أين يوجد فيتامين ب بكثرة؟ هذا السؤال يطرحه الكثيرون بسبب الفوائد المتعددة التي يحتوي عليها هذا الفيتامين ، حيث أنه مفيد للجسم بكل الطرق ، ومن هنا البحث عن مصادر فيتامين ب التي سنشرحها لكم جميعًا في هذا. مقال على .
جدول المحتويات
أين يوجد فيتامين ب بكثرة؟
قبل أن نتعرف على المصادر المختلفة لفيتامين ب ، دعنا نعرف أولاً ما هو فيتامين ب:
- فيتامين ب هو أحد المركبات التي يمكن أن توفر فوائد صحية وغذائية لجسم الإنسان.
- يحتوي فيتامين ب على العديد من الفيتامينات حيث يحتوي فيتامين ب على فيتامين ب 1 وفيتامين ب 2 و ب 3 و ب 5 و 6 و 7 و 12 و 9 ولكل من هذه الفيتامينات مصادره الخاصة.
- يمكن الحصول على فيتامين ب من الأطعمة والأطعمة الغنية بفيتامين ب ومن المكملات الغذائية.
- مخازن فيتامين ب في جسم الإنسان منخفضة نوعًا ما ، باستثناء فيتامين ب 12 ، الذي يحتوي الكبد على إمداد كبير منه.
- لذلك من الضروري الحصول على فيتامين ب من مصادره المختلفة لتعويض نقصه في الجسم.
انظر هنا: ما هي فوائد فيتامين ب 12
أسباب نقص فيتامين ب في الجسم
هناك بعض المجموعات التي قد تكون أكثر عرضة للإصابة بنقص الفيتامينات من غيرها ، مثل:
- يمكن أن يتعرض كبار السن والنساء الحوامل لخطر الإصابة بنقص فيتامين ب لأنهم يحتاجون إلى كميات كبيرة من بعض أنواع فيتامينات ب.
- تؤثر بعض الاضطرابات المناعية على مستويات فيتامين ب في الجسم.
- مرض كرون.
- أمراض الجهاز الهضمي.
- فيروس نقص المناعة البشرية أو الإيدز يسبب نقص فيتامين ب في الجسم.
- كثرة التدخين واستهلاك الكحول.
أعراض نقص فيتامين ب في الجسم
هناك عدد من الأعراض التي تشير بوضوح إلى أن جسم الإنسان يعاني من نقص فيتامين ب ومن هذه الأعراض ما يلي:
- فقر دم.
- تشعر بالتعب الشديد طوال الوقت وتفقد كل طاقتك للقيام حتى بنشاط بسيط.
- صعوبة التركيز خاصة عند المذاكرة.
- الصداع الشديد الذي يصيب الإنسان والمسكنات لا يمكن حتى السيطرة عليه.
- خفقان ملحوظ.
- ضيق التنفس خاصة وقت النوم.
- تقرحات الفم مجهولة السبب وشائعة.
- تغيرات سلبية في الجلد ، حيث يصبح جافًا وباهتًا ، ويفقد الوجه لونه الوردي.
- يعاني الشعر من مشاكل كثيرة وخاصة تساقط الشعر.
- الأظافر الضعيفة والمكسورة.
- ضعف عام في الجسم.
مصادر فيتامين ب الطبيعية
كما قلنا من قبل ، يمكنك الحصول على فيتامين ب من خلال أنواع الأطعمة الغنية بفيتامين ب ، وكذلك من خلال المكملات الغذائية وأنواع معينة من الأدوية ، وتشمل المصادر الطبيعية لفيتامين ب ما يلي:
- يمكن الحصول على فيتامين ب 1 من الكبد والبطاطس والحليب والمكسرات واللحوم.
- يمكن الحصول على فيتامين B2 من الهليون والبروكلي والبقوليات ومنتجات الألبان.
- مصادر فيتامين ب 3 هي البقوليات والبيض والفول السوداني والأسماك.
- يمكنك الحصول على فيتامين ب 5 من منتجات الألبان والأسماك والبروكلي والدواجن.
- مصادر فيتامين ب 6 هي الفلفل الأخضر والجزر والموز وكذلك السبانخ وفول الصويا.
- يعتبر البيض ، وخاصة صفار البيض ، والسبانخ ، والفول السوداني من مصادر فيتامين ب 7.
- مصادر فيتامين ب 9 والبطيخ وعصير البرتقال والملفوف.
- يمكن أيضًا الحصول على فيتامين ب 12 من منتجات الألبان والبيض والكبد والمحار والأسماك واللحوم.
اقرأ أيضًا: فيتامين ب 12 يزيد الوزن
فوائد فيتامين ب
هناك العديد من الفوائد التي يمكن الحصول عليها من فيتامين ب ، فهو ضروري للجسم ومن بين هذه الفوائد ما يلي:
- يساعد الجسم على تحويل الطعام إلى طاقة ، أي أنه يشارك في عملية التمثيل الغذائي.
- يلعب دورًا في تكوين خلايا الدم الجديدة حيث يساهم في إنتاج خلايا الدم الحمراء.
- تعمل الإنزيمات على تسريع عملية تحويل المركبات الكيميائية ، ولهذا السبب تُعرف فيتامينات ب باسم الإنزيمات المساعدة.
- يحافظ على سلامة الأعصاب ووظيفة الجهاز العصبي المركزي والنبضات العصبية.
- يعزز المناعة.
- يحافظ على صحة العين.
- يلعب دورًا في الحفاظ على صحة الشعر والجلد.
- يساعد في حماية الخلايا السليمة وخاصة خلايا المخ وأنسجة الجسم المختلفة.
- تقليل مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
ما هي كمية فيتامين ب التي يحتاجها الجسم في اليوم؟
يحتاج جسم البالغين والأطفال من سن 4 سنوات إلى مجموعة فيتامين ب يوميًا بالكميات التالية:
- فيتامين ب 1: 1.2 مليجرام.
- فيتامين ب 2: 1.3 ملغ.
- فيتامين ب 3: 16 مجم.
- فيتامين ب 5: 5 ملغ.
- فيتامين ب 6: 1.7 ملغ.
- فيتامين ب 7: 30 ميكروجرام.
- فيتامين ب 9: 400 ميكروجرام.
- فيتامين ب 12: 2.4 ميكروجرام.
- بالطبع ، النسبة التي تحتاجها المرأة الحامل يحددها الطبيب.
- كما يُنصح بالتحدث مع الطبيب عن الكمية اليومية من فيتامين ب لكبار السن.
هل يوجد فيتامين ب في الفواكه؟
توجد مجموعة من الفاكهة غنية بفيتامين ب بأنواع مختلفة ومن بين هذه الثمار ما يلي:
- بطيخ ، برتقال ، عنب ، تفاح ، موز ، خوخ.
- ومع ذلك ، يجب أن نشير إلى أن فيتامين ب 7 وفيتامين ب 12 لا يوجدان إلى حد كبير في الفاكهة ، ولكن في المنتجات الحيوانية.
- لذلك يجب استشارة الطبيب النباتي قبل الحصول على المكملات الغذائية التي تعوض النقص في هذين النوعين من فيتامينات ب.
أنظر أيضا: الجرعة اليومية من فيتامين ب المركب
مع ذلك أوضحنا أين يوجد فيتامين ب بوفرة وبالطبع هناك العديد من المصادر الطبيعية التي يمكن الحصول منها على فيتامين ب.
كما يمكن استشارة الطبيب للحصول على فيتامين ب بشكل علاجي حيث يتوفر لبعض الحالات التي يمكن أن تحصل على فيتامين ب من الطعام.