جدول المحتويات
فوائد الزعتر المطحون مع بذور السمسم
يتميز الزعتر بقيمته الغذائية العالية حيث أنه غني بالفيتامينات والمعادن المختلفة ويمكن تناول الزعتر بطرق مختلفة على سبيل المثال كإضافة للشاي أو كمشروب.
أو تناوله على الإفطار مع زيت الزيتون أو طحنه وإضافة بذور السمسم إليه وهناك فوائد عديدة للزعتر المطحون مع بذور السمسم، ولكل منها مجموعة من الفوائد الخاصة به.
فوائد الزعتر
- تخفيف السعال يستخدم الزعتر لعلاج السعال ونزلات البرد والانفلونزا، كما يساعد في التهابات الجهاز التنفسي والحمى.
- تعزيز المناعة يحتوي الزعتر على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين ج وفيتامين أ التي تساعد على تقوية جهاز المناعة ومقاومة العدوى والوقاية من أمراض الجهاز المناعي.
- تحسين الحالة المزاجية يساعد الزعتر على تحسين الحالة المزاجية بشكل كبير، ويحفز ويقوي الخلايا العصبية، ويساعد أيضًا في حماية الدماغ مع تقدمنا في العمر.
فوائد السمسم
- الحفاظ على صحة العظام تحتوي بذور السمسم على نسبة عالية من المعادن، بما في ذلك الكالسيوم والفوسفور والزنك، والتي تساعد على تقوية العظام، وحمايتها من هشاشة العظام، وعلاج انخفاض كثافة العظام، وخاصة عند النساء.
- علاج ضغط الدم تساعد بذور السمسم على خفض ضغط الدم المرتفع لاحتوائها على الزيوت الطبيعية والمغنيسيوم اللازم لعلاج ارتفاع ضغط الدم.
- علاج ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم تحتوي بذور السمسم على نسبة عالية من الإستروجين النباتي والأستروجين النباتي، مما يساعد على خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم بسرعة.
- الحفاظ على صحة الفم تحتوي بذور السمسم على زيوت طبيعية تساعد على إزالة البكتيريا في الفم، وحماية اللثة منها والأمراض التي تسببها، كما أن بذور السمسم مفيدة في تبييض الأسنان.
- تنظيم السكر تحتوي بذور السمسم على المغنيسيوم وهو من أهم العناصر في تنظيم السكر في الدم، لذلك يوصى بتناول بذور السمسم لمرضى السكر لما لها من قيمة غذائية عالية.
فوائد الزعتر المطحون مع بذور السمسم
هناك فوائد عديدة للزعتر المطحون مع بذور السمسم، فالزعتر له طعم لذيذ وتزداد فوائده الصحية عند طحنه وخلطه مع بذور السمسم والسماق وبعض الملح. هذه المزايا هي كما يلي
- يساعد الزعتر المطحون في علاج الأمراض المزمنة يحتوي الزعتر المطحون على السماق وهو من الأعشاب المفيدة للصحة حيث أنه غني بمضادات الأكسدة المسماة كريستين وهو مفيد في مكافحة السرطان وبعض الأمراض المزمنة التي تسببها الجذور الحرة.
- يساعد الزعتر على تنظيف المجاري التنفسية يعتبر الزعتر أفضل علاج لعلاج نزلات البرد والزكام لأنه يفرز البلغم والبلغم المتراكم مما يساعد على تطهير الشعب الهوائية
- تحسين المهارات المعرفية أكدت الأبحاث والدراسات أن الزعتر المطحون يساعد في تحسين المهارات المعرفية والذكاء لأنه غني بالعناصر الغذائية الضرورية لنمو الدماغ.
- يحارب الالتهابات يُعرف الزعتر بقدرته على علاج الالتهابات مثل التهاب المفاصل والنقرس. يستخدم الزعتر المطحون عادة على الخبز بزيت الزيتون وبذور السمسم. يمكن تطبيق هذا الخليط موضعياً على مناطق من الجسم لعلاج آلام المفاصل والالتهابات التي تسببها لدغات الحشرات.
- يمد الجسم بالطاقة يحتوي الزعتر المطحون بالسمسم على نسبة عالية من مركبات الفلافونويد والبوليفينول التي تنشط عملية التمثيل الغذائي في الجسم مما يساعد على زيادة الطاقة، والمغنيسيوم الذي يساهم في النوم الهادئ.
- يحسن المزاج أكدت دراسات علمية مختلفة أن تناول الزعتر المطحون مع بذور السمسم يحسن المزاج ويقضي على الاكتئاب لاحتوائه على الفينولات التي تؤثر على الهرمونات والمزاج.
- يقوي العظام من فوائد الزعتر المطحون ببذور السمسم أنه يساعد في الحفاظ على كثافة العظام لاحتوائه على العديد من المعادن والفيتامينات المهمة مثل الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم. لذلك يجب الحرص على تناول الزعتر يومياً لتقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام.
- تحسين عمل الدورة الدموية من المعروف أن الزعتر غني بالحديد الذي يساعد على تحسين الدورة الدموية في جميع أنحاء الجسم وتحسين عمل الدورة الدموية.
- تقوية الشعر من فوائد الزعتر المطحون ببذور السمسم أنه يقوي الشعر من الجذور حتى الأطراف ويزيد من لمعان وقوة الشعر.
- تقوية جهاز المناعة يساعد الزعتر المطحون والسمسم على تقوية جهاز المناعة وتقوية العضلات.
- حماية القلب من الأزمات من أهم فوائد الزعتر المطحون ببذور السمسم أنه يساعد أيضًا على تقوية عضلة القلب، ويقي من انسداد الشرايين، ويحمي القلب من الأزمات والأمراض التي تصيبه.
- إدرار البول يساعد الزعتر المطحون مع بذور السمسم في إدرار البول ويزيل السموم من الجسم.
- واقي الفم يعمل الزعتر وبذور السمسم على حماية الأسنان من تسوس الأسنان والتهاب اللثة وتهدئة الألم الذي يمكن أن يصيب الأسنان.
- التخلص من الصداع يساعد مغلي الزعتر مع بذور السمسم على التخلص من الصداع بسرعة وتطهير الدم من السموم.
- تقوية البصر يعمل الزعتر وبذور السمسم على حماية العين من الأمراض التي تصيبها وتقوي البصر.
- حماية الكلى من الحصى يساعد مزيج بذور السمسم مع الزعتر على حماية الكلى من الحصى والتخلص من الديدان.
- حماية الجسم من السرطان تحتوي بذور الزعتر والسمسم على مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الإصابة بالسرطان.
- علاج أمراض الجهاز التنفسي مغلي الزعتر ببذور السمسم مع إضافة العسل للتخلص من أمراض الجهاز التنفسي يمكن تناوله بشكل منفصل كمشروب أو إضافته للطعام للحماية من الأمراض المختلفة.