السليلوز له استخدامات عديدة فهو مادة طبيعية تستخدم في صناعة أشياء كثيرة منها: الورق والوقود والمنسوجات والاسفنج والخشب والمنسوجات النباتية.
والمتفجرات عالية الطاقة والمواد اللاصقة وأشياء أخرى سنخبرك بها بالتفصيل في الأسطر القليلة القادمة على.
جدول المحتويات
السليلوز المستخدم
يعتبر السليلوز من أهم المواد الخام التجارية، لذلك تتنوع تطبيقاته، ومن أهم تطبيقات السليلوز ما يلي:
- صناعة الورق: يتم ذلك عن طريق عزل السليلوز عن الخشب ثم غسل وتبييض اللب المتبقي.
- ثم يتم وضعها على شبكة اهتزازية وتجفيفها بالماء، ثم يتم أخذ الألياف المتبقية على الشبكة وتجفيفها وضغطها وتنعيمها، مما يؤدي إلى تكوين ورقة.
- ويعتبر أول من اكتشف طريقة صنع الورق من السليلوز بجودة عالية هم علماء صينيون، وكان ذلك عام 100 ميلادي.
- صناعة النسيج: تتشكل آلاف خلايا ألياف السليلوز على بذور القطن. لذلك نجد أن مادة القطن الخام تحتوي على 91٪ من السليلوز.
- ومن السهل تحويلها إلى خيوط وإخراج الأقمشة منها.
- يستخدم القطن والكتان والألياف الطبيعية الأخرى أيضًا في إنتاج الفسكوز.
- صناعة الأغذية: يستخدم السليلوز لتكملة محتوى الألياف الغذائية ويضاف إلى العديد من الأطعمة.
- كما أنها تستخدم كمادة حافظة في الجبن. هذا لأنه يعمل كعامل مضاد للتكتل.
- كما يستخدم السليلوز دقيق التبلور ومسحوق السليلوز كمثبتات غذائية ومكثفات ومستحلبات.
- الأدوات المنزلية: يستخدم السليلوز في صناعة الصمغ وفلاتر القهوة والملينات والإسفنج وأفلام التصوير وقطرات العين.
- مواد البناء: يستخدم السليلوز في صناعة الدهانات المقاومة للرطوبة بجميع أنواعها، كما يستخدم في صناعة مواد البناء والعوازل الكهربائية.
- صناعة الوقود: تم استخدام السليلوز المستخرج من النباتات كمصدر للوقود، وتمت معالجة السليلوز المستخرج من فضلات الحيوانات واستخدامه لإنتاج وقود البيوتانول الحيوي.
- استخدامات مختلفة: يمكن أن يكون صوف قطني أو نترات السليلوز التي يمكن استخدامها في صنع المتفجرات.
- كما أنه يخلط مع الكافور لصنع مادة بلاستيكية “السيلولويد” تستخدم في صناعة أفلام الأفلام السينمائية.
- ومع ذلك، فقد تم استبدالها بمواد بلاستيكية أخرى حديثة وآمنة لأنها خطيرة وقابلة للاشتعال بدرجة كبيرة.
- كما تم استخدام السليلوز في ترشيح السائل وكروماتوجرافيا الطبقة الرقيقة.
انظر أيضا: ما هي الكربوهيدرات التي تجعلك تكتسب الوزن؟
ما هو السليلوز؟
السليلوز عبارة عن كربوهيدرات معقدة أو عديد السكاريد. يحتوي على حوالي 3000 وحدة من الجلوكوز.
يعتبر المساعد الأول في تكوين جدران الخلايا النباتية حيث أن المواد النباتية تحتوي على 33٪ منها وتشكل 50٪ من الخشب.
المصادر الطبيعية للسليلوز
هناك العديد من المصادر الطبيعية للسليلوز، ومنها ما يلي:
- ألياف نباتية يتم الحصول منها على بلايين الأطنان سنويًا من خلال عملية التمثيل الضوئي.
- بعض الكائنات البحرية كالجالات.
- السليلوز الكوني يستخرج من الفضاء الخارجي بكميات قليلة وبتكلفة عالية.
مصادر السليلوز في النباتات
نظرًا لأن الأمعاء البشرية لا تستطيع هضم السليلوز، يوصى عادةً بالنباتات التي تحتوي على السليلوز لجني فوائده، والنباتات التي تحتوي على السليلوز هي:
- نخالة؛
- قمح
- كل الجوز.
- البقوليات بأنواعها.
- البازلاء الخضراء والمجففة.
- كرنب؛
- تفاحة.
- الإجاص
- جذور الخضروات؛
اقرأ أيضًا: أنواع الوقود
معلومات مهمة عن السليلوز
إليكم ما قلته لكم عن بعض المعلومات المهمة عن السليلوز:
- السليلوز هو عديد السكاريد الذي يشبه النشا في الشكل ويوجد في جميع أنسجة النبات.
- السليلوز هو أحد أكثر المركبات الكيميائية شيوعًا في العالم.
- على الرغم من أن السليلوز هو سكر، إلا أنه لا طعم له مثل السكريات الأخرى.
- الميزة الأكثر بروزًا للسليلوز هي أنه غير قابل للذوبان في الماء وغير منفذ من خلال أغشية الخلايا.
- في عام 1838، أطلق أنسيلم باين اسم السليلوز على المادة التي تتكون منها جدران الخلايا النباتية.
- لا يمكن الحصول على السليلوز في شكله النقي.
- يُطلق على السليلوز التجاري R10 ويتم مقارنته عمليًا بألفا السليلوز.
- يعتبر السليلوز غذاءً مثاليًا للحيوانات العاشبة لأنه يتم هضمه بواسطة الكائنات الحية الموجودة في أمعائها.
- كما أنه غير قابل للهضم بالنسبة للحشرات ويتم هضمه بواسطة الكائنات الحية الأولية في أمعائها مثل النمل الأبيض.
الخصائص الفيزيائية للسليلوز
هناك العديد من الخصائص الفيزيائية للسليلوز، وأهمها مذكورة أدناه:
- السليلوز مادة صلبة بلورية بيضاء.
- يوجد السليلوز في جذوع الأشجار ويوجد أيضًا في 98٪ قطن، وهذا هو أنقى أشكاله.
- السليلوز الخام لا طعم له ورائحة وقابل للتحلل.
- تم العثور على السليلوز في أجزاء مختلفة من النباتات مثل الأوراق والسيقان والجذور وحتى الفاكهة.
الخواص الكيميائية للسليلوز
نعرض لكم أدناه أهم الخواص الكيميائية للسليلوز:
- يحتوي السليلوز على مجموعة من السلاسل المستقيمة والخطية وغير المقسمة التي ترتبط فيها جزيئات الجلوكوز معًا برابطة تسمى 1-4 بيتا جليكوسيد.
- على الرغم من أن السليلوز غير قابل للذوبان في الماء، إلا أنه قابل للذوبان في المذيبات العضوية.
- ترتبط سلاسل السليلوز بالتوازي بواسطة روابط هيدروجينية وتحتوي على ألياف السليلوز القوية والمتينة.
- تحتوي سلسلة السليلوز المفردة على آلاف جزيئات الجلوكوز.
- يحتوي السليلوز على كتلة مولارية تبلغ 162.1406 جم / مول، وكثافة 1.5 جم / سم مكعب ونقطة انصهار تبلغ حوالي 260-270 درجة مئوية.
انظر هنا: الفرق بين النشا والجليكوجين والسليلوز
بعد التعرف على استخدامات ومصادر وخصائص السليلوز ؛ كان من الضروري عدم إنهاء الموضوع قبل أن ندرك أن فوائد السليلوز للبشر تقتصر على المساعدة في زيادة نسبة البراز.
والتخلص منه بسهولة، وبالتالي فهو يحافظ على صحة القولون.