جدول المحتويات
سعر بيض الدواجن
الدجاج هو الوجبة الرئيسية في كل منزل، لذلك تبحث ربات البيوت عن أسعار الدواجن البيضاء والحمراء وتتبع أسعارها بسبب البروتينات التي تحتويها والتي يتم تضمينها في جميع العناصر اليومية للأسرة.
أسعار الدواجن يوما بعد يوم
- تتبع أسعار الدواجن البيضاء تبحث عن أربعة اتجاهات، أولها اللحم الأبيض، والثاني كتكوت أبيض، والثالث بيض أبيض، ورابع أمهات.
- وتأتي أسعارها عند وصول اللحوم البيضاء إلى 28 جنيهاً، بينما يبدأ سعر شراء الكتاكيت البيضاء من 9 إلى 11 جنيهاً، ويصل سعر كرتونة البيض إلى 34 جنيهاً، فتسجل الأمهات 22 جنيهاً.
إنتاج البيض وأسعار الدواجن في مصر
- أكد رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية أن إنتاج الدواجن في مصر وصل إلى أعلى مستوياته على أساس سنوي.
- سجل إنتاج الدجاج المصري مليار دجاجة أتت من المزارع العادية والمنازل الريفية المسماة بالفروج البيضاء.
- تراوح الإنتاج الريفي للدجاج الذي يربى في المنزل من 25 إلى 30 في المائة من إجمالي إنتاج الدجاج.
- هذا لأن المبلغ الذي يتم جمعه في كل منزل ليس كبيرًا، لذلك من السهل التحكم فيه والمحافظة عليه.
- ويرجع ذلك إلى حقيقة أن تربية الدواجن في مرحلة ما مهددة بسبب الظروف الجوية المتغيرة والأمراض التي يواجهها الدجاج في المزرعة وسهولة انتقال الأمراض بينهم.
إنتاج البيض، أسعار وإنتاج البيض والدواجن البلدي
- بناءً على الدراسة الحكومية لإنتاج الدجاج والبيض ومقارنتها بمستويات الاستهلاك والتصدير، تبين أن 125 مليون دجاجة تضاف إلى الإنتاج السنوي.
- هذه الكمية عبارة عن إنتاج ريفي أدى إلى زيادة سعر الدجاج داخل المزرعة إلى ما يصل إلى 35 جنيهاً للكيلو، كما أظهر أن الاستهلاك أقل، خاصة بالنسبة للدجاج الجماعي.
- وجدت هذه الدراسة أن إنتاج البيض يبلغ 13 مليار بيضة سنويًا، أي أن كل شخص يستخدم ما معدله 130 بيضة سنويًا مقارنة بـ 120 بيضة يجب أن يستهلكها الشخص سنويًا.
- فتحت مصر باب تصدير بيض المائدة الطازج إلى مدينة المنامة بالبحرين حيث بلغ حجم الصادرات 360 ألف بيضة.
- وعليه أكدت الدراسة أن مصر ستكون قادرة على تصدير نصف مليون طن من الدواجن للذبح خلال السنوات القادمة وأن مصر على وشك الاكتفاء الذاتي وتتجه للتصدير.
- ووجدت أكبر مزرعة لإنتاج البيض في محافظة الغربية وتحديداً طنطا حيث بلغ إنتاجها 60 ألف بيضة يومياً تباع يومياً.
- أما دواجنها، فبعد 12 شهرًا من جمع البيض وعدم قدرتها على إنتاج البيض، يتم بيعها في مزاد علني وفي نفس الوقت تم الاتفاق على محل دواجن جديد لاستبدالها.
أسعار البيض وأسعار طيور البيض في مصر
- وسجل كيلو لحوم دواجن بيضاء ما بين 29 و 31 جنيها بينما سجل لحوم الحضر ما بين 38 و 40 جنيها ولحوم الأمهات 35 جنيها وسعر لحم ساسو 40 جنيها.
- يبدأ سعر كرتونة البيض الأحمر من 36 جنيهاً إسترلينياً إلى 38 جنيهاً إسترلينياً، وكان سعر كرتونة البيض الجماعي 47 جنيهاً إسترلينياً، وبلغ سعر كرتونة البيض الأبيض 38 جنيهاً استرلينياً.
اسعار كتكوت ابيض فى مصر اليوم
- تم تحديد سعر الصوص الأبيض 3.50 جنيهاً ليصل إلى 4 جنيهات، وينطبق هذا على الفرخ البالغ من العمر يوم واحد، بينما تم نقل الفرخ البالغ من العمر يوم واحد من 3.00 جنيهات إلى 3.50 جنيهات، كما تم نقل الكتكوت البالغ من العمر يوم واحد ساسو من 2.5 جنيهات. جنيه إلى 3 جنيهات.
أسعار مخزون الدواجن وطيور البيض في مصر
- وتجدر الإشارة إلى أن أسعار تبادل الدواجن تقترب أكثر قليلاً من أسعار التجار في السوق، وهذا هو الحال بالنسبة للتبادل العام للدواجن وأسعار الكتاكيت وأسعار البيض، حيث تبين أن سعر الدواجن البيضاء وسجل 31 جنيها.
الثروة المحلية في مصر
- يعمل أكثر من 2.5 مليون شخص في قطاع الدواجن ومحلات الدواجن منتشرة في جميع أنحاء المحافظات لأن الأسر المصرية لا تتخلى عن الدواجن.
- أظهرت الدراسات أن العقبة الرئيسية التي تواجه عمال الدواجن ومربيها في مصر بسبب ارتفاع أسعارها هي الأعلاف، وعائق آخر يتمثل في انتشار الأمراض التي تصيب الدواجن وتؤدي إلى نفوقها.
- تصل نسبة انتشار الأوبئة إلى 60 في المائة، ويوجد جزء كبير منها في المناطق الريفية. لذلك تعمل وزارة الزراعة جاهدة لتوفير اللقاحات التي ستحافظ على صحة الدواجن وتعمل على زيادة الإنتاج المحلي.