لنتحدث عن أهم المعلومات عن صيام الأربعين في المقالة التالية
جدول المحتويات
ما هو صيام الأربعين يوما
هنا سوف نتناول نوعًا من الصيام، صوم الأربعين يومًا المقدس، أو ما يسمى بالصوم العظيم في الديانة المسيحية الشرقية، والذي يستمر عادةً 55 يومًا وينقسم إلى ثلاث مراحل أسبوع التحضير، أو بدلاً من أسبوع التحضير. السبت، صوم الأربعين يومًا من الأسبوع المقدس والمقدس.
يتم الاستغناء بشكل عام عن اللحوم الحيوانية بجميع أنواع اللحوم والأسماك الحمراء والبيضاء، بالإضافة إلى مشتقاتها المختلفة من الحليب ومنتجات الألبان والجبن والبيض، وتركز على الفواكه والخضروات والبقوليات والبذور ومنتجات التوفو والمكسرات والنشويات .
ما هي الفوائد الغذائية ومضار صيام الأربعين يومًا
من الناحية التغذوية، يقود هذا الصيام أتباعه تلقائيًا إلى استهلاك كمية صغيرة من الدهون، وخاصة الدهون المشبعة، والكوليسترول، وهو مشابه جدًا أو حتى مشابه لنظام غذائي نباتي.
1. فوائد الصيام 40 يوماً
والتي تتكون من
- يساعد على خفض نسبة الكوليسترول، وحماية القلب والشرايين، والتحكم في ضغط الدم.
- يتميز باحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة المتنوعة والقوية التي تحارب الجذور الحرة وتحمي الخلايا، مما يساعد على الوقاية من أمراض القلب وزيادة وتقوية المناعة.
- يعمل على الوقاية من السرطان وتقليل فرصة الإصابة بسرطان البروستاتا، وسرطان القولون على وجه الخصوص، إذا تم متابعته على مدى فترة طويلة من الزمن.
- فهو يساعد في الحفاظ على وزن الجسم أو كتلة الجسم (BMI) أقل وبالتالي تقليل حدوث زيادة الوزن والسمنة.
- يساعد في تقليل مستويات الملح (الصوديوم)، وبالتالي زيادة مستويات البوتاسيوم في الخضار والفواكه، مما يقلل من فرصة الإصابة بارتفاع ضغط الدم ضغط الدم.
- يساعد تناول الفاكهة والخضروات الجسم على تسهيل عملية الهضم والتخلص من الفضلات.
- يساعد مرضى السكر على التحكم في مستويات السكر في الدم لأنه نظام غذائي غني بالألياف.
2. مساوئ صيام الأربعين يوماً
أخطر ضرر هو نقص في أحد أنواع العناصر الغذائية الهامة، والذي بسبب هذا النقص في هذه العناصر يمكن أن يؤدي إلى العديد من الأمراض مثل فقر الدم وهشاشة العظام وفقدان التركيز. ومن أهم هذه العناصر
- نقص فيتامين ب 12 والثيامين والنياسين وفيتامين د.
- نقص الكالسيوم والزنك، وهما عنصران مهمان لبنية العظام وصحتها.
- نقص الحديد وحمض الفوليك حيث يتم امتصاص معظم مصادره بشكل جيد.
- نقص في الريبوفلافين وحمض اللينوليك.
- نقص في العديد من الأحماض الأمينية، والتي قد لا تكون الأطعمة النباتية.
من المهم معرفة أن بعض الأحماض الأمينية يمكن أن تتراكم في الجسم إذا لم يتم تنوعها ويتم استهلاك نوع معين فقط على مدى فترة طويلة من الوقت ويتم تجنب البروتين الحيواني، مما قد يؤدي إلى تحويله إلى دهون وتخزينه في الجسم. الجسم.
حلول لتعويض النقص الغذائي
تتضمن بعض الحلول والنصائح الرئيسية التي يجب على الشخص اتباعها في حالة الصيام أربعين يومًا ما يلي
- التنويع في المجموعات الغذائية المسموح بها وتنويع أنواع وألوان الخضار والفواكه.
- أكد على أهمية اتباع نظام غذائي نباتي مع مكملات فيتامين ب 12 أو الحبوب المدعمة أو البرغر النباتي للحصول على ما يكفي من الفيتامينات، حيث يمكن أن يزيد الصيام من مخاطر نقص فيتامين ب 12 وفيتامين ب 2 والكالسيوم والحديد والزنك.
- ركز على مجموعة متنوعة من مصادر البروتين مثل التوفو وكعك الخضار والفول والمكسرات.
- ركز على مصادر الحديد من الحبوب المدعمة والأطعمة مثل فول الصويا والخوخ والمشمش المجفف والفول والمكسرات والبقوليات والحبوب الكاملة والخبز والبطاطا المخبوزة الغنية بالحديد.
- ركز على مصادر الكالسيوم المسموح بها، والتي تتوافر بكثرة في منتجات الصويا والبقوليات واللوز وبذور السمسم والطحينة وعصير البرتقال والخضروات الورقية مثل اللفت.
- ركز على مصادر فيتامين ب 12 من الأطعمة المدعمة ومشروبات الصويا وبعض حبوب الإفطار وبعض بدائل اللحوم.
- ركز على مصادر الزنك، وهي معززات لجهاز المناعة وتوجد في فول الصويا وحليب الصويا والحبوب المدعمة والمكسرات والخبز والفطر والبازلاء.
معلومات مهمة عن الصيام
الصيام من أي نوع، سواء كان لأسباب دينية أو روحية أو حتى غذائية وصحية، يعني الاستغناء عن طعام معين لفترة معينة ولفترة زمنية معينة. يمكن أن يكون الصوم صيام رمضان أو صيام الأربعين يومًا. ويمكن أن يكون الصوم نتيجة لنظام غذائي معين لفقدان الوزن أو تحسين الصحة.
قد يصوم الشخص المصاب بالسكري أو الإجهاد أو يتجنب أنواعًا معينة من الأطعمة لدعم صحته وحماية نفسه من المضاعفات. الأشخاص الذين يلجأون إلى الصيام لفقدان الوزن عادة ما يتجنبون بعض الأطعمة ويتبعون أنماطًا غذائية معينة، ويتخلى النباتيون عن اللحوم وأشياء أخرى لأسباب صحية.
لذلك، في كل هذه الأنواع من الصيام التي ذكرناها، يتبع الصيام نمطًا غذائيًا، في أوقات وطرق معينة لأغراض وأهداف معينة، ويمكن أن يؤدي إلى نقص أو زيادة في بعض العناصر الغذائية وبالتالي يكون له تأثير على صحة وصحة الجسم إلى أي مدى تؤثر هذه العوامل على صحته.