فوائد عسل الأكاسيا. يتم حصاد عسل الأكاسيا من أزهار شجرة تحمل نفس الاسم. تزرع هذه الشجرة في العديد من البلدان حول العالم. ينمو في ضوء الشمس. تقترن أوراقها باللون الوردي أو الأبيض أو الأصفر، وتلك الأوراق التي يؤخذ منها العسل.
العسل مهم لبناء وتقوية جهاز المناعة مما يساعد على تقوية الجسم. العسل نوع من العسل يزرع ويأتى من نوع معين من النباتات وبعضه ينتج صناعياً مثل العسل. ب- قصب السكر. يُشتق دبس الشريط الأسود من قصب السكر وما يتم حصاده من المنحل يأتي من النحل وهو طبيعي تمامًا.
دبس السكر الأسود، المشتق من قصب السكر، يحتوي على نسبة عالية جدًا من الجلوكوز، لذا فإن الكثير منه يسبب مشاكل صحية مثل مرض السكري والسمنة.
يجب استبداله بعسل طبيعي ومنخفض الجلوكوز، لذلك غير محلى بهذه الطريقة، ومن هنا ومن جانبنا، نقدم مقالاً يعرض طيفاً واسعاً من معنى عسل الأكاسيا وكيفية استخدام عسل الأكاسيا.
جدول المحتويات
قالب عسل الأكاسيا
العسل المستخرج لونه أصفر فاتح جدًا، ليس ثقيلًا ولكن متوسط الملمس. القوام غير الثقيل يعطي انطباعًا بأنه ليس أصليًا، لكن هذا ليس صحيحًا. هذا هو قوامه وهو مختلف عما يأتي في المنحل، ويمكنه أيضًا تغيير لونه بسبب الطقس، اعتمادًا على درجة الحرارة التي يتغير بها.
من حيث المذاق، فهو ليس حلوًا مثل العسل المذاب، ولكنه حلو بدرجة معتدلة لأنه يحتوي على نسبة منخفضة من السكر على عكس باقي العسل، كما أن نسبة الكربوهيدرات عالية، مما يجعله الخيار الأفضل لمرضى السكر. مع السكر من النوع 2 العالي، ولكن ليس أكثر من ملعقة صغيرة جدًا.
شاهدي أيضاً: أفضل أنواع العسل
فوائد عسل الأكاسيا
- يطهر الأكاسيا الحروق والجروح وله تأثير مهدئ عام في هذه الحالات، ويساعد البيروكسيد الذي يحتويه بشكل عام على تخفيف الألم وهو لطيف على الجلد.
- تعطي الحموضة في عسل الأكاسيا فائدة مهمة وهي وجود مكون من الحمضيات.
- يساعد ذلك في التخلص من البكتيريا الضارة التي تصيب الجسم.
- فضلا عن علاج الالتهابات وخاصة أمراض الجهاز التنفسي، حيث أنه يحتوي على نسبة منخفضة من الرطوبة ويحتوي على مادة البوليفينول التي تسرع الشفاء.
فوائد عسل الأكاسيا في مكافحة الأمراض الخطيرة
- لأنه مضاد للأكسدة وعامل مضاد للسرطان، ولهذا فإننا ندرجه في قائمتنا اليومية.
- كل شيء طبيعي وكلما زاد العسل الخام ولا يضاف شيء آخر، كان أكثر صحة.
- وذلك لأن مركبات الفلافونويد الموجودة في عسل الأكاسيا تحمي الجسم من مهاجمة الخلايا السرطانية حيث توجد مضادات الأكسدة التي تهاجم الخلايا السرطانية وتمنعها من النمو والانتشار.
- يعتبر عسل الأكاسيا من أكثر أنواع العسل المزروع فائدة.
- لها عمر خدمة طويل لا يفسد ولا يتكتل ويصعب لأنه خفيف وشفاف وطبيعي.
- والسبب في قوامه الخفيف هو نقص الجلوكوز ووفرة الفركتوز، لذلك يتمتع بعمر افتراضي طويل.
فوائد عسل الأكاسيا لمرضى السكر
- عسل الأكاسيا مفيد لأي شخص يعاني من نقص السكر في الدم من مرض السكري من النوع 2 لأنه كما ذكرنا سابقًا، فهو يحتوي على نسبة منخفضة من السكر.
- ليس هذا فقط، ولكن نظرًا لاحتوائه على الكربوهيدرات، فلا ينبغي أن يكون كثيرًا، فملعقة كبيرة يوميًا تكفي.
شاهدي أيضاً: فوائد عسل الدغموس وكيفية استخدامه
عسل الأكاسيا للطبخ
- يمكننا الاستغناء عن المحليات الاصطناعية، التي يتم تحضيرها على النار في المنزل، للحصول على شربات للحلويات.
- إن استخدام عسل الأكاسيا لتحلية الحلوى يجعل طعم الحلوى جيدًا ولكنه أكثر صحة.
وصفات عسل الاكاسيا
يمكنك تجديد حياتك الصحية بالتخلي عن السكريات الاصطناعية التي تسبب مرض السكري والسمنة والاعتماد على بدائل طبيعية أقل ضرراً، وإليك بعض الوصفات التي اخترناها لك:
- وصفة دجاج الأكاسيا المشوي بالعسل، الكثير من الدجاج المشوي.
- ونضع عليها عسل أسود إما سكر أسود أو سكر مطبوخ على النار.
- وتستخدم هذه الوصفة حتى يتحول لون الدجاج إلى اللون الذهبي عند الشواء.
- لكن يمكنك خلط عسل الأكاسيا بالثوم والملح وسيتحول لون الدجاج إلى اللون الذهبي المميز.
- لن يكون حلوًا مثل العسل الأسود مع نسبة كبيرة من الجلوكوز.
- قم بتحلية الشاي بملعقة من نبات الأكاسيا، كما يستخدم الأكاسيا في بعض وصفات البشرة.
- يعالج حب الشباب ولكنه يستغرق وقتا طويلا إذا كنت في عجلة من أمرك لا ننصح به.
- يعالج البقع الداكنة الناتجة عن الاحتكاك بالملابس الضيقة أو الكدمات على الجلد.
- تعامل مثل الاصطدام في جسم صلب مع عصير الليمون وماء الورد.
- إذا كنت تعاني من حساسية من ماء الورد، فيمكن استبداله ببعض الخل الأبيض.
- هناك نوعان من الخل، أحدهما رائحته حادة والآخر رائحته، لكننا نأخذ بعضًا من النوع الذي تنبعث منه رائحة قليلة، فهو أفضل.
- يتم دهن البقع البنية لمدة عشر دقائق فقط مرة واحدة يوميًا، ثم يتم غسلها بالماء العادي وتوضع بمرطب يحتوي إما على الخيار أو الحليب.
شاهدي أيضاً: فوائد عسل حبة البركة للرجال
نتمنى أن نكون قد استفدنا منك بشكل كامل ونأمل أن تكون قد استمتعت أنت أيها القراء بمشاركة المقال مع أصدقائك عبر Facebook أو Twitter أو WhatsApp حتى يستفيدوا كما تفعل.
لا تحتفظ بالمعلومات لنفسك، انشرها لصالح الجميع.