الزيت الخفيف وباستخدام هذا الخليط نسكب عليها فنجان قهوة حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي وتتحول إلى الجانب الآخر حتى تكتمل الكمية.
- ثم تُخرج الفطائر وتُترك لتقف، ثم تُخفق كريمة شانتيلي وتُحشى الفطيرة ببعض الشوكولاتة المذابة وتُلف على شكل لفائف وتُزين بالموز والفراولة وتُقدم.
شرح طريقة عمل البان كيك بالموز والعسل

مكونات
- دقيق
- حياة
- بيضة
- الزبدة المذابة
- السكر
- مسحوق الخبز
- الفانيليا السائلة
- خل
- ملح
- الموز
- حبيبي
تجهيز
- نخلط الحليب والبيض مع السكر والبيكنج بودر بالملح والخل والفانيليا السائلة، ثم نضيف الدقيق تدريجياً مع التحريك باستمرار.
- نقوم بإعداد مقلاة غير لاصقة مدهونة بطبقة رقيقة من الزيت، ثم نضع فنجان قهوة من الخليط على نار خفيفة حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي، ونقلبها على الجانب الآخر ونستمر حتى تكتمل الكمية.
- ثم تُخرج الفطائر وتُترك لتبرد قليلاً، ثم تُدهن بطبقة من العسل ويُدهن الموز فوقها ويُقدم.
كيفية صنع الفطائر اللذيذة

مكونات
- دقيق
- كوب جبن فيتا
- حليب سائل
- بيضة
- ملح وفلفل أسود
- مسحوق الخبز
- جبنة موتزاريلا
- تناول الغداء
تجهيز
- نخلط البيض بالملح والفلفل الأسود والجبن السائل والحليب إن وجد حتى نحصل على خليط سائل للغاية.
- ثم نضيف الدقيق والبيكنج باودر مع التحريك باستمرار مع إضافة الجبن والغداء، سخني مقلاة بالزيت الرقيق وضعي كمية مناسبة من البانكيك على نار خفيفة حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي ونقلب على الجانب الآخر لمدة دقيقتين. اكتمال.
- ثم قدمها ساخنة على الإفطار أو العشاء.
كيفية صنع فطيرة الشوفان

مكونات
- دقيق الشوفان
- حليب قليل الدسم
- كوسة
- بيضة
- السكر
- خل
- مسحوق الخبز
- صودا الخبز
- قرفة
- فانيلا
تجهيز
- نطحن الشوفان في المطحنة ونضيف السكر والفانيليا والخل والبيكنج باودر والبيكنج بودر والقرفة.
- نخفق البيض بقلب الكوسة وحده، ثم نضيفه إلى الخليط ونسكبه في كوب من الحليب مع التحريك باستمرار.
- نقوم بإعداد مقلاة مدهونة بالزيت الرقيق، ثم نسكب فنجان قهوة من الخليط السائل حتى يتحول إلى اللون الذهبي، ثم نقلبه على الجانب الآخر حتى يصبح جاهزًا تمامًا ويكتمل الكمية
- ثم يخرج ويضع العسل مع الفواكه على الوجه ويقدم.
شرح طريقة عمل عجينة البان كيك بالبطاطس

مكونات
- بطاطا
- دقيق الشوفان
- بيضة
- بصل مقطع
- زيت عباد الشمس
- دقيق
- فلفل أسود ناعم
- عصير ليمون
- روز ماري
- ملح
- مسحوق الخبز
تجهيز
- نحضر قدر بها ماء وملح ونطبخ فيها البطاطس، ثم نخرجها ونصفىها، ثم نحضر وعاء زجاجي فيه البطاطس مع البصل المفروم، البيض بعد الخفق، الدقيق، البيكينج باودر، إكليل الجبل، ملح وفلفل وعصير ليمون وشوفان ونفرم
- نأخذ مقلاة ونضع فيها طبقة رقيقة من الزيت مع مراعاة الضغط نسكب عليها الكثير من الخليط حتى تأخذ شكل فطيرة.
- نتركه على نار هادئة لمدة أربع دقائق حتى يتحول إلى اللون الذهبي ويخرج ويصفى على ورق المطبخ ونكرر النشاط بنفس الشرح طريقة حتى تكتمل الكمية.
- يُزين بالبصل الأخضر ويُقدّم.
شرح طريقة عمل كب كيك بخليط البانكيك

مكونات
- دقيق
- زبادي
- بيضة
- السكر
- زيت الزيتون
- شوكولاتة
- مسحوق الخبز
- فانيلا
- ملح
- كوب فراولة
تجهيز
- اخلطي الدقيق والملح والبيكنج باودر معًا.
- ثم نخلط البيض مع السكر والفانيليا ونضيف الطحين مع التحريك باستمرار.
- ثم ننزل تدريجياً بالحليب مع التحريك، ثم نضيف الشوكولاتة ونستمر في التقليب والخلط.
- نقوم بتحضير قوالب الكب كيك وندهنها بطبقة رقيقة من الزيت ونضيف كمية مماثلة من خليط البانكيك ونضعها في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة ونختبر نضجها بعصا خشبية ثم نخرجها ونقدمها.