يعتبر الفجل واللفت من الخضروات الجذرية التي تنمو بكثرة في المناطق المعتدلة مثل البحر الأبيض المتوسط ، ويستخدم اللفت واللفت على نطاق واسع في المأكولات العربية والعالمية، سواء كان ذلك من خلال السلطات والمخللات، وكذلك محشوة بالأرز واللحوم.
كما أن لها العديد من الاستخدامات الأخرى، وسنعرض لك في مقالنا مقالًا سنتعرف فيه على فوائد اللفت والفجل للبشرة، بالإضافة إلى الفوائد الرئيسية لكل منهما، وهي الفجل واللفت.
جدول المحتويات
المزايا الرئيسية للبنجر
هناك العديد من الفوائد التي يحصل عليها الجسم من تناول البنجر، منها:
- يؤخر ظهور التجاعيد لدى كبار السن على الوجه واليدين، لاحتوائه على مجموعة من مضادات الأكسدة.
- ينشط الجهاز الهضمي ويعالج الاضطرابات والمشاكل التي تصيبه كالإمساك والانتفاخ وعسر الهضم الذي يسبب الألم.
- خاصة في الشيخوخة، يمنع التهاب المفاصل وهشاشة العظام والروماتيزم.
- يقلل من الإصابة بالسرطان والأورام الخبيثة وخاصة القولون والثدي.
- يقلل من مستوى الدهون والكوليسترول الضار في الدم أو من العديد من الأمراض، بما في ذلك تصلب الشرايين والسكتات الدماغية والنوبات القلبية الشديدة.
- يحافظ على جميع أعضاء الجهاز التنفسي، وخاصة الرئتين، ويقي من التهاب الشعب الهوائية والربو.
- يحافظ على صحة العين ويقي من الأمراض أو ضعف البصر.
- له تأثير معزز للمناعة في الجسم ويقاوم العديد من الالتهابات الفيروسية مثل نزلات البرد والإنفلونزا.
- يساعد اللفت على التخلص من السوائل المحتجزة التي تؤدي إلى انتفاخ البطن والأطراف، مما يزيد من وزن الجسم.
- يعمل على التخلص من الالتهابات والحصوات التي يمكن أن تصيب الكلى.
- يحافظ على صحة البشرة ونضارتها، بالإضافة إلى ترتيبه وتنعيمه، فهو يعمل على تقوية الشعر وإطالة الشعر والقضاء على الأطراف المتقصفة.
- يمنع الروائح الكريهة مثل العرق من الخروج من الجسم في الصيف.
- يخفف آلام البواسير ويعالجها على المدى الطويل.
- يساعد على إنقاص الوزن ويحد من زيادة الوزن لاحتوائه على كمية قليلة من السعرات الحرارية، لاحتوائه على كمية كبيرة من الألياف التي تمنح الجسم الشعور بالشبع وتقلل من الرغبة الشديدة في تناول الوجبات اليومية.
انظر أيضا: ما هي فوائد بذور الفجل؟
الفوائد الرئيسية للفجل
يعتبر الفجل من الخضروات المهمة الغنية بالفيتامينات بما في ذلك فيتامين ج وفيتامين أ والبوتاسيوم والمغنيسيوم والنحاس والكبريت والفوسفور والكالسيوم.
- يساهم في عملية الهضم ويلين الأمعاء في الجسم من البواسير والإمساك.
- يخفض ضغط الدم لاحتوائه على مستويات جيدة من البوتاسيوم.
- يعمل على العناية بالبشرة والأظافر والشعر.
- يساعد في علاج فقر الدم الناجم عن نقص الحديد في الجسم لأن الفجل يحتوي على نسب عالية من الحديد.
- منظم ضربات القلب.
- يحمي الأسنان من التسوس.
- يزيد ويقوي المناعة.
- كما أنه يسرع من التئام التهاب الحلق ونزلات البرد.
- يخفض مستويات السكر في الدم، لذلك ينصح به للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة السكر في الدم، ولكن يجب استخدامه بحذر حتى لا يسبب انخفاض حاد في السكر.
- يساعد الجسم على التخلص من السموم.
- يساعد البشرة في الحفاظ على نضارتها ورطوبتها.
- كما أنه يساعد الناس على تفتيح أو إزالة حب الشباب والنمش باستخدام عصير الفجل كغسول للجلد.
- يتم استخدامه لعلاج الحالات التي تنتشر فيها الحشرات عن طريق وضع عصير الفجل على مكان اللدغة، خاصة في حالة لسعات النحل أو الدبابير.
- الصحة الجنسية من خلال الاستهلاك اليومي والمنتظم للبذور.
فوائد أوراق الفجل ومنها:
- تنشيط الغدة الدرقية من الامعاء والمعدة.
- يساعد في علاج التهاب المفاصل.
- يعزز حرق الدهون.
- يمنع التهاب الحلق.
انظر أيضًا: فوائد بذور الفجل أثناء الحمل
فوائد البنجر لانقاص الوزن
يحتوي البنجر على قيمة غذائية كبيرة، مما يضعه في قائمة السلطات والخضروات في أنظمة الرجيم، ويرجع ذلك إلى:
- البنجر هو أحد الوجبات القليلة ذات السعرات الحرارية العالية حيث يحتوي على نسبة كبيرة من السعرات الحرارية في كل شريحة.
- يتكون البنجر من الدهون الصحية غير المشبعة التي تحرق الدهون بسرعة.
- يحتوي البنجر أيضًا على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تساعد وتدعم عملية التمثيل الغذائي في الجسم مما يزيد من معدلات التمثيل الغذائي التي تساعد في إنقاص الوزن وحرق الدهون.
- تساعد هذه الألياف أيضًا على قمع الشهية وتجعلك تشعر بالشبع لفترة طويلة.
الفوائد الرئيسية لللفت للبشرة
- يمنح الناس لمعانًا وبريقًا طبيعيًا لأن الشمندر يحتوي على فيتامين أ وفيتامين ج، مما يؤثر على إشراقهم ونضارة وصحة وليونة الجلد.
- يحارب علامات الشيخوخة لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
- يحارب الجذور التي تتلف الجلد وتسبب ظهور علامات الشيخوخة المبكرة والشيخوخة.
- يحارب الجلد السرطان لاحتوائه على مركب السلفورافين الذي يقلل من حدوث السرطانات مثل سرطان المريء والبنكرياس والبروستاتا والجلد.
- يعمل على علاج تشققات القدم عن طريق وضع البنجر على الشقوق لمدة ثلاثة أيام متتالية ويعمل على ترميم الجلد التالف والتخلص من الجلد الميت التالف.
أنظر أيضا: فوائد الفجل
لقد قدمنا لك فوائد البنجر والفجل. نتمنى أن تستمتعوا بالمقال حتى نلتقي مرة أخرى بمعلومات وفوائد جديدة. نتمنى نشر المقال على صفحاتك ليستفيد منها الجميع.