السعرات الحرارية في الفواكه

السعرات الحرارية في الفاكهة

تعتبر الفاكهة من أهم الأطعمة في أي نظام غذائي صحي، والسبب في ذلك أن السعرات الحرارية الموجودة في الفاكهة أقل من السعرات الحرارية الموجودة في أي طعام آخر.

بالإضافة إلى أن الفاكهة مغذية للغاية لأنها غنية بالمعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة.

السعرات الحرارية في الفاكهة

تختلف الفواكه عن بعضها البعض، وبالتالي فإن السعرات الحرارية في الفاكهة تختلف عن بعضها البعض لأنها مصدر أساسي وكبير للعديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، وقد وجدت الكثير من الأبحاث الدور الكبير والفعال الذي تلعبه الفاكهة في تقليل المخاطر بالنسبة للكثيرين. الأمراض المزمنة.

فوائد الفاكهة بشكل عام

تحتوي الفاكهة على العديد من الفوائد التي تجعلها من أفضل الأطعمة الصحية الموصى بها، ومن أهمها

1. تحتوي الفاكهة على الألياف كمية الألياف الموجودة في الفاكهة تخفض نسبة الكوليسترول في الدم، وذلك لأن السعرات الحرارية في الفاكهة منخفضة مقارنة بالعديد من الأطعمة.

تساعد هذه الألياف الموجودة في الفاكهة على تحسين حركة الأمعاء، ومن أهم الفواكه الغنية بالألياف التوت والتفاح.

2. يوجد البوتاسيوم في بعض الفواكه البوتاسيوم ضروري للحفاظ على ضغط الدم، والبوتاسيوم يساعد في الحفاظ على توازن المواد السائلة في جسم الإنسان، وأهم الفواكه التي تحتوي على البوتاسيوم هي الموز والبطيخ والمانجو.
3. فيتامين ج على الرغم من أن السعرات الحرارية في الفاكهة منخفضة جدًا، إلا أن بعضها يحتوي على فيتامين سي.

والذي يلعب دورًا مهمًا في تقوية جهاز المناعة، كما يحافظ هذا الفيتامين على صحة الأسنان واللثة، ومن الأنواع الرئيسية للفواكه التي تحتوي على فيتامين سي البرتقال والفراولة.

4. مضادات الأكسدة تعمل هذه الأنواع من المركبات على حماية الجلد وتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض عن طريق تقليل إنتاج الجذور الحرة، والتي تعد السبب الرئيسي للعديد من الأمراض.

من بين الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة الخوخ الأسود وجميع أنواع التوت.

بعض الأمثلة على السعرات الحرارية في الفاكهة

• البرتقال يحتوي البرتقال متوسط ​​الحجم على 62 سعرة حرارية، والبرتقال فاكهة غنية بالألياف تساعد في إنقاص الوزن وتجعل الشخص يشعر بالشبع.
• الأفوكادو يحتوي على ربع كوب من الأفوكادو على 38 سعر حراري، ولكن تتسبب في زيادة نسبة الدهون في الأفوكادو. وزن.
• الموز تحتوي ثمرة الموز الصغيرة على حوالي 90 سعرة حرارية، بالإضافة إلى أنها لا تحتوي على دهون وكمية معتدلة من الألياف، مما يزيد من حرق الدهون في الجسم ويحفز عملية التمثيل الغذائي.
• البطيخ من الفواكه منخفضة السعرات الحرارية بشكل ملحوظ، يحتوي كوبان من البطيخ المقطع على 80 سعرة حرارية، والبطيخ غني بالألياف والماء، مما يجعلك تشعر بالشبع.
• التفاح تحتوي التفاحة متوسطة الحجم على 95 سعرة حرارية، والتفاح عبارة عن ثمار تحتوي على نسبة كبيرة من الماء، حوالي 85٪ منها ماء، مما يزيد من حرق الدهون.

السعرات الحرارية في الفواكه المجففة

تختلف نسبة السعرات الحرارية في الفاكهة الطازجة عن السعرات الحرارية في الفواكه المجففة، حيث تكون نسبة السعرات الحرارية في الفواكه المجففة أعلى منها في الفواكه الطازجة، ولا تحتوي على كمية الألياف كما في الفواكه الطازجة.

• ربع كوب من الزبيب يحتوي على 108 سعرة حرارية.
• ربع كوب من المشمش المجفف يحتوي على 78 سعرة حرارية.

الحالات التي يمنع فيها أكل الفاكهة

على الرغم من انخفاض السعرات الحرارية في الفاكهة وهي من الأطعمة التي يجب تناولها، إلا أن هناك حالات قليلة يتم فيها تحذير الفاكهة بما في ذلك

• نقص العناصر الغذائية الأنظمة الغذائية التي تعتمد كليًا على الفاكهة منخفضة في بعض العناصر الغذائية مثل البروتين، والدهون، والكالسيوم، وأحماض أوميغا 3، وبعض الفيتامينات مثل فيتامين ب.

عندما تنقص هذه العناصر الغذائية، يتباطأ التمثيل الغذائي ويمكن أن يحدث فقر الدم أيضًا.

• حساسية الفركتوز قد يكون هناك بعض الأشخاص الذين يعانون من عدم قدرة الجسم على امتصاص سكر الفركتوز، وهذا السكر شائع في الفاكهة، لذلك يجب على هؤلاء الأشخاص تقليل كمية الفاكهة التي يتناولونها.

كمية الفاكهة التي يجب تناولها

كما ذكرنا سابقًا، فالسعرات الحرارية الموجودة في الفاكهة منخفضة، لكن من الضروري تناول الفاكهة بكميات معينة، وينبغي ألا يقل هذا عن 400 جرام من الفاكهة يوميًا، مقسمة إلى 5 مرات على مدار اليوم إلى 80 جرامًا في كل مرة.

إن تناول هذا المقدار يوميًا يقلل من خطر الوفاة بسبب النوبات القلبية والسكتات الدماغية والسرطان. بالإضافة إلى ذلك، أظهرت بعض التحليلات والدراسات أن زيادة كمية الفاكهة المستهلكة فوق الكميات المذكورة أعلاه لا يفيد الفرد.