قائمة المتطلبات الصحية التي يجب تلبيتها في مصانع مياه الشرب المعبأة، الماء هو أحد ألغاز الحياة وبدون وجود عالم الحياة يقبل شراء المياه المعبأة وسنقوم بشرحها لكم اليوم على موقع صانعي الأموال. القائمة الإلكترونية للمتطلبات الصحية لمصانع مياه الشرب المعبأة.
يمكن الاطلاع على المزيد حول هذا الموضوع تحت شروط الموافقة على مصنع مياه في مصر
جدول المحتويات
قائمة الاشتراطات الصحية الواجب توافرها في مصانع مياه الشرب المعبأة
نظرًا لأهمية الماء في حياة كل كائن حي، فقد حرصت جميع الهيئات والأجهزة الصحية على وضع مجموعة من المتطلبات الصحية التي يجب توافرها في المصانع التي تنتج المياه وتعبئتها، وهذه المتطلبات مبينة في البنود التالية
- يجب أن تستوفي المياه الشروط الصحية بحيث تخضع المياه لمتطلبات النقاء الفنية.
- يجب أن تتوفر المكونات الصحية من حيث نظافة المصنع والاهتمام بالصيانة والنظافة وغيرها.
- يجب استيفاء المتطلبات الصحية للعاملين، وبعد اجتياز الفحص الطبي، يجب أن يحصلوا على شهادة تؤكد خلوهم من الأمراض المعدية.
- يجب أن تتوافق خواص المياه مع المعايير الصحية من حيث التطهير والنظافة وأن تكون خالية من البكتيريا والجراثيم.
شروط إدارة الغذاء والدواء لمصانع المياه
وضعت هيئة الغذاء والدواء بعض الشروط والمعايير التي يجب توافرها في محطات تعبئة مياه الشرب من أجل إصدار الترخيص الخاص بها لبدء الإنتاج والبيع، وهي كالتالي
بناء مصنع
- يجب أن يبنى المصنع من الأسمنت والطوب مع مراعاة أن تكون جدران المبنى ملساء بحيث يسهل تنظيفها.
- يجب أن تكون الأرضيات في المصنع، وخاصة في محطات تعبئة المياه، من مواد غير منفذة للماء ولا تتعرض للهجوم من قبل مواد التنظيف الصناعية والأحماض التي تستخدم كثيرًا في النظافة.
- يجب أن يكون مبنى المصنع خالي من التشققات في الجدران والأرضيات حتى لا يحتفظ المبنى بالرطوبة أو تسكنه الحشرات.
2 الإنارة والتهوية بمبنى المصنع
- يجب أن يكون للمبنى عنصر تهوية مناسب بحيث يحتوي المبنى على عدد كافٍ من المراوح والنوافذ مع مراعاة أن النوافذ مغطاة بالأسلاك لمنع دخول الحشرات الصغيرة وتلوث المكان.
- يجب أن تكون الأبواب والنوافذ مصنوعة من مواد ناعمة كالزجاج أو الخشب عالي الجودة بحيث يسهل تنظيفها مع الحفاظ على المكان نظيفًا ومنع الغبار من الدخول وحماية المصنع من الظروف الجوية المتغيرة.
- يجب أن يتوافر بالمصنع إضاءة مناسبة وأن تكون التوصيلات الكهربائية جيدة ومستوفية للمواصفات الفنية للمصنع لتلافي حريق ناتج عن ماس كهربائي.
كما نقدم لك تكلفة إنشاء شبكة مياه معدنية في مصر
3 متطلبات النظافة في المراحيض
- يجب أن يكون لدى المصنع عدد كافٍ من دوائر المياه لعماله.
- يجب فصل أماكن المراحيض تمامًا عن أماكن إنتاج المياه وتعبئتها.
- جدران الحمامات مغطاة بالسيراميك لأنها ناعمة وسهلة التنظيف.
- وجود مراوح وأغطية في الحمامات لإبقائها جيدة التهوية.
- تقدم عوامل التنظيف والمعقمات التي تحمي دورة المياه من البكتيريا أو الميكروبات.
الاشتراطات الصحية للعاملين في محطات تعبئة مياه الشرب
العنصر البشري هو العنصر الأهم في أي مصنع حيث يتفاعل العمال بشكل مباشر مع جميع عناصر الإنتاج وبالتالي لا يمكننا تجاهلها عندما نتحدث عن قائمة المتطلبات الصحية التي يجب توافرها في مصانع مياه الشرب المعبأة والآن ها هي الظروف ما يجب مراعاته للعاملين في مصانع المواد هو الغذاء بشكل عام، وخاصة فيما يتعلق بمصانع مياه الشرب المعبأة
- يجب على العمال الانتباه إلى نظافة الملابس والمظهر الخارجي.
- الحصول على شهادة عدم إصابة الموظف بأي أمراض معدية.
- يجب الحرص على التزام العامل بنظافة المصنع وعدم رمي مخلفات المصنع حول المصنع والتخلص منها بشرح طريقة صحية.
- يمنع منعا باتا النوم أو الأكل في مكان الإنتاج.
- إذا كان الموظف يعاني من مرض، فيجب أن يكون في إجازة مرضية وألا يستمر في العمل إلا إذا تبين أنه قد تعافى تمامًا من المرض.
- يوصى بارتداء العمال لزي رسمي نظيف، ويتم غسلها كل يوم في مغاسل خاصة تزيل البكتيريا والميكروبات من الملابس، ويوصى بأن يكون الزي أبيض اللون بحيث يمكن رؤية الأوساخ العالقة بسهولة.
- يمنع منعا باتا على العمال لمس مواد الإنتاج بأيديهم حيث يجب عليهم ارتداء القفازات والأقنعة على أنوفهم وأفواههم لضمان نظافة المياه وعدم تلوثها.
- التدخين في مصنع تعبئة مياه الشرب، وخاصة في مرافق الإنتاج، ممنوع منعا باتا.
اقرأ أيضًا دراسة جدوى تفصيلية لمشروع مياه معدنية
المواصفات القياسية لجودة مياه الشرب
حددت وزارة الصحة وهيئة الغذاء والدواء عددا من الاشتراطات الصحية الواجب مراعاتها عند العمل في منطقة تعبئة المياه، تتعلق بالمياه ومكوناتها ونسب المواد المضافة إليها مثل الكلور والنترات و الآخرين على النحو التالي
- يجب أن تكون المياه المعبأة نظيفة ومطابقة للمواصفات الفنية والمعايير الدولية.
- يجب التأكد من أن المياه غير ملوثة ونقية وصالحة للشرب.
- يشترط ألا يزيد لون الماء عن 15 وحدة وأن لا تزيد درجة تعكر الماء عن 15 وحدة.
- أن تكون رائحة الماء مقبولة لأن مياه الشرب ليس لها لون أو رائحة.
- يجب ألا يزيد محتوى النترات عن 45 جزء في المليون ويجب ألا يزيد محتوى الأمونيا عن 10 جزء في المليون من النيتروجين.
- يجب ألا تحتوي المياه على عناصر معدنية مع مراعاة العناية المطلوبة لإضافة النسب اللازمة لكل نوع من أنواع المعادن المدرجة في المواصفات الدولية.
- يجب ألا تزيد كمية المواد الصلبة الذائبة في الماء عن 100 جزء في المليون.
شروط فتح معمل تعبئة مياه الشرب
ينظم القانون بناء المصانع وفق عدد من الإجراءات الاحترازية وقواعد السلامة والسلامة العامة، وخاصة فيما يتعلق بالمصانع المنتجة للغذاء، وإليك شروط فتح مصنع لتعبئة مياه الشرب
- يجب مراعاة بناء المصنع باستخدام مواد بناء لا تضر بالبيئة.
- يتعهد مالكو النظام بمواصلة مكون النظافة والصيانة المستمرة للنظام.
- علاج جميع العمال المصابين بأي أمراض صحية ومنحهم إجازة ومنع التواجد بالمصنع أثناء مرضه.
- مع مراعاة إصدار شهادة صحية لجميع العاملين في المصنع تضمن خلوهم من الأمراض المعدية.
- يجب تأمين المبنى بالكامل من الداخل والخارج لحمايته من أشعة الشمس والأوساخ والغبار من الخارج.
- يجب معرفة خصائص المياه المستخدمة ويتم تطبيق هذه المواصفات والمواصفات العالمية بأفضل جودة ممكنة.
- يُطلب من العمال الخضوع للتدريب على كيفية العمل في المصنع وكيفية استخدام الآلات والمعدات في المصنع. ويقومون بتدريبهم على آليات تعبئة المياه ونسب المضافات الكيماوية.
- يجب أن تكون جدران المصنع مصنوعة من السيراميك لتسهيل التنظيف أو على الأقل دهنها بالدهانات الزيتية.
نشجعك أيضًا على قراءة دراسة الجدوى لمشروع محطة إنتاج وتوزيع المياه المعدنية المكتملة
الآن بعد أن أوضحنا لك قائمة الاشتراطات الصحية التي يجب استيفاؤها في مصانع مياه الشرب المعبأة وقد ناقشنا معكم جميع الشروط الصحية التي يجب توافرها في أرض المصنع والعاملين فيه والمياه المعبأة وغيرها من الشروط، نحن أتمنى أن يكون الموضوع لك قد نال الإعجاب.