فوائد اللوبيا البيضاء للرجيم

فوائد الفاصوليا البيضاء للرجيم، تعتبر الفاصوليا البيضاء من أشهر أنواع البقوليات التي نتناولها في الوطن العربي حيث أنها مدرجة في العديد من وصفات الوجبات وغيرها.

كما يتميز باحتوائه على كمية كبيرة من الفيتامينات والألياف والمعادن المهمة لصحة الإنسان وخسارة الوزن، ومن المؤكد أن فوائد النظام الغذائي كبيرة، حيث أنه جزء من نظام غذائي صحي من خلال الموصى به يوميًا. يساهم تناوله في إنقاص الوزن.

فوائد حمية الفاصوليا البيضاء

• تحتوي الفاصوليا البيضاء على العديد من المعادن والفيتامينات الضرورية لصحة الجسم.
  • لأن إدراجه في النظام الغذائي يساعد في إنقاص الوزن.
  • كما أنه يحتوي على نسبة عالية من البروتين والألياف، مما يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول.
• تقليل الرغبة في تناول المزيد ؛ هذا وفقًا لدراسة نشرت عام 2015.
  • ذكرت أن البقوليات بأنواعها غنية بالبروتين والألياف مما يساهم في الشعور بالامتلاء.
  • سيقلل ذلك من الإفراط في تناول كميات كبيرة من الوجبات.
• كما أظهرت نفس الدراسة أن الشخص الذي يأكل البقوليات بانتظام، بما في ذلك الفاصوليا.
  • على المدى الطويل، يساعد في تقليل مخاطر السمنة بنسبة تزيد عن 20٪.
• لكن تجدر الإشارة هنا إلى أنه يحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية، لذلك ينصح بتناوله في وصفات صحية وبكميات معتدلة.

أنظر أيضا: ما هي الألياف غير القابلة للذوبان؟

فوائد الفاصوليا البيضاء

يُعتمد على الفاصوليا البيضاء في جميع أنحاء العالم كمصدر غذائي لمحتواها العالي من البروتين النباتي والبروتينات والكربوهيدرات التي تحتويها ومحتواها المنخفض من الدهون.

• ويحتوي على مكملات الأحماض الأمينية التي تجعل فوائده ضرورية لاتباع نظام غذائي سليم، وفيما يلي أهم فوائد حبوب الكلى البيضاء:

علاج مشاكل الجهاز الهضمي

• يُعرف باحتوائه على نسبة عالية من الألياف، كما أنه أحد أفضل الحلول لمشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك والإسهال.
  • يمكن أن تسبب الإحراج والشعور بعدم الارتياح.
• الألياف الغذائية التي تحتويها هي الحل الأمثل لعلاج مشاكل المعدة لأنها تساعد على زيادة تناول الماء.
  • بالإضافة إلى تليين البراز، هناك تحسن في حركات الأمعاء، وكذلك تحسن في كفاءة عمل الجهاز الهضمي.

تساعد على إنقاص الوزن

• من أهم فوائده أنه يحتوي على نسبة منخفضة من الكوليسترول وقليل من السعرات الحرارية، مما يجعله مفيدًا عندما تريد إنقاص بعض الوزن الزائد.
• وذلك بفضل الألياف التي تمتص العناصر الغذائية ولا تخزن الدهون والسموم في الجسم وتخلق الشعور بالشبع.
  • لذلك، فإن تناول الأطعمة الغنية بالألياف مثل الفاصوليا يلبي حاجة الإنسان لإنقاص الوزن.

ينظم مستويات السكر في الدم

• يتم تكسير الأطعمة المصنعة في الجسم بمعدل سريع، مما يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم بسرعة.
  • تحتوي حبة الكلى البيضاء على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم.
• وذلك لأن الجسم يمتصها ببطء وهذا يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري.
  • كما أنه غني بكميات عالية من المغنيسيوم اللازم لعملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات في الجسم.
• بالإضافة إلى ذلك، فإن تناول الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري.
  • كما اكتسب مؤخرًا شعبية في جميع أنحاء العالم بفضل خصائصه المضادة لمرض السكري.
• نُشر البحث، الذي أجري عام 2018، في مجلة العلوم الزراعية والغذائية.
  • وجد أن تناول الفاصوليا البيضاء منخفضة السعرات الحرارية يلعب دورًا مهمًا في تنظيم الجلوكوز لدى مرضى السكري.

يزيل السموم ويحمي القلب

• تم ربط تأثيرات مضادات الأكسدة الموجودة في الفاصوليا البيضاء بعدة أنواع من الأمراض المزمنة
  • حيث تم العثور على مضادات الأكسدة الموجودة في البقوليات لمحاربة الجذور الحرة التي تسبب الأمراض المزمنة.
• كما أنه يحتوي على فيتامين أ وفيتامين ج اللذان يدعمان جهاز المناعة ومن فوائده أنه غني بفيتامين ب 1 الذي يلعب دورًا مهمًا ومهمًا في حماية القلب.
• يمنع مشاكل قصور القلب ويسيطر على عمل البطينين داخل القلب، كما يحتوي على مركبات الفلافونويد المختلفة التي تقلل الالتهاب وتحسن وظائف القلب.
• تعمل الألياف أيضًا على موازنة مستويات الكوليسترول في الدم، وتمنع النوبات القلبية والسكتات الدماغية، وتمنع تكون الجلطات الدموية في الشرايين.

اقرأ أيضًا: حبوب فيتامين سي بالزنك وفوائدها

تحسين الذاكرة

• تحتوي الفاصوليا على كميات عالية من حمض الفوليك، وهو أمر مهم لصحة الدماغ وتحسين الذاكرة.
  • يحتوي على الثايمين، وهو فيتامين مهم لتحسين وظائف المخ.
• بالإضافة إلى ذلك، تكمن أهمية الثايمين (فيتامين ب 1) في تكوين الناقل العصبي أستيل كولين.
  • يرتبط نقصها بخطر الإصابة بمرض الزهايمر والأمراض العقلية الأخرى المرتبطة بالخرف والشيخوخة.

زيادة كتلة العضلات في الجسم

• لأي شخص يبحث عن الأطعمة التي تزيد من كتلة العضلات، فإن الفاصوليا هي الوجبة المثالية.
• لأنها غنية بالبروتينات والألياف الضرورية لبناء كتلة العضلات.

زيادة كفاءة الطاقة في الجسم

• لأنها تحتوي على كمية كبيرة من حمض الفوليك، حسب دراسة نشرت عام 2016، فهي تساعد على زيادة الطاقة في الجسم، بالإضافة إلى أهمية الألياف الغنية بالألياف لزيادة الطاقة في الجسم.

القيمة الغذائية للفاصوليا البيضاء

كوب من الفاصوليا البيضاء يحتوي على:

• 242 سعر حراري
• 17 جرام من البروتين.
• 44 جرام من الكربوهيدرات.
• 6 جرامات من الدهون.
• 11 جرام من الألياف
• 55٪ من الاحتياج اليومي من النحاس للجسم.
• 36٪ من احتياجاتك من حمض الفوليك والحديد.
• 21٪ من احتياجاتك اليومية من البوتاسيوم.
• 26٪ من محتوى المغنيسيوم.
• 12٪ فيتامين ب 6 من RDA.

أشياء يجب وضعها في الاعتبار عند تحضير الفاصوليا البيضاء

• يجب نقع الفاصوليا في الماء لمدة 6 إلى 8 ساعات قبل الطهي لتجنب الغازات والانتفاخ.
• إذا كنت ترغب في طهي الفاصوليا بسرعة، يجب عليك غليها في الماء لمدة ساعة تقريبًا أولاً، ثم تركها في الماء لمدة ساعة أخرى قبل الطهي.
• تجنب شراء الأطعمة المعلبة لأنها تحتوي على كمية كبيرة من الصوديوم.

فوائد اللوبيا للبشرة

يؤخر علامات الشيخوخة

• غني بمضادات الأكسدة لاحتوائه على فيتامين أ وفيتامين ج، وهما من أهم العناصر التي تفيد صحة ونضارة البشرة.
  • إنهم قادرون على حماية خلايا الجلد من أضرار الجذور الحرة ويمكنهم إصلاح بشرتنا وتجديد خلاياه وفقًا لذلك.
• تعمل خصائصه المضادة للأكسدة على تقليل أعراض الشيخوخة المختلفة مثل التجاعيد والبقع وما إلى ذلك، مما يمنحك بشرة صحية ومتوهجة.

يحافظ على المظهر الصحي للبشرة

• كما أن محتواه العالي من البروتين يجعله مفيدًا لبشرتنا لأنه يسرع عملية إصلاح البشرة ويساعد على إبقائها في حالة ومظهر صحيين.

اقرأ أيضًا: الطعام في مصر

فوائد اللوبيا للشعر

يمنح الشعر لمعاناً وصحة

• باعتباره أحد المصادر الغنية بمضادات الأكسدة، فهو فعال للغاية للعناية بالشعر وصيانته، ويحافظ على صحة الشعر من الإجهاد ويجعله لامعًا.

يحارب تساقط الشعر

• يقدم اللوبيا حلاً جذريًا لمشكلة تساقط الشعر وتساقطه. إذا كنت تعاني باستمرار من مشكلة تساقط الشعر، فإن زيادة تناولك ستساعد بشكل كبير في العلاج

تعزيز نمو الشعر

• يمكن أن تسهل وتسريع نمو شعرك إلى حد كبير لأنها غنية بمحتوى البروتين العالي الذي يعد أحد أهم متطلبات الشعر.
• لذلك، فإن الاستهلاك المنتظم يساعد على زيادة مستويات البروتين في الجسم، مما يؤدي إلى نمو الشعر بشكل أسرع ويصبح أطول.

في نهاية المقال سنتعرف على جميع فوائد الفاصوليا البيضاء لنظام غذائي وفوائدها للبشرة والشعر وصحة الجهاز الهضمي. ننصحك بتناولها بكميات مناسبة ونأمل أن ينال المقال إعجابك.