شرح طريقة عمل البروكلي للأطفال

كيفية صنع البروكلي للأطفال

البروكلي، أو القرنبيط كما يعرفه الناس، من الخضروات التي لها العديد من الفوائد الصحية العامة ونجد أن شرح طريقة عمل البروكلي للأطفال أصبحت من اهتمامات الأمهات، حيث يبحثن عنهن لخدمتهم بشرح طريقة شهية. .

فوائد البروكلي المطبوخ للاطفال

البروكلي هو عضو في عائلة الكرنب والقرنبيط والبنجر وقد تم اكتشافه في القرن السادس قبل الميلاد. اكتشفه الإيطاليون. البروكلي غني بالألياف الطبيعية والفيتامينات والمعادن والبوتاسيوم والحديد والمنغنيز.

• يحتوي البروكلي على مضادات الأكسدة والمواد الكيميائية الطبيعية التي تقلل من الإصابة بالسرطان.
• كما أنه يحتوي على فيتامين K الذي يساعد في الحفاظ على صحة العظام من خلال مساعدة الجسم على امتصاص الكالسيوم.
• كما أنه يحتوي على حمض الفوليك الضروري لنمو الجنين أثناء الحمل وللحماية من التشوهات الخلقية.
• يحتوي على البوتاسيوم الذي ينظم ضغط الدم.
• كما أنه يحتوي على فيتامين أ لذلك يحافظ هذا الفيتامين على صحة العين ويقوي البصر.

كيفية صنع البروكلي للأطفال

هناك طرق عديدة لصنع البروكلي للأطفال حتى يقبلوه. ومن ثم، تبحث الأمهات دائمًا عن طرق لتوفير التغذية الصحية لأطفالهن، لتحديث المذاق وإدخال العناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الطفل للنمو الصحي.

تتميز شرح طريقة تحضير البروكلي للأطفال بتنوع الوصفات الشهية، وتعد طرق التحضير خطوات بسيطة تحتوي في نفس الوقت على العناصر المهمة لتغذية الطفل.

بروكلي باللحم واللبن

مكونات

1. لحم مفروم
2. بروكلي
3. كوب زبادي

شرح طريقة

• ضعي اللحم المفروم في قدر على النار حتى ينضج تمامًا.
• نقع البروكلي في الماء على النار لبضع دقائق حتى ينضج.
• نضع البروكلي في الكبة، ثم نضيف اللحم المفروم.
• أضيفي الزبادي وقلبي جيداً ثم قدميه للطفل.

شرح طريقة عمل البروكلي للأطفال بالبطاطا

مكونات

1. 1 حبة بطاطس
2. 1 بروكلي
3. 1 جزرة
4. حساء الدجاج
5. ملح-
6. فلفل
7. وقت الإستجابة
8. ثوم
9. نفط

شرح طريقة

• نضع الثوم مع الزيت في قدر على النار.
• نضع الخضار في الوعاء بعد تقشيرها وغسلها جيداً.
• نضيف الحساء على الخضار ونتركها على النار حتى تنضج.
• يضاف الملح والفلفل والكمون ويخلط جيدا.
• نخفق الخضار في الخلاط أو الكبة ونقدمها للطفل.

شرح طريقة عمل ناجتس البروكلي

مكونات

1. بروكلي
2. جزر
3. صدر دجاج
4. فلفل أحمر
5. بيضة
6. ملح-
7. كمون
8. بقسماط مبشورة
9. القرفة والزنجبيل

شرح طريقة

• نضع الدجاج في قدر على النار.
• نفرك الخضار بعد غسلها وتنظيفها.
• ضعي الخضار فوق الدجاج.
• نضيف البهارات والبقسماط والبيض.
• نحن نشكل مزيجًا من القطاعات ذات الأشكال الجذابة للأطفال.
• دعها ترتاح في الثلاجة لمدة ساعة
• أخرجي قطع الناجتس من الثلاجة وغطيها بالبيض وفتات الخبز.
• تقلى ناجتس بالزيت الساخن.
• تقدم مع بطاطا مقلية.

شرح طريقة عمل حساء البروكلي

مكونات

1. بروكلي
2. زيت الزيتون
3. 2 فص ثوم
4. نصف كوب حليب
5. كريم الطبخ
6. ملح-
7. فلفل
8. كوب ونصف من شوربة الدجاج
9. 2 بصل مقطع

شرح طريقة

• نضع الثوم والبصل مع الزيت في قدر على النار.
• اقلي الثوم والبصل جيدًا لبضع دقائق.
• أضيفي شوربة الدجاج إلى البصل والثوم.
• نضيف البروكلي إلى الحساء ونتركه على النار حتى ينضج البروكلي بالكامل.
• يضاف الملح والفلفل ويقلب جيدا.
• ضعي البروكلي والشوربة في الخلاط حتى تمتزج جيدًا.
• ضعي البروكلي المهروس في قدر على الموقد.
• يُضاف الحليب والقشدة ويُغلى المزيج قليلاً.
• تقديم الحساء للأطفال.

شرح طريقة عمل عجة البروكلي بالجبن

مكونات

1. 2 بيض
2. القرنبيط المفروم
3. ملعقتان كبيرتان من الجبن الأبيض
4. الشبت
5. زيت أو سمن

شرح طريقة

• نضع الزيت أو السمن في وعاء ونضيف البروكلي.
• في وعاء آخر، اخلطي الجبن والبيض والشبت جيدًا.
• يُسكب المزيج فوق البروكلي في القدر حتى ينضج البيض.
• قدمي الأطفال على خبز ساخن.

شرح طريقة عمل الباستا بالبروكلي وقطع الدجاج

مكونات

1. بصل مقطع
2. ماء
3. ملح-
4. فلفل
5. كاري
6. ليمون
7. زنجبيل
8. زيت الزيتون
9. فصوص ثوم مفرومة
10. صدر دجاج
11. كوب حليب جوز الهند
12. ملعقتان كبيرتان من السكر البني
13. القرنبيط المفروم
14. قرنبيط مفروم
15. نصف كيلو باستا مطبوخة

شرح طريقة

• نحضر قدرًا على النار ونخلط البصل والليمون والماء والسكر والملح والفلفل والزنجبيل والكاري معًا ونقلب حتى يصبح القوام كثيفًا.
• نحضر قدرًا آخر ونضع فيه الزيت وصدر الدجاج والثوم حتى تنضج.
• يُضاف حليب جوز الهند والكاري والملح والقرنبيط والبروكلي إلى الدجاج حتى ينضج تمامًا.
• اسكبي الدجاج والخضروات فوق المعكرونة وقدميها ساخنة.

شرح طريقة عمل البروكلي في الفرن

مكونات

1. بروكلي
2. نفط
3. ثوم
4. ملح-
5. فلفل

شرح طريقة

• حضري طبق للخبز واخلطي البروكلي بالزيت والثوم والملح والفلفل.
• نضع الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة على نار عالية حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
• قدميها ساخنة للأطفال.

شرح طريقة عمل البروكلي للأطفال بصلصة الليمون

مكونات

1. قطع البروكلي
2. ملح-
3. ليمون
4. ماء
5. ثوم
6. فلفل اسود
7. زيت الزيتون

شرح طريقة

• اغلي البروكلي في الماء المغلي لمدة 5 دقائق.
• نخرجه من القدر ونضيف قليلًا من الملح والليمون.
• اصنعي صلصة الليمون عن طريق خلط الثوم والفلفل الأسود وزيت الزيتون والليمون معًا.
• نسكب الصلصة على البروكلي المطبوخ.
• نقدمه للأطفال بعد أن يبرد قليلاً.

شرح طريقة عمل سلطة البروكلي والفلفل الأخضر الحلو

مكونات

1. بروكلي
2. ملح-
3. فلفل
4. خردل
5. الخل الأحمر
6. زيت الزيتون
7. فلفل أخضر حلو

شرح طريقة

• تُسلق قطع البروكلي الصغيرة في الماء لمدة 5 دقائق.
• اخلطي الخردل والخل والملح والفلفل والزيت وقلبي جيدًا.
• ضعي شرائح الفلفل الأخضر مع البروكلي في وعاء التقديم.
• أضيفي مزيج صلصة الخردل إلى الفلفل الحلو والبروكلي.
• إنه يوفر السعادة والشفاء.