كيفية صنع البطاطس باللحم المفروم لا يخفى على أحد أن هذا الموضوع من الموضوعات الحيوية التي تشغل بال كل أفراد المجتمع، وفي هذا الموضوع سأحاول تناول كافة النقاط والجوانب بوضوح وتفصيل.
أغلق وعاء الخلط بإحكام، ثم اخلط جميع المكونات معًا حتى تتكون كتلة متجانسة.
يُسكب مزيج الطماطم والفلفل فوق اللحم المفروم ويُمزج.
ثم نأخذ مقلاة ونضع فيها ملعقة زيت ونسخنها قليلاً.
يقلى الصنوبر بالزيت الساخن ثم يضاف إلى اللحم المفروم.
نترك اللحم المفروم مع جميع المكونات على نار خفيفة حتى ينضج.
بعد أن ينضج اللحم المفروم، نرفع عن النار ونتركه يبرد، ثم نحضر البطاطس.
قشر البطاطس وأزل الطبقة الخارجية تمامًا.
نغسل البطاطس جيداً بعد تقشيرها، ثم نحفرها في أوعية مثل الكوسة والباذنجان ونصفى اللب حتى يفرغ تماماً.
نضع اللب الذي نستخرجه من البطاطس في وعاء ونتركه جانبًا حتى يصبح جاهزًا للاستخدام.
نحرص على تقريب البطاطس بعناية حتى لا نحدث ثقوبًا فيها ولا تتسرب الحشوة.
املئي البطاطس باللحم البقري المفروم، ثم ضعي لب البطاطس فوق البطاطس.
خذ ورقة متوسطة الحجم وادهنها بقليل من الزيت.
رتب البطاطس في القشر.
سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
ثم نضع صفيحة البطاطس في الفرن ونتركها حتى تنضج، وقد يستغرق الأمر حوالي نصف ساعة أو أكثر، ويمكننا فتح الفرن عليها من حين لآخر.
بعد أن تنضج البطاطس باللحم المفروم، نخرجها من الفرن ونضعها في أوعية التقديم ونقدمها مع بعض الأطباق الجافة أو السلطات المفضلة مثل سلطة الطماطم والطحينة.
شرح طريقة تحضير سلطة الطحينة
شرح طريقة تحضير سلطة الطحينة
مكونات
ثلاث ملاعق كبيرة دقيق
الماء حسب الحاجة
رشة ملح حسب الرغبة
نصف عصير ليمون
نصف ملعقة
كيف تستعد
نأخذ وعاء عميق ونضع فيه الطحينة.
ثم أضف الماء تدريجيًا حتى يصبح سائلاً، مع الحرص على عدم إضافة كمية الماء دفعة واحدة حتى لا تصبح سائلة للغاية.
نستمر في تقليب الطحينة بالملعقة حتى تتحول إلى لون فاتح.
ثم نضيف زيت الزيتون والملح وعصير الليمون إلى الطحينة ونقلب حتى تتجانس المكونات.
تُسكب الطحينة في أوعية التقديم وتُقدم هنا إلى جانب البطاطس مع اللحم المفروم بألف.
شرح طريقة تحضير الصور
شرح طريقة تحضير الصور
توضح الأفكار التي تم كتابتها وتقديمها حول هذا الموضوع، وكيفية صنع البطاطس باللحم المفروم، مدى أهميتها لكل فرد في المجتمع وما يمثله منذ نقطة تحول كبيرة.
