لا يوجد بيت خال من الخل ، فهو ضروري لكل بيت وفي كل وجبة أو وجبة ، ولكن هناك ما يعرف بروح الخل التي ليس لها لون أو رائحة.
ما هي استخداماته وفوائده ، وما هي أشهر أنواع الخل بشكل عام ، ستتعرف عليها في موضوعنا التالي.
جدول المحتويات
أنواع الخل
خل حمض التفاح
- مشتق من التفاح ، الخل فاتح اللون ولاذع في النكهة وهو أحد أكثر أنواع الخل شيوعًا نظرًا لاستخداماته المتعددة وفوائده الصحية.
- يمكن استخدامه في وصفات متعددة ومختلفة ويستخدم لإضفاء نكهة على اللحوم والدجاج ويمكن استخدامه أيضًا في السلطات.
- يمكن إنقاص الوزن باستخدامه عن طريق إضافة ملعقة منه إلى كوب من الماء كل يوم ، مرة في الصباح ومرة في المساء.
اقرأ أيضًا: فوائد الخل في الصباح
خل الأرز
مشتق من الأرز وله مذاق ونكهة قوية ولكنه أقل قسوة من طعم خل التفاح ويستخدم بكثرة في المطبخ الصيني حيث يستخدم في تحضير السوشي مع السلطات والبهارات وفي التحضير من السوشي سوف أنواع الصلصات.
الخل البلسمي
هو الخل المستخرج من العنب الاسود وله لون اسود غامق ويستخدم بكثرة في المطابخ الغربية حيث يستخدم في تطبيق الوصفات الغذائية من اهمها وأشهرها البيتزا والمعكرونة والسلطات و أيضا الصلصات.
خل النبيذ الأبيض
هو الخل الشائع الذي يستخدم بكثرة في هذا البلد ويسمى بخل القصب لأنه مشتق من قصب السكر وله فوائد عديدة لأنه يستخدم في العديد من الأطعمة ، وهو أبيض اللون وله قوة نفاذة متوسطة. الرائحة التي تسمح لك بالتعرف عليها. يتم استخدامه في الفتات والصلصات والسلطات. كما أنها تستخدم لفوائد صحية مثل حماية الشعر من القشرة وتنظيف البقع.
خل الشعير
عند تناوله واستخراجه من الشعير سواء كان هذا الشعير ناضجًا أم جافًا ، وله نكهة قوية جدًا ، ولذلك يصعب استخدامه ووضعه في أي وصفات غذائية أو أطعمة ، وبالتالي يكفي إضافته على شكل مضاف إلى الخيار.
روح الخل
روح الخل ليس له لون وهو معروف وشائع بين الناس بالخل الأسود لأنه يحتوي على سائل قوام وينتشر بسهولة جدا وله رائحة قوية ونفاذة وطعم لاذع وهو مركب كيميائي مكون من حمض الخليك وحمض الخليك. فاز – ربح.
أما طريقة استخدام روح الخل فهي استخدامه على البقع في الملابس وذلك بوضعه مرة أو مرتين في اليوم خلال أسبوع ، وتختفي هذه البقع ، كما يمكن استخدامه على الخضار واللحوم كما هي. من أهم المطهرات لحماية الطعام عن طريق إضافة كمية قليلة منه إلى الماء ونقع الخضار واللحوم فيه لمدة ساعة.
قد يثير هذا اهتمامك: فوائد وأضرار حمض الأسيتيك
استخدامات روح الخل
- يستخدم لإزالة البقع من الملابس والسجاد وكذلك من الأثاث.
- والتي تتمثل أيضًا في الجير والصدأ والحبر والزيوت.
- كما أنها تستخدم لمسح الأرضيات والمكاتب في المنازل والطاولات حيث أنها معقمة للغاية.
- لا يحتوي على مواد كيميائية والتي بدورها تضر الأطفال.
- يستخدم لإزالة الروائح من اللحوم والأسماك.
- كما أنه يزيل الدم المنتفخ من الجسد.
- كما تستخدم في نقع الخضار فيها بالماء لتنظيف الخضار بشكل صحيح وصحي.
- يمكن أيضًا نقع الفاكهة فيه.
- يستخدم في رش جوانب الغرف والأرضيات وفي جميع الزوايا للتخلص من الحشرات وإبعادها نهائياً.
- كما يستخدم لتلميع الفضيات والنحاس حيث أنه مادة كاشطة تزيل السواد الذي يسقط على الفضيات.
- يمكن استخدامه لمعالجة بقع السجاد والمفروشات مع إزالة البقع الموجودة.
- يمكن استخدامه في عمل مخللات مختلفة عن طريق إضافة بعض الروح إلى ماء التخليل.
- نتيجة لذلك ، يستغرق الملح بعض الوقت ليذوب ، كما أنه يحصل على تناسق قوي ويحافظ عليه لفترة أطول.
فوائد روح الخل
- إذا وضعت روح الخل على العسل فإنه يحمي الجهاز الهضمي ويزيل مشاكل الأمعاء وأمراضها.
- تخلص الجسم من السموم.
- يحرق دهون الجسم بسرعة وبشكل فوري.
- عدم الشعور بالجوع وعدم الرغبة في الأكل مما يساعد في إنقاص الوزن.
- يستبدل الجسم بالمعادن والكالسيوم والفيتامينات التي يحتاجها.
نصائح لاستخدام الخل الروحي
- لا تضع روح الخل على الوجه لأنه يسبب التهاب واحمرار وحكة في الجلد.
- أيضا ، لا تنقع اللحم والدجاج في روح الخل لفترة طويلة.
- حتى لا يذوب اللحم ولا يلتصق به.
- عند تنظيف البقع ، لا تتركيه على القماش لفترة طويلة ، سوف يتسبب ذلك في تآكل القماش.
شاهدي أيضاً: فوائد الخل الطبيعي للجسم
في النهاية يجب توخي الحذر عند استخدام الخل لأنه قد يسبب الحكة أو الاحمرار مع جفاف الحلق.
والمشاكل التي يمكن أن تؤثر على القلب والرئتين عند لمسها أو استنشاقها ، لذا توخي الحذر عند التعامل معها وأنت بصحة جيدة.