شرح طريقة عمل البسبوسة العادية

شرح طريقة عمل البسبوسة العادية

البسبوسة من الحلويات الشرقية التي تحظى بشعبية كبيرة في مجتمعنا وتحظى بشعبية كبيرة لدى جميع الناس بسبب مذاقها اللذيذ. يتم تقديمه لك من جانب البحر بشرح طريقة بسيطة للغاية ولا يتطلب الكثير من الوقت أو النفقات.

شرح طريقة عمل البسبوسة العادية

مكونات

1. كوبان من دقيق السميد.
2. كوبان من الزبادي.
3. كوب سكر.
4. ربع كوب زيت ذرة.
5. ثلاث ملاعق كبيرة من جوز الهند المجفف.
6. ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
7. ربع ملعقة صغيرة ملح.
8. لتزيين الفستق أو اللوز.

مكونات شربات

1. كوب ونصف من الماء.
2. كوبان من السكر.
3. ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
4. ملعقة صغيرة من ماء الورد.
5. ملعقة صغيرة من ماء الورد.

شرح طريقة

• ضعي دقيق السميد مع جوز الهند والسكر والبيكنج باودر في وعاء، ثم اخلطي قليلًا من الملح وجميع المكونات معًا جيدًا.
• أضيفي ربع كوب من الزيت وكوبين من الزبادي إلى الخليط واعجن المزيج جيدًا بيديك حتى تتكون عجينة طرية.
• وزعي عجينة البسبوسة في صينية مدهونة بالقليل من الزيت وقطعيها حسب الرغبة، ثم ضعي الفستق أو اللوز على كل قطعة في الصينية.
• اتركيه لمدة ربع ساعة حتى يسخن الفرن، ثم ضعي الصينية في فرن متوسط ​​لمدة نصف ساعة حتى يتحول الوجه إلى اللون الأحمر
• يُسكب السوربيه الدافئ مباشرةً فوقه وهو ساخن ويُغطى حتى يتم امتصاص السوربيه.
• يقدم فى صحون مع الحناء و الشفا.

إقرأ أيضاً كيف تحصل على بلح الشام. أعدت

كيف تصنع بسبوسة عادية حسب الشيف منال العالم. يصنع

مكونات

1. 1 كوب سكر
2. 1 كوب سميد
3. 1 كوب دقيق
4. 1 كوب جوز هند
5. 1 كوب زيت ذرة
6. 1 كوب زبادي
7. 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
8. 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز
9. بيضة واحدة كبيرة
10. للتزيين جوز الهند، فستق ناعم
11. لدهن المقلاة 3 ملاعق كبيرة من الطحينة

شرح طريقة

• نضع السكر والسميد والدقيق وجوز الهند والفانيليا والبيكنج باودر والبيض في وعاء عميق.
• اخلطي جميع المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا.
• يُوزّع المزيج في صينية خبز مدهونة بالزيت ويُملس السطح حتى يصبح متساويًا تمامًا.
• توضع صينية البسبوسة في الفرن لمدة نصف ساعة، حتى يصبح الوجه بنياً ذهبياً.
• نخرج البسبوسة من الفرن ونسكب فوقها القطر الساخن مباشرة.
• تزين البسبوسة بجوز الهند والفستق.
• نترك البسبوسة تبرد قليلاً ثم تقطع للتقديم.

شرح طريقة عمل البسبوسة العادية للشيف نجلاء الشرشبي

شرح طريقة عمل البسبوسة العادية

مكونات

1. كوبين سميد
2. كوب زبادي
3. نصف كوب سمن
4. نصف كوب سكر
5. ملعقة صغيرة بيكنج بودر
6. فانيلا
7. 2 ملاعق كبيرة دقيق
8. شربات
9. كريم لتزيين الوجه

شرح طريقة

• اخلطي الزبدة والسكر واللبن والفانيليا في وعاء، ثم أضيفي السميد والبيكنج باودر والدقيق واخلطيهم جيدًا.
• يُوزّع المزيج في ورقة خبز مدهونة بالسمن ويُملّس الوجه.
• ثم نضع البسبوسة في الفرن حتى يتحول الوجه إلى اللون الأحمر.
• يُسكب القطر على البسبوسة، ثم يُقدّم مع إضافة الكريمة.

شرح طريقة عمل البسبوسة العادية بدون زبادي

مكونات

1. كوب سميد
2. كوب جوز الهند
3. كوب سكر
4. كوب حليب مجفف
5. كوب ماء
6. ربع كوب زيت
7. فانيلا
8. مسحوق الخبز
9. شربات

شرح طريقة

• ضعي كوب سميد وكوب جوز هند وكوب سكر وكوب حليب بودرة وفانيليا وبيكنج باودر في وعاء عميق وقلبي جيداً.
• ثم نضيف الماء والزيت ونعجن في عجينة متماسكة.
• ثم نترك عجينة البسبوسة ترتاح لمدة ساعة.
• دهن صينية متوسطة الحجم بالزيت ثم ضعي العجينة فيها.
• نضع الصينية في فرن ساخن حتى يتحول الوجه إلى اللون الأحمر.
• نخرج الصينية من الفرن ونصب عليها القطر وتقدم.

شرح طريقة عمل بسبوسة عادية حسب الشيف حسن. يصنع

شرح طريقة عمل البسبوسة العادية

مكونات

1. ثلاثة أكواب سميد، بسبوسة
2. ثلاث ملاعق كبيرة من جوز الهند المجفف
3. ربع كوب سكر أبيض
4. ربع كوب حليب سائل دافئ
5. كوب إلا ربع سمن
6. نصف كوب شربات ثقيلة باردة
7. لتزيين الوجه ملعقتان كبيرتان من الزبدة
8. ملعقة كبيرة طحينة
9. أي نوع من المكسرات المطحونة

مكونات شربات

1. كوب وربع سكر ابيض
2. كوب وربع ماء
3. عصير ليمون

شرح طريقة

• نخلط السميد مع جوز الهند ونخلط جيدا.
• نضع الحليب الدافئ والسكر والسمن والشراب في وعاء آخر ونقلب جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا وتتجانس المكونات مع بعضها البعض.
• أضيفي مزيج الحليب والسكر إلى الدقيق وجوز الهند وحركي جيدًا حتى تصبح جميع المكونات متجانسة
• دهن صحن بسبوسة مقاس 28 بقليل من الدهن وقليل من الطحينة، ثم اسكبي خليط البسبوسة فوقه ووزعيه جيداً.
• ثم نضع بعض السمن والطحينة على الوجه.
• نضع الصفيحة في فرن ساخن على حرارة 200 درجة لمدة 20 إلى 25 دقيقة، حتى يتحول لون البشرة إلى اللون الذهبي.
• نحضر السوربيه عن طريق إضافة السكر والماء إلى قدر على نار متوسطة حتى يغلي الماء ويذوب السكر تمامًا، ثم نضيف عصير الليمون إلى الماء والسكر ونغلي لمدة 3 دقائق ثم نطفئ النار.
• تُخرج البسبوسة من الفرن بعد أن تنضج ووجهها أصفر ذهبي، ثم يُسكب عليها القطر الدافئ.
• ثم غطي الصينية جيداً حتى تنضج البسبوسة ولا تجف.
• بعد التبريد نقطع البسبوسة إلى مربعات من نفس الحجم ونزينها بالقشدة والمكسرات المطحونة.
• يتم تقديم البسبوسة في أطباقنا هنا وفي الشفا.

شرح طريقة عمل بسبوسة عادية لسالي فؤاد

مكونات

1. كوبين سميد
2. نصف كوب سكر
3. ملعقتين من العسل
4. عبوتين من الزبادي
5. نصف كوب سمن
6. ملعقة صغيرة من صودا الخبز
7. كريم
8. فستق مطحون

شرح طريقة

• نضع السمن والسميد في وعاء ونخلط جيدا ونضيف الزبادي والسكر والعسل والبيكنج باودر ونقلب حتى يمتزج كل شيء.
• ندهن صينية بالسمن ثم نضيف خليط البسبوسة ونضعها في الفرن حتى تنضج ويصبح الوجه أحمر.
• بمجرد خروجها من الفرن، رشيها بالسوربيه وزيّنيها بالكريمة والفستق المطحون.