السعرات الحرارية في الخبز

يعد الخبز غذاءً أساسياً في معظم البلدان حول العالم وقد تم اكتشافه في مصر القديمة منذ العصور القديمة. غالبًا ما يصنع الخبز من الدقيق والماء والملح والخميرة.

يمكن أن يحتوي الخبز أيضًا على بعض السكر والفواكه والتوابل والخضروات والمكسرات. توجد طرق عديدة لإعداد الخبز، والتي تختلف من كنيسة إلى أخرى.

للخبز فوائد كبيرة حيث يعتبر الوجبة الرئيسية التي يحتاجها الجسم بشكل يومي، وله العديد من الفوائد المفيدة لصحة الإنسان.

في مقال اليوم على موقع Ocean، بالإضافة إلى السعرات الحرارية في الخبز، سنخبرك بمقال شامل عن الخبز وفوائده.

فوائد الخبز لجسم الانسان

هناك العديد من أنواع الخبز التي تختلف من دولة إلى أخرى، كما أن شرح طريقة صنع الخبز لها عادات وتقاليد في كل منطقة من مناطق العالم، ولا شك أن للخبز فوائد كبيرة جدًا، بما في ذلك تلك التي سنذكرها الآن

يعد تناول الحبوب الكاملة استراتيجية جيدة لفقدان الوزن، حيث أظهرت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين تناولوا الحبوب الكاملة مثل الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة فقدوا نسبة أعلى من دهون البطن المتراكمة في نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية من أولئك الذين تناولوا الحبوب المكررة فقط مثل الخبز الأبيض و الأرز الأبيض، وعلى الرغم من أن الحبوب الكاملة توفر كمية أكبر من الفيتامينات والمعادن والألياف مقارنة بالحبوب المكررة، فإن تناول خبز الحبوب الكاملة بكميات زائدة يزيد الوزن أيضًا، لذا فإن الاستهلاك يقع ضمن الاحتياجات اليومية من السعرات الحرارية.

يساعد في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 لأن الأبحاث أظهرت أن تناولك للكربوهيدرات مثل الخبز واللحوم الحمراء والأطعمة المصنعة والعصائر المحلاة بالسكر يمكن أن يقلل من تناول الخضار والفواكه والحبوب الكاملة، مثل الحبوب الكاملة الخبز يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري. داء السكري من النوع 2، وبينما ترفع جميع أنواع الكربوهيدرات مستويات السكر في الدم، لا ترفعها جميعها بنفس الدرجة. السكريات والحبوب المكررة مثل الخبز الأبيض ترفع نسبة السكر في الدم بشكل أسرع من الكربوهيدرات المعقدة. توجد الكربوهيدرات في البقوليات والخضروات الأخرى والحبوب الكاملة وتعتبر مهمة لمرضى السكري من النوع 2 لأنهم يجدون صعوبة في التحكم في مستويات السكر في الدم

آثار الخبز على صحة الإنسان

للخبز فوائد عديدة ومتنوعة، لكنه يسبب ضررًا كبيرًا عند الإفراط في تناول الطعام، ومنها

يحتوي على كمية صغيرة من العناصر الغذائية الأساسية

يحتوي على الغلوتين

يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات

قد تحتوي على مضادات غذائية

السعرات الحرارية في الخبز

السعرات الحرارية مهمة جدًا لأنها الوقود لعمل الجسم، وكل نشاط يمارسه الشخص يستهلك الكثير من السعرات الحرارية مثل النوم والدراسة والكتابة والقراءة ومشاهدة التلفاز وممارسة الرياضة وحتى تناول الطعام في هذه الطاولة. تعلم الآن تعرف على السعرات الحرارية في الخبز بأنواعه

في النهاية نتمنى أن نكون قد نجحنا في تقديم موضوع السعرات الحرارية في الخبز وإن شاء الله سنلتقي حول مفيدة