يعمل الكثير منا أمام الكمبيوتر وفي بعض الأحيان يضطرون لتناول الطعام على المكتب. من الواضح أنه غير مريح وليس مثاليًا، لكن في بعض الأحيان نكون مشغولين للغاية بحيث لا يمكننا تناول الطعام في أي مكان آخر غير مكان العمل نفسه. في الولايات المتحدة، اعتاد حوالي 70٪ من العمال على تناول الطعام على المكتب عدة مرات في الأسبوع. النبأ السيئ هو أن هذا يمكن أن يؤدي إلى اختيارات سيئة للطعام والوجبات السريعة وسوء التغذية. هل تأكل في العمل أمام الكمبيوتر لذا يمكنك الاستمتاع بوجبة غداء صحية حتى عندما لا تستطيع مغادرة المكتب. زيادة الوزن أحد أكبر عيوب تناول الطعام على مقاعد البدلاء هو أنه قد يكون من الصعب التركيز على وجبة واحدة. بدلاً من ذلك، نحن مشغولون بإرسال رسائل البريد الإلكتروني والرد على المكالمات والمزيد. هذا يؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام، مما يزيد من كمية السعرات الحرارية والسكر الذي نستهلكه. تؤدي الكثير من المهام والمشتتات إلى عدم اهتمام الشخص / العامل بكمية الطعام التي يأكلونها. ينتج عن مثل هذه الوجبة الجلوس أمام الكمبيوتر لساعات، بينما يُنصح عادةً بالوقوف من كرسي العمل كل ساعة أو ساعتين للمشي قليلًا، أو لممارسة الحركات أو التمارين، ويفضل القيام بذلك تحت أن تفعل الشمس. علينا أن نجعل قلوبنا تنبض بشكل أسرع قليلاً، ونزيد من تدفق الدم والشمس أيضًا تحفز الدماغ. عدد الجراثيم على مكتبك يزيد 400 مرة عن غرفة المرحاض. بالإضافة إلى ذلك، فإن الطعام المتروك على الطاولة لفترة طويلة من وجبة خفيفة، أحيانًا حتى نتمكن من إنهاء مكالمتنا الهاتفية والبدء في تناول الطعام، يتعرض لدرجة حرارة الغرفة، مما قد يؤثر على جودته. بعبارة أخرى، فإن سلطة الدجاج أو السندويتش الذي ينتظرك على المائدة هي أرض خصبة للجراثيم الضارة. يرجى ملاحظة ما يلي يوجد 400 مرة أكثر من الجراثيم على طاولة المكتب، والتي تتضمن أيضًا سطح عمل، ولوحة مفاتيح، وماوس كمبيوتر، وما إلى ذلك مما هو عليه في المرحاض. هذا ما أشار إليه البروفيسور تشارلز جيرب، الخبير في علم الأحياء الدقيقة البيئية بجامعة أريزونا في توكسون. لقد تأثرت بيئة العمل هذه بالعشرات والمئات من الأيدي على مر السنين ولا يتم تنظيفها عادةً باستخدام مادة التبييض. للتحقق من مدى اتساخ لوحة المفاتيح، اقلبها وقم بهزها جيدًا. لاحظ مقدار الأوساخ المتساقطة. سبع نصائح لوجبة صحية وخفيفة على طاولة العمل 1. انتبه لما تأكله. إذا كنت على الكمبيوتر وتعمل وتناول الطعام في نفس الوقت، فحاول التركيز على وجبتك والتوقف عن الأكل عندما تشعر بالشبع. حتى لو شعرت أنه لا يزال هناك مساحة، توقف عن تناول الطعام، في غضون 3 دقائق ستشعر بالشبع دون الإفراط في تناول الطعام. 2. استمر في تناول وجبة خفيفة صحية. الغداء فرصة جيدة لتناول الطعام الصحي. جرب تناول السلطة مع الدجاج والمكسرات والفاصوليا والخضروات للحصول على وجبة خفيفة ومغذية تحتوي على الألياف والفيتامينات والبروتين. تجنب الوجبات الكبيرة والثقيلة الغنية بالدهون والسعرات الحرارية. 3. توقف إذا استطعت. الجلوس أمام الكمبيوتر طوال اليوم ليس بصحة جيدة. من حيث علم الوراثة، تم تصميم البشر ليكونوا نشيطين ويعملون. ابحث عن أسباب للوقوف والمشي قدر الإمكان خلال يوم عملك. مرن عضلاتك قبل وبعد الأكل. بالطبع لا ينصح بتناول الطعام أثناء الوقوف. 4. تنظيف طاولة العمل. قم بتنظيف منطقة العمل بشكل دوري، بما في ذلك الهاتف ولوحة المفاتيح والماوس، باستخدام مناديل مبللة تحتوي على مطهر. لا تكفي المناشف الورقية العادية لذلك، لأنها تنقل الجراثيم فقط من مكان إلى آخر. لا تلمس أبدًا سطح منطقة العمل أثناء تناول الطعام. 5. استخدم الصحون أو المناديل. لا تضع الطعام مباشرة على سطح الطاولة. 6. لماذا تأكل بمفردك بينما يمكن أن تأكل مع الآخرين إذا خرجت لتناول الطعام في المكتب، فحاول أن تفعل ذلك مع زملائك في العمل، فهذه فرصة ممتازة لتطوير العلاقات مع الموظفين الآخرين في الشركة. 7. لا تتبع هذا كعادة. على الرغم من كل هذا، يجب ألا تأكل أمام الكمبيوتر في أيام الأسبوع. حاول الخروج مع أصدقائك لتناول الطعام بالخارج في جو مختلف وأكثر هدوءًا، وهو مناسب لتناول الغداء وهي وجبة مهمة.